kfc--訓(xùn)練四步驟檢查表

1、訓(xùn)練訓(xùn)練四步四步驟檢查驟檢查表崗位工作：日期：訓(xùn)練員：檢定者：（一）準(zhǔn)備工作□復(fù)習(xí)服務(wù)員崗位工作訓(xùn)練考核卡□檢查所需之訓(xùn)練材料（錄影帶、訓(xùn)練考核卡、訓(xùn)練員指導(dǎo)、產(chǎn)品品質(zhì)對(duì)照?qǐng)D、設(shè)備等）□訓(xùn)練區(qū)域的整潔□仔細(xì)思考訓(xùn)練時(shí)應(yīng)注意的重點(diǎn)和準(zhǔn)備好最近三個(gè)月自己曾經(jīng)做過(guò)的與即將帶訓(xùn)崗位工作相關(guān)顧客滿意的事例□依據(jù)需要，自我練習(xí)正確的程序□引導(dǎo)被訓(xùn)練者保持愉快自在的心情并樂(lè)于學(xué)習(xí)□崗位工作簡(jiǎn)介：讓被訓(xùn)練者了解該崗位工作的重要性介紹崗位工作地點(diǎn)、設(shè)備、

2、原料及表格放置的位置（二）示范說(shuō)明□觀察被訓(xùn)練者在練習(xí)操作的過(guò)程中所展現(xiàn)的顧客滿意的的行為，并準(zhǔn)備在練習(xí)結(jié)束時(shí)提供回饋□贊賞鼓勵(lì)其良好的表現(xiàn)□發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，立即修正，必要時(shí)再次示范特定步驟□以提問(wèn)方式強(qiáng)調(diào)操作重點(diǎn)□讓對(duì)方持續(xù)練習(xí)，逐步減少指導(dǎo)，直到所有步驟、程序可正確地連貫為止□訓(xùn)練員在每天練習(xí)結(jié)束時(shí)，請(qǐng)被訓(xùn)練者講出在被訓(xùn)練的崗位工作都可以做些什么行為來(lái)體現(xiàn)顧客滿意，并與被訓(xùn)練者分享練習(xí)的過(guò)程中所被觀察到的行為。（四）追蹤考核□提問(wèn)題或要求