酒店各部門日衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)

1、第1頁(yè)共12頁(yè)一、前廳部衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)前臺(tái)1、總臺(tái)臺(tái)面物品擺放整齊，臺(tái)牌擦拭干凈無(wú)塵土；2、電腦主機(jī)、顯示屏、鍵盤、鼠標(biāo)及打印機(jī)每天進(jìn)行擦拭，保證無(wú)塵土，每月15日請(qǐng)網(wǎng)管進(jìn)行一次設(shè)備維護(hù)；3、總臺(tái)各類燈飾保持干凈，每天用干抹布擦拭，做到無(wú)塵、無(wú)污漬；4、總臺(tái)抽屜、柜子及文件夾中單據(jù)每天進(jìn)行歸類擺放，避免混淆；5、廢紙、廢物及客用煙灰缸中雜物及時(shí)入簍，煙灰缸時(shí)刻保持干凈、無(wú)污漬；6、地面每天清掃，時(shí)刻保持無(wú)雜物、

2、無(wú)污漬、無(wú)腳印，配合PA對(duì)大理石地面的保養(yǎng)；7、總臺(tái)人員在每天交班之前，進(jìn)行掃除一次，接班人員檢查衛(wèi)生合格后，交班人員方可離店，主管、領(lǐng)班隨時(shí)進(jìn)行抽查；8、每月最后一天進(jìn)行全面大掃除一次；9、電動(dòng)玻璃：明亮、無(wú)手印、無(wú)水漬；10、水牌、導(dǎo)示牌：光亮潔凈、無(wú)印跡；11、立式煙缸：立面干凈光亮、無(wú)污物、無(wú)三個(gè)以上煙頭；12、行李車：光亮無(wú)印跡、無(wú)污漬；大堂吧1、地毯干凈、無(wú)雜物、無(wú)大面積污漬；2、臺(tái)面保持清潔、無(wú)水漬、無(wú)雜物、無(wú)破損；3、吧

3、臺(tái)物品歸放整齊、杯具干凈、臺(tái)面無(wú)雜物、垃圾桶不能有23的雜物；外圍1、路面干凈、平整、無(wú)紙屑、無(wú)污物、無(wú)大面積破壞；2、草坪無(wú)紙屑、無(wú)雜物、無(wú)大面積裸露；3、花木：無(wú)枯枝、無(wú)大面積落葉；4、高空：無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)落物、無(wú)安全隱患；第3頁(yè)共12頁(yè)二、客房部（一）房間部分衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生區(qū)域衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)房門部分1、檢查門匙開(kāi)門狀況，檢查門邊緣是否有積塵；2、門號(hào)牌是否松動(dòng)，字跡是否清晰，正反面是否干凈；3、門鎖開(kāi)啟是否正常，鎖舌是否失靈，

4、窺視鏡是否完好；4、門吸是否松動(dòng)，起作用；5、門面油漆是否脫落和破損；6、安全通道圖、請(qǐng)勿打擾牌是否完好、齊全；7、門是否松動(dòng)；墻面和天花板1、無(wú)裂縫、漏水或小水泡現(xiàn)象；2、無(wú)蜘蛛網(wǎng)、斑跡，無(wú)油漆脫落和墻紙起翹等；地腳線無(wú)灰塵、破裂現(xiàn)象；壁柜1、衣架品種、數(shù)量擺放到位并干凈；2、門、柜底、柜壁和格架、衣桿清潔、完好；3、內(nèi)飾無(wú)卷邊，開(kāi)膠和污跡；小酒吧（冰箱）清潔無(wú)異味，物品齊全，溫度開(kāi)在低檔，備好飲料單和開(kāi)瓶器；寫(xiě)字臺(tái)、行李架、圓椅、圓

5、桌、電視柜1、干凈明亮、無(wú)刮痕跡，堅(jiān)固不松動(dòng)，擺放位置正確；2、抽屜拉動(dòng)是否順暢，里面是否有雜物或客人的遺留物品；3、購(gòu)物袋、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放；4、服務(wù)夾內(nèi)的物品是否按要求擺放，印刷品有無(wú)折皺或破損，圓珠筆能否使用，針線包內(nèi)的物品是否齊全；5、煙灰缸內(nèi)是否干凈，火柴是否有劃痕；6、臺(tái)燈燈罩是否有污跡，開(kāi)關(guān)是否正常，燈泡有無(wú)灰塵；7、電視機(jī)屏幕上是否有污跡，開(kāi)關(guān)、遙控器操作是否正常，頻道是否調(diào)到中央一臺(tái)，音量是否適中；8、