西餐學(xué)校

1、西餐學(xué)校西餐這個(gè)詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國(guó)?！安汀本褪秋嬍巢穗?。我們通常所說(shuō)的西餐主要包括西歐國(guó)家的飲食菜肴，當(dāng)然同時(shí)還包括東歐各國(guó)，中海沿岸等國(guó)和一些拉丁美洲如墨西哥等國(guó)的菜肴。而東南亞各國(guó)的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜，但也有獨(dú)為一種菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長(zhǎng)形桌臺(tái)為臺(tái)形。西餐的主要特點(diǎn)是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，供應(yīng)方便等。西餐大致可分為法式、英式、

2、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴在物價(jià)不斷上漲的今天，餐飲團(tuán)購(gòu)的火爆，又一證明廚師行業(yè)的就業(yè)前景十分樂(lè)觀。當(dāng)剛從大學(xué)畢業(yè)出來(lái)的莘莘學(xué)子還拿著簡(jiǎn)歷在各大招聘市場(chǎng)徘徊的時(shí)候，廣州新東方烹飪學(xué)校（中國(guó)粵菜教育基地）的學(xué)子早已被各大企業(yè)搶定一空。據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣州廚師行業(yè)目前月薪大概在3000元左右，管理者可達(dá)7000元月，如果成為總廚，年薪會(huì)有幾十萬(wàn)。還有很多人學(xué)習(xí)廚師后，最終創(chuàng)業(yè)成功的案例。據(jù)中國(guó)吃網(wǎng)報(bào)道，國(guó)內(nèi)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)全面回暖，廣州3

3、月團(tuán)購(gòu)交易額超過(guò)12月之和，達(dá)3678.2萬(wàn)元，餐飲團(tuán)購(gòu)和零食團(tuán)購(gòu)銷售額達(dá)1844.8萬(wàn)元，占3月份廣州團(tuán)購(gòu)成交額的50.1%。作為中國(guó)烹飪教育第一品牌的廣州新東方烹飪學(xué)校，是廣東省目前規(guī)模最大的專業(yè)烹飪學(xué)校，是經(jīng)廣州市番禺區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障局批準(zhǔn)的大型烹飪專業(yè)學(xué)校，是培養(yǎng)國(guó)家中高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)烹飪管理人才的國(guó)際餐飲教育基地，被國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部授予“全國(guó)先進(jìn)辦學(xué)單位”。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支由高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師組成的，以素質(zhì)高、