山東省水產(chǎn)品質(zhì)量保障工程規(guī)劃

1、1附件9山東省水產(chǎn)品質(zhì)量保障工程規(guī)劃（20102015年）“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。提高水產(chǎn)品質(zhì)量，對于保障人民群眾身體健康，進一步突破水產(chǎn)品國際貿(mào)易壁壘，提升水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯和市場競爭能力具有十分重要的意義。為加強“十二五”期間水產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設，切實保障水產(chǎn)品消費安全，推進現(xiàn)代漁業(yè)建設，立足現(xiàn)有基礎，著眼發(fā)展需要，制定本規(guī)劃。一、現(xiàn)狀與問題一、現(xiàn)狀與問題（一）（一）現(xiàn)狀幾十年來，我省的漁業(yè)發(fā)展雖取得了世人矚目的成就，

2、但也為此付出了巨大的資源與環(huán)境代價。目前，漁業(yè)環(huán)境污染日益嚴重，養(yǎng)殖病害頻繁發(fā)生，一些品種在養(yǎng)殖、加工和銷售過程使用、添加不規(guī)范投入品現(xiàn)象仍然存在，造成部分水產(chǎn)品品質(zhì)下降，甚至有的產(chǎn)品還發(fā)生了比較嚴重的質(zhì)量事件。這些問題不僅給水產(chǎn)品生產(chǎn)造成巨大危害和損失，嚴重影響水產(chǎn)品貿(mào)易，而且對漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人類身體健康構(gòu)成重大威脅，引起了社會各界廣泛關注。我省十分重視水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，按照國家和省要求，認真組織實施“無公害水產(chǎn)品行動計劃”，加

3、強從環(huán)境、苗種、養(yǎng)3引起。如20世紀90年代的因貝毒事件，2002年的對蝦“氯霉素”事件等等。5、質(zhì)量監(jiān)管手段薄弱。管手段薄弱。我省水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系相對薄弱，監(jiān)督檢驗機構(gòu)布局不合理，數(shù)量、設備、人員不足，檢驗檢測水平不高的問題十分突出，從“池塘到餐桌”各環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管難以到位。二、工程實施的必要性與可行性、工程實施的必要性與可行性（一）必要性（一）必要性1、提升水、提升水產(chǎn)品國品國際競際競爭力的必然要求。爭力的必然要求。目前國內(nèi)外貿(mào)易

4、對水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提出了更高的要求，特別歐盟、日、韓等國一直在用“綠色壁壘”對我國的水產(chǎn)品出口加以限制，致使我省扇貝、對蝦等品種的出口受到了嚴重限制。由于我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系不健全，許多檢測項目缺乏檢測手段在國內(nèi)檢不了，質(zhì)量安全狀況家底不清，到達貿(mào)易國口岸才查出問題，不但使出口企業(yè)蒙受損失，也使貿(mào)易國對我國整個水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平產(chǎn)生懷疑。在國外漁業(yè)產(chǎn)品進入我國時，因受技術條件制約，許多有毒有害物質(zhì)檢不出，不能有效實施反貿(mào)易制