非常簡(jiǎn)單實(shí)用的家常菜譜

1、菜譜【食療養(yǎng)生養(yǎng)生順口溜口溜】若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗癥，粥里加薏仁。潤(rùn)肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏發(fā)又補(bǔ)腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤(rùn)肺好，煮粥加銀耳。黑糯米粥：黑糯米洗凈加入大棗30克、桂圓10粒煮成粥，依口味加入紅糖。有溫腎健脾、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)之功效。2.枸杞菊花茶：枸杞10克、菊花2克、山楂2克放入大茶杯，用沸水沖泡并加

2、蓋燜15分鐘。每日當(dāng)茶飲。滋陰補(bǔ)腎，平緩心情，明目清肝。3.每日一杯豆?jié){或定時(shí)進(jìn)食其他黃豆制品。生病生病時(shí)需要忌口的需要忌口的東西#1、咳嗽：冰淇淋橘子花生酒甜食2、感冒：香蕉橘子羊肉煙酒3、急性胃炎：油炸食物酒辣椒4、腸炎：香蕉蕃石榴5、心臟?。罕╋嫳┦掣吣懝檀继淌澄?、糖尿?。壕朴湍伕邿崃渴澄?、痔瘡便血：煙酒辣椒油炸物8.失眠癥：辣椒酒咖啡蔥蒜各種花茶的養(yǎng)生功效各種花茶的養(yǎng)生功效#1、菊花茶：降火利尿；2、玫瑰花茶：美化皮膚，舒

3、解神經(jīng)；3、薰衣草茶：去疤美容，舒解神經(jīng)；4、姜母茶：去風(fēng)發(fā)汗，開脾胃；5、綠豆茶：退火，潤(rùn)燥，解毒，利尿；6、大麥茶：去濕止癢；7、康乃馨：養(yǎng)容養(yǎng)顏，安神止渴，治療頭痛牙痛；8、玉蝴蝶：美白肌膚。你最愛哪一杯呢？#選對(duì)選對(duì)草本茶草本茶#1.青草茶：白鶴靈芝、金銀花、蒲公英等。適合煩熱、口氣、皮膚干燥等上火癥狀者。青草茶迅速清濕熱，不過性寒，易損脾胃，不宜常飲。2.花茶：玫瑰、薰衣草、洋甘菊等，可增加頭部血循環(huán)，提神醒腦。少量飲，不宜高

4、濃度。3.馬黛茶、七葉膽、杜仲葉、決明子，可消除疲勞，適合熬夜過勞者。臘味合蒸：原料帶皮臘豬肉200克凈臘魚肉200克凈臘雞肉200克白糖15克肉清湯25克制法原料用溫水洗凈上籠蒸熟取出。雞去骨，肉去皮，魚去鱗切片，皮朝下分別碼在碗中，肉湯加調(diào)料倒入碗中，上籠蒸爛取出，扣在盤中即成?！綝IY啤酒糖啤酒糖漿雞漿雞翅】做法：1雞翅上面用牙簽戳洞用鹽，胡椒粉腌漬20分鐘后，焯水撈出洗凈控干。2把雞翅煎兩面微黃備用，鍋里放入啤酒，白糖，姜末，煮

5、到白糖溶化。3放入生抽老抽，鹽，煮開，放入雞翅。4大火煮到粘稠，千萬(wàn)不要離開鍋，不要太干，湯汁能扯絲均勻掛在雞翅上即可【檸檬雞翅】1、雞翅洗凈后，直接擺進(jìn)平底鍋里生煎，煎至雞油出來(lái)2、扔幾片姜和一小粒的蒜進(jìn)去一起煎一煎，蓋上蓋子，燜一燜3、煎至兩面金黃即可4、加水、糖、生抽老抽、米酒，煮吧5、煮到快見收汁的時(shí)候，扔幾片檸檬片進(jìn)去，翻炒幾下，起鍋~【茄汁排骨茄汁排骨】主要用料:肋排生粉蕃茄醬蠔油雞粉芝麻.1、排骨洗凈用鹽、雞粉、料酒淹15

6、分鐘，裹上生粉2、鍋里倒入油到七成熱時(shí)把排骨放下炸熟撈起3、把蕃茄醬、生抽、鹽、糖、蠔油、水調(diào)汁4、鍋里留少許油，把調(diào)好的汁倒入鍋里燒開放入炸好的排骨煮到收汁即可5、灑上芝麻和蔥花〖培根土豆培根土豆飯〗材料：培根1包，土豆1個(gè)，蒜一個(gè)，姜少許，米飯。1.培根切片，土豆去皮切小塊，蒜和姜磨成蓉。2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少許蒜蓉，姜蓉，雞粉，鹽，胡椒，調(diào)味。3.米洗凈放飯煲里，按正常蒸米飯加水。4.加炒好的土豆和培根，按下按鍵，蒸好

7、后，燜10分鐘菜譜【誘人的啤酒人的啤酒雞翅】1、雞翅洗干凈；2、加入蔥姜，鹽一茶匙，腌20分鐘；3、鍋內(nèi)放少許油，放入雞翅；4、煸雞翅到兩面金黃；5、加入一聽啤酒，剛才腌雞翅的蔥姜，一茶匙鹽6大火收汁即可?！竞贸缘恼渲樵雍贸缘恼渲樵印?、糯米提前洗凈浸泡一夜，撈出瀝干。2、豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，淀粉，鵪鶉蛋沿一個(gè)方向攪打上勁。再加蔥姜末，蓮藕末拌勻。3、肉餡撮成圓球、肉球裹上一層糯米4、珍珠元子下鍋隔水蒸，水開后繼續(xù)大火蒸10

8、分鐘左右即可。【咖喱牛肉牛肉飯】制作：1.土豆去皮切塊、胡蘿卜，牛肉切塊，洋蔥切絲.2.牛肉塊下水煮，燒開后加料酒，少許咖哩粉中火煮1小時(shí).3.加土豆，胡蘿卜，洋蔥，煮30分鐘左右，看土豆酥了就可以了.4.下來(lái)加入咖哩塊，轉(zhuǎn)小火，要不斷的攪動(dòng)，以免咖哩糊底.5.看湯汁慢慢變稠了，基本就可以了?！咎谴滋谴纂u丁】①原料：雞脯肉，青椒、番茄各，雞蛋，胡蘿卜。②調(diào)料，醬油，淀粉，番茄醬、白糖、醋，植物油。③雞胸脯肉洗凈，切丁，加蛋清及醬油、淀粉

9、抓拌均勻腌15分鐘。④鍋中倒油燒熱，雞丁炸至呈金黃色，撈起，瀝油。鍋中留底油燒熱，青椒、番茄及胡蘿卜炒香加雞丁及番茄醬、白糖、醋拌炒均勻。【懶人版人版電飯鍋電飯鍋手撕手撕雞】1.雞洗凈2.雞身上抹一層薄鹽肚子塞兩片姜放五分鐘3.碗內(nèi)放一湯匙老抽，生抽一點(diǎn)鹽一湯匙糖料酒一瓶蓋拌勻。4.均勻抹雞身腌20分鐘5.把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底6.把雞放電飯鍋同時(shí)把調(diào)料倒入雞身淋一勺色拉油開始煮。煮好后過十分鐘開鍋取出雞撕好即可【美味香菇蠔油美味香菇

10、蠔油雞翅】材料：雞全翅、干香菇、蔥姜、蠔油、醬油、冰糖、料酒、黑胡椒粉。1、雞全翅切3段、干香菇泡軟，姜切片、蔥切段。2、鍋內(nèi)放油煎雞翅；鍋內(nèi)留底油爆蔥姜和香菇；放雞翅炒；3、烹入料酒、蠔油、醬油、冰糖等調(diào)味料翻炒均；4、加水大火燒開轉(zhuǎn)慢火蓋蓋燜約30分鐘收汁【美味的肉末蒸茄子美味的肉末蒸茄子】制作：1將肉剁末放碗中，加洋蔥碎，料酒，蠔油，一點(diǎn)鹽，淋水淀粉拌勻，加油拌勻腌20分鐘，倒玉米粒和豌豆粒拌勻；2茄子洗凈切開，放蒸鍋蒸軟取出，撕