我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問(wèn)題研究.pdf

1、近年來(lái)我國(guó)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)蓬勃快速發(fā)展，不但解決了老百姓“吃魚(yú)難”的問(wèn)題，而且為國(guó)家社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，成為維系國(guó)家糧食安全的重要組成部分。但是，近年來(lái)頻繁發(fā)生了一系列水產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，諸如“2002年出口蝦仁氯霉素事件”、“2006年多寶魚(yú)事件”、“2007年鰻魚(yú)被扣”等等，水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理法律體系不健全、機(jī)構(gòu)職能不合理、水產(chǎn)技術(shù)支撐體系落后、制度缺失不規(guī)范、生產(chǎn)組織化規(guī)范化程度低等問(wèn)題逐漸暴露出來(lái)，將水產(chǎn)品質(zhì)量安全推到了風(fēng)口浪尖

2、，水產(chǎn)品質(zhì)量安全逐漸成為社會(huì)關(guān)注、領(lǐng)導(dǎo)重視、百姓關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題。
　　本文以提升我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平為中心，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的基本理論進(jìn)行了研究認(rèn)證，從煙臺(tái)市水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的具體實(shí)踐出發(fā)，充分挖掘摸清我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的基本情況，深入剖析了我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作存在的問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上，研究提出了建立完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系的舉措。
　　圍繞水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理這一核心，本文在已有國(guó)內(nèi)專(zhuān)家研究成果和實(shí)踐經(jīng)

3、驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身漁業(yè)管理工作獲取的資料，運(yùn)用調(diào)查分析、比較分析等方法，探索解決問(wèn)題的路徑。本文共分五部分。第一部分是緒論，該部分闡述了水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的研究背景、研究目的和意義、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)、論文研究框架、研究方法。第二部分對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理相關(guān)重要理論進(jìn)行了簡(jiǎn)要分析。第三部分對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理法律法規(guī)和管理體制情況及地方工作實(shí)踐進(jìn)行了分析闡述。第四部分研究分析我國(guó)現(xiàn)行水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作存在的問(wèn)題。第五部分提出建立健