美國中小學營養(yǎng)服務研究.pdf

1、當今營養(yǎng)健康的重點人群已經(jīng)指向了中小學生，學校營養(yǎng)服務已經(jīng)成為健康教育的一個重要組成部分。如何有效地開展學校營養(yǎng)服務工作以改善學生的營養(yǎng)健康水平、養(yǎng)成良好的飲食習慣，形成終身健康的意識，已經(jīng)成為我們必須關(guān)注的現(xiàn)實教育問題。
　　 在世界各國的中小學營養(yǎng)服務中，美國是開展營養(yǎng)服務較早、也是最具有改革成效國家之一。美國的學校營養(yǎng)服務無論是政策制定，還是實踐發(fā)展都對世界各國的營養(yǎng)服務改革提供了有益的借鑒。本文共分六個部分：第一部分論述

2、了研究選題，對國內(nèi)外的研究進行綜述，并界定核心概念以及闡明了研究的思路與方法。第二部分在綜合大量歷史文獻的基礎(chǔ)上，簡要敘述和分析了美國中小學營養(yǎng)服務的歷史發(fā)展。第三部分主要對美國中小學營養(yǎng)服務的主要目標和內(nèi)容構(gòu)成進行介紹和分析。第四部分主要對美國中小學營養(yǎng)服務的實施步驟和實施計劃進行較為詳細的敘述和分析。第五部分總結(jié)了美國中小學營養(yǎng)服務的主要特色和重要經(jīng)驗。第六部分簡要敘述了我國中小學營養(yǎng)服務工作的現(xiàn)狀，在與美國學校營養(yǎng)服務比較的基礎(chǔ)上