食品藥品安全法規(guī)試題

1、食品藥品安全法規(guī)試題 食品藥品安全法規(guī)試題一填空題： 1.餐飲服務(wù)，指通（） （ ） （ ） 、 （）（ ） （ ） 和（） （ ） （ ） 等，向消費者（） （ ） （ ）的服務(wù)活動。 2.《餐飲服務(wù)許可管理辦法》適用于（ ）的單位和個人，不適用于（ ）和（ ）的單位和個人。3、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實施 （ ） ，確保所購原料符合食品

2、安全標(biāo)準(zhǔn)。餐飲服務(wù)提供者在制作加工過程中應(yīng)當(dāng) （ ） ，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。 4、餐飲服務(wù)提供企業(yè)應(yīng)當(dāng)（ ）食品加工、貯存、陳列等設(shè)施、設(shè)備；（ ） 保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照要求對餐具、飲具 進(jìn)行清洗、消毒，不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具。 5 現(xiàn)行的《藥品管理法》是從（2021） （年 12） （月

3、 1）（日）起施行的，共（十）章（106）條。6、藥品經(jīng)營企業(yè)必須制定和執(zhí)行 （藥品保管）制度，采取必要的（冷藏、防凍、防潮、防蟲、防鼠）等措施，保證藥品質(zhì)量。 15、藥品使用是指，用藥人以（預(yù)防、診斷、治療疾病和康復(fù)保?。┮约捌渌{(diào)節(jié)人的生理機(jī)能為目的，向受藥人提供藥品所實施的（藥品購進(jìn)、儲存、調(diào)配及應(yīng)用）的活動。 二、判斷題： 1、食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。 （ ） 2、食品安全監(jiān)督管理

4、部門根據(jù)情況可以對食品實施免檢。 （ ） 3、非處方藥分為甲、乙類非處方藥的依據(jù)是藥品安全性( ) 4、藥品的不良反應(yīng)是在正常的用量下藥品出現(xiàn)的意外有害反應(yīng)（ ） 5、 藥品的每個最小銷售包裝必須按規(guī)定附說明書和相關(guān)標(biāo)識（ ） 6、藥品廣告的審批機(jī)關(guān)是省級工商管理部門（ ） 7、處方藥可以在報紙上發(fā)布（） 8、對生產(chǎn)、銷售假藥的，沒收違法生產(chǎn)、銷售的藥品和違法所得，并處違法生產(chǎn)、銷售藥品貨值金額三倍以上五倍以下的罰款（ ） 9、