老年人進行營養(yǎng)不良風險_第1頁
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文檔簡介

1、老年人進行營養(yǎng)不良風險評估本標準規(guī)定了對老年人進行營養(yǎng)不良風險評估的方法及結果判定。本標準適用于對 65 歲及以上老年人進行營養(yǎng)不良風險評估。營養(yǎng)不良由能量、蛋白質及其他營養(yǎng)素攝入不足或過剩造成的組織、形體和功能改變及相應的臨床表現(xiàn)。營養(yǎng)不良風險現(xiàn)有的或潛在的因素導致出現(xiàn)營養(yǎng)不良結果的概率及其強度。體質指數(shù)體重指數(shù)一種計算身高別體重的指數(shù)。計算見式：BMI=體重（kg）/[身高（m）]²評估方法 評估人員 評估人員受

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