百勝餐飲(中國)集團的多元化戰(zhàn)略研討.pdf

1、大企業(yè)要實現(xiàn)可持續(xù)成長就必然走向多元化經營，這一觀點在歐美日等國企業(yè)已經得到基本證明。在市場經濟體制下，多元化經營不僅是企業(yè)共同的成長戰(zhàn)略，而且，多元化經營的方向、途經以及多元化戰(zhàn)略與經營業(yè)績之間的關系，也呈現(xiàn)出相同的特征。因此，國際上有關這一課題領域的研究，已經超越了要不要多元化的層次，到了如何多元化、怎樣的多元化才最有效的階段。 本文的主要研究方向就是在這樣的前提下，通過對多元化已有理論的分析與總結，結合本人的工作經歷，特別

2、是對百勝餐飲集團在中國的發(fā)展過程，探尋作為一家外國公司在中國的市場上是如何通過差異化戰(zhàn)略所進行的目標人群定位、合理的產品定位與創(chuàng)新，人力資源管理，進而通過選址策略，供應鏈的管理，特許加盟經營等方式超過全球第一的快餐業(yè)巨頭一麥當勞，成為在中國第一品牌的快餐公司，同時以超過麥當勞2倍多開店速度將對手遠遠拋在身后，在這一發(fā)展過程中終于形成了自己的核心競爭力。 當百勝擁有額外的資源，能力及核心競爭力，并可以多投入時，它開始實施多元化經營

3、，全勝公司正是在這樣的背景下開始成立了。為了更好提升市場影響力，企業(yè)選擇了多元化戰(zhàn)略，從而通過多元化獲得市場影響力。本文僅僅圍繞目前在市場上熱銷的產品一蛋撻進行縱向一體化的多元化戰(zhàn)略的研究內容從利用資源的共享上，通過對快餐行業(yè)的五大競爭力環(huán)境分析，認為作為快餐行業(yè)的市場領先者，只有采取更低的價格、更好的質量、更多的款式及更好的產品表現(xiàn)才能維持自己市場地位與市場份額。通過SWOT分析，得出雖然產品比較簡單，但只有我們更快的擴大生產量，開發(fā)

4、多品種的蛋撻樣式，最終降低成本，企業(yè)的獲利能力也會得到進一步的提升，從而為企業(yè)進一步提升了市場競爭力。 研究結果表明，企業(yè)多元化經營的開展必須建立在核心競爭力的基礎上。而企業(yè)主營業(yè)務的充分發(fā)展和核心競爭力的形成，是企業(yè)多元化經營的基礎。企業(yè)的核心競爭力是企業(yè)最重要的無形資源，它決定著企業(yè)的經營范圍和發(fā)展方向。因此，企業(yè)多元化經營必須以核心競爭力為前提，把核心競爭力作為企業(yè)追求的長期戰(zhàn)略目標。否則，企業(yè)就會失去競爭優(yōu)勢。但是，考慮