鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全綜合整治實施方案

1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全綜合整治實施方案鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全綜合整治實施方案根據(jù)《關(guān)于印發(fā)XX縣農(nóng)村食品安全綜合整治實施方案的通知》的要求，為進一步加強農(nóng)村食品安全工作，提高我鄉(xiāng)農(nóng)村食品安全水平，切實保障廣大農(nóng)民群眾飲食安全和身體健康，決定在全鄉(xiāng)范圍開展農(nóng)村食品安全綜合整治行動，整治實施方案如下：一、指導思想及工作原則（一）指導思想以“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹科學發(fā)展觀，緊緊圍繞保障公眾身體健康和生命安全這一核心，全面貫徹《食品安全法》。深入整治

2、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲消費等方面存在的突出問題，進一步整合監(jiān)管資源，加強制度建設(shè)，強化監(jiān)管措施，落實監(jiān)管責任，積極探索新時期食品安全監(jiān)管的有效途徑和工作模式。集中力量塑造典型，并充分發(fā)揮示范作用，把全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管工作提升到一個新的水平。（二）工作原則堅持“政府負責、部門分工協(xié)作、各方聯(lián)合行動”的工作方針，按照“突出重點、輕重兼顧、以點帶面、全面推進”的工作思路和“標本兼治、著力治本”的工作要求，把專項整治與日常監(jiān)管、嚴格執(zhí)

3、法與規(guī)范管理、打擊偽劣與扶持名優(yōu)有機結(jié)合起來，建立起“行政監(jiān)管、企業(yè)自律、社會監(jiān)督”為一體的食品安全保障體系，實現(xiàn)食品從“源頭、生產(chǎn)、流通、消費”四個環(huán)節(jié)全程監(jiān)控，以上。2、加強食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)監(jiān)管強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管。組織開展食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊專項整治，促進中小食品生產(chǎn)企業(yè)健康發(fā)展。本地產(chǎn)食品抽檢合格率不低于90%。3、抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管落實街道集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場開辦者的質(zhì)量安全監(jiān)管責任。嚴厲打擊食品經(jīng)營單位銷售假

4、劣食品行為。加強生豬產(chǎn)品銷售管理，禁止從非定點屠宰企業(yè)購入生豬產(chǎn)品。4、加強食品消費環(huán)節(jié)監(jiān)管推進餐飲業(yè)食品衛(wèi)生量化分級管理，加強農(nóng)村自辦宴席管理，預防和減少食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理達到100％，農(nóng)村集體聚餐備案率達到85％以上。5、強化畜禽集中屠宰和酒類流通管理嚴格實行生豬定點屠宰管理，嚴厲打擊私屠濫宰行為。生豬定點屠宰率達到100％，生豬及其產(chǎn)品違禁藥物檢測合格率達到99%以上。高度重視酒類流通管理工