環(huán)境污染與人體健康ppt演示課件

1、.,1,人和環(huán)境在地球的長期歷史發(fā)展進(jìn)程中，形成了一種相互制約、相互作用的統(tǒng)一關(guān)系,成為了不可分割的辯證統(tǒng)一體。,人體血液和地殼中元素的相關(guān)性,.,2,2,,,,,,春秋戰(zhàn)國時期齊相管仲、荀況提出了樸素的生態(tài)學(xué)思想，充分認(rèn)識到生境對生物的重要作用。荀子說：“川淵者，龍魚之居也； 山林者，鳥獸之居也； 川淵枯則龍魚去之，山林險則鳥獸去之”,古 代,.,3,3,多

2、年來，全球經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展所帶來的環(huán)境嚴(yán)重污染，對人類健康安全構(gòu)成了越來越大的威脅。WHO 2006年6月16日發(fā)布的一份研究報告顯示，全球近1/4的疾病由可以避免的環(huán)境污染引起，每年超過1300萬的死亡歸因于可預(yù)防的環(huán)境因素，在最不發(fā)達(dá)地區(qū)，近1/3的死亡和疾病歸因于環(huán)境因素。,我國改革開放以來，經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，取得了令人矚目的巨大成就，但環(huán)境污染及其健康影響同樣受到各方面的關(guān)注。環(huán)境污染對人群健康已成為影響人們生活質(zhì)量和全面實現(xiàn)小

3、康社會的重大障礙。,第 二 章,環(huán)境污染與人體健康,.,5,一、環(huán)境污染與環(huán)境污染物二、污染物對人群健康危害三、環(huán)境污染與疾病的關(guān)系四、環(huán)境污染的來源與健康危害 五、環(huán)境中的典型化學(xué)污染物六、環(huán)境中的物理污染和生物污染,內(nèi)容概要,.,6,環(huán)境污染的概念 指進(jìn)入環(huán)境中的物質(zhì)或能量達(dá)到一定數(shù)量并維持一定時間，從而對人體健康、生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響的現(xiàn)象。環(huán)境污染物的概念 進(jìn)入環(huán)境后使環(huán)境的正常

4、組分發(fā)生變化，并對生態(tài)系統(tǒng)的組分、結(jié)構(gòu)、功能及性質(zhì)產(chǎn)生不利影響的物質(zhì)。,一、環(huán)境污染與環(huán)境污染物,按污染物來源：天然污染物、人為污染物。按受污染的環(huán)境要素：大氣污染物、水體污染物、土壤污染物按污染物形態(tài)：氣體污染物、液體污染物、固體廢物按污染物性質(zhì)：化學(xué)污染物；物理污染物；生物污染物按與污染源關(guān)系：一次污染物；二次污染物。,環(huán)境污染物分類,,（1） 化學(xué)性污染物在食物鏈中延伸和放大，并轉(zhuǎn)移到人體 內(nèi)不斷積累，導(dǎo)致人體

5、急性中毒， 或引起慢性中毒；（2） 污染物使人體免疫力下降，對不良環(huán)境的抵抗力明顯 降低，對病原生物的敏感性增加，增加人群患病率和 死亡率，另外兒童生長發(fā)育也受到影響。,二、污染物對人群健康危害,,目前登記在冊的化學(xué)物質(zhì)已逾700萬種，全球投入生產(chǎn)和使用的常用化學(xué)物質(zhì)約有7萬種。在已評價的834種化學(xué)物中（包括生物毒素），確定為人類致癌物的有75種，可疑致癌物758種。已發(fā)現(xiàn)的人類致畸物約有30種，神經(jīng)毒物則

6、多達(dá)1000余種以上，不少環(huán)境化合物（如有機(jī)氯、二噁英等）最近還被發(fā)現(xiàn)具有類激素作用。 常見污染物：重金屬、農(nóng)藥、抗生素等。,,危害之“三致”作用,鎮(zhèn)靜劑撒利多胺致新生兒先天畸形,.,11,易致胎兒畸形的五大食物殺手,.,12,,,,,,1 地方病 地方病 指發(fā)生在特定地區(qū)，與這一地區(qū)的自然環(huán)境有密切關(guān)系的疾病。 地方病的特征: 大多發(fā)生在經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá),同外地物資交流少以及保健條件不良的地區(qū)；分

7、布廣，罹患者多，受威脅人口更多。(1)化學(xué)元素性地方病 由于地質(zhì)歷史發(fā)展或人為的原因，使地殼表面的局部地區(qū)出現(xiàn)各種化學(xué)元素分布不均勻，致使人體從環(huán)境攝入的化學(xué)元素過量或不足引起的地方性疾病。 甲狀腺腫 人體缺碘和碘過量都會引起甲狀腺腫大 (大脖子病) 。 克汀病 孕婦、兒童嚴(yán)重缺碘引起嬰幼兒 呆小、聾啞 、癱瘓(呆小病)。 克山病 人體因缺硒引起心律失常,心力衰竭

8、,克山病死亡較高。 地方性氟中毒 人體氟過量， 輕者患氟斑牙, 重者患氟骨病(大骨節(jié)病) 。,三、環(huán)境污染與疾病的關(guān)系,.,13,(2) 生物源性地方病 是分布于不同地區(qū)，不同季節(jié)的微生物和寄生蟲引發(fā)的一類傳染性地方病。 流行性出血熱　以鼠類為主要傳染源的自然疫源性疾病。是以發(fā)熱、出血傾向及腎臟損害為主要臨床特征的急性病毒性傳染病。

9、　　布魯氏菌病　是由布魯氏菌引起的人畜共患性全身傳染病，其臨床特點為長期發(fā)熱、多汗、關(guān)節(jié)痛及肝脾腫大等。,.,14,14,2 公害病,公害病 是指人類活動排放各種污染物,使環(huán)境質(zhì)量下降或惡化,影響人類正常的生活和健康,引起各種疾病或死亡。 公害病特征： （1）是由人類活動造成的環(huán)境污染所引起的疾患。 （2）損害健康的環(huán)境污染因素復(fù)雜。 （3）流行一般具有長期（十幾年或幾十年）陸續(xù)發(fā)病

10、的特征，還可能危害后代，也可能出現(xiàn)急性暴發(fā)型的疾病。 （4）是新病種，發(fā)病機(jī)制不十分清楚，因而缺乏特效療法。,14,.,15,15,1. 城市空氣污染,四、環(huán)境污染的來源與健康危害,全球每年由于城市空氣污染造成大約80萬人死亡。亞洲地區(qū)每年因大氣污染造成48.7萬余人死亡。中國每年因城市大汽污染而造成17.8萬人死亡，呼吸系統(tǒng)門診病例35萬人，急診病例680萬人。中國大氣污染造成的環(huán)境與健康損失占中國GDP的7%，2020

11、年將達(dá)到13%。一項新的研究表明，婦女長期暴露于空氣污染物后，患致命性冠心病的危險性高于男性，如果同時暴露于空氣中的臭氧或二氧化硫時，這種危險性更高。,,.,16,16,,大氣污染來源,.,17,17,2.公共場所,.,18,18,2003年SARS的暴發(fā)流行，引起政府和社會公眾對集中空調(diào)的衛(wèi)生和安全的廣泛關(guān)注。2004年衛(wèi)生部組織開展了全國公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生狀況檢查，對60個城市937家公共場所的集中空調(diào)進(jìn)行衛(wèi)生檢測，結(jié)果

12、顯示嚴(yán)重污染達(dá)47.1%。中度污染46.7%，合格率僅占6.2%。通風(fēng)管道內(nèi)最高積塵量達(dá)到486 g/m2，是國家標(biāo)準(zhǔn)的486倍。,18,,,1,傳染性疾?。ㄈ畿妶F(tuán)菌病）,,,,,,,,,2,過敏性疾病(哮喘.過敏性肺炎),,,,3,不良建筑綜合癥,.,19,19,病態(tài)建筑綜合癥的由來,.,20,20,3. 家庭裝修及日常生活,人體散發(fā)污染物,建筑材料與裝飾材料,家用電器,廚房空氣,.,21,21,（1）人體散發(fā)污染物由于人們的

13、生理活動（呼吸作用），可以向周圍環(huán)境釋放很多污物（CO2、CO代謝廢氣氨氣、二甲胺、二乙胺、酚等)。人體如果吸收了某些揮發(fā)性有機(jī)化合物和無機(jī)毒物，也能呼出這些毒氣的部分原形態(tài)或其他代謝產(chǎn)物。如苯、甲苯、二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷、三氯乙烯、砷、氡等。代謝產(chǎn)物除了通過呼吸作用還可以通過皮膚汗腺排出，如尿素、氨等。說話、打噴嚏、咳嗽也能將口腔、咽喉、肺部的病原微生物噴入空氣中，傳播給他人。吸煙產(chǎn)生的煙氣中含有多環(huán)芳烴、CO、NOX

14、、甲醛等。,.,22,22,（2）建筑材料和裝飾材料 ① 無機(jī)材料和再生材料：金屬材料有鋼鐵、銅、鋁。非金屬材料有天然石材、燒土制品、玻璃等。再生材料是指用煉鋼廢渣、煤渣制成的再生建筑材料。,,,,,無機(jī)材料,再生材料,輻射超標(biāo),氡氣,,室內(nèi)污染,.,23,23,②壁紙、地毯純羊毛地毯和壁紙的細(xì)毛絨是一種致敏源?；w壁紙在使用過程中，可向室內(nèi)釋放大量的有機(jī)物，如甲醛、氯乙烯、苯、甲苯、二甲苯、乙苯等?；w地毯可向空氣

15、中釋放甲醛、苯、五氯苯酚等有害物質(zhì)。,③人造板和人造板家具、粘合劑人造板在生產(chǎn)過程中需加入大量粘合劑、防腐劑等，使用過程中會釋放出甲醛、苯、五氯苯酚等。粘合劑分為天然粘合劑和合成粘合劑，合成粘合劑在使用時可以揮發(fā)出大量有機(jī)污染物，主要有：酚、甲酚、甲醛、乙醛、苯乙烯、甲苯、乙苯、丙酮、二異氰酸鹽、乙烯醋酸酯、環(huán)氧氯丙烷等。,.,24,24,④涂料涂料的成分非常復(fù)雜，含有很多有機(jī)化合物。在使用過程中會釋放出大量的甲醛、氯乙烯、苯、氯

16、化氫、酚類等有害氣體。涂料所使用的溶劑也是污染室內(nèi)空氣的主要來源。溶劑揮發(fā)時向空氣中釋放大量的苯、甲苯、二甲苯、乙苯、丙酮、醋酸丁酯、乙醛、丁醇、甲酸等50多種有機(jī)物。還可能含有砷、鉛、汞、錳等重金屬物質(zhì),.,25,25,（3）家用電器隨著人們生活水平的不斷提高，各類家用電器逐漸進(jìn)入人們家中。然而這些家用電器使用不當(dāng)，也會造成無形的環(huán)境污染，引起人體不適。,.,26,26,①電視機(jī)及電腦電視機(jī)和電腦的顯示屏可產(chǎn)生電磁輻射，長時間

17、觀看可使視力降低，視網(wǎng)膜感光功能失調(diào)。觀看時間過長會使眼睛干燥、維生素A缺失，引起視覺器官和神經(jīng)疲勞，造成頭痛、失眠等癥狀。電視機(jī)和電腦熒光屏可產(chǎn)生一種“溴化三苯并呋喃”的有毒氣體，有致癌作用。,.,27,27,②空調(diào)機(jī)空調(diào)機(jī)用以調(diào)節(jié)室內(nèi)空氣的溫度、濕度、氣流等，改善人們的居住環(huán)境。當(dāng)人體長時間處于空調(diào)環(huán)境中時會感到煩悶、乏力、嗜睡、肌肉酸痛，感冒的發(fā)生率也較高，工作效率和健康狀況明顯下降造成這些不良反應(yīng)的原因是由于空調(diào)系統(tǒng)對室內(nèi)

18、空氣污染造成的。,,,,,,,新鮮空氣量不足,負(fù)離子減少,生物污染,.,28,28,（4）廚房空氣①燃燒產(chǎn)物 制煤氣（管道煤氣）主要的燃燒產(chǎn)物是CO2、CO、NOX和顆粒物，如果制氣過程中脫硫不充分，則燃燒產(chǎn)物還會含有一定量的SO2。液化石油氣的主要燃燒產(chǎn)物是NOX、CO和甲醛，當(dāng)燃燒不完全時產(chǎn)生大量可吸入顆粒物，由于粘度大，在肺內(nèi)不易被清除，對肺部組織損傷較大。可吸入物里還含有大量的致癌物質(zhì)。天然氣燃燒比較完全，污染較輕，但

19、也會產(chǎn)生一定的CO、NO2、SO2等燃燒產(chǎn)物。,.,29,29,②烹調(diào)油煙烹調(diào)油煙是食用油加熱后產(chǎn)生的油煙，在炒菜溫度（250°C）下，油中的物質(zhì)會發(fā)生氧化、水解、聚合、裂解等反應(yīng)，產(chǎn)生烹調(diào)油煙。所以，烹調(diào)油煙是一種混合性污染物，含有200多種成分，其中含有多種致突變物質(zhì)。可引發(fā)肺癌。,.,30,30,室內(nèi)裝修,室外進(jìn)入,取暖,烹調(diào),吸煙,室內(nèi)復(fù)合污染,有機(jī)溶劑揮發(fā),.,31,31,蘆 薈,花諺說：“吊蘭蘆薈是強(qiáng)手，甲醛嚇

20、得躲著走。在24小時照明的條件下，可以消滅1立方米空氣中所含的90％的甲醛。,吊 蘭,可在24小時內(nèi)，殺死房間里80％的有害物質(zhì)，吸收掉86％的甲醛；能將火爐、電器、塑料制品散發(fā)的一氧化碳、過氧化氮吸收殆盡,.,32,32,在10平方米左右的房間內(nèi)，可消滅70％的苯、50％的甲醛和24％的三氯乙烯,龍舌蘭,常春藤,一盆常春藤能消滅8至10平方米的房間內(nèi)90％的苯，能對付從室外帶回來的細(xì)菌和其他有害物質(zhì)，甚至可以吸納連吸塵器都難以吸到的

21、灰塵,.,33,33,4. 生活日用品,化妝品,鋁和鋁制品,抗菌產(chǎn)品,洗滌劑,染發(fā)劑,其他日用品,,,34,.,34,化妝品可引起的嚴(yán)重皮膚?。?美容院多次使用護(hù)膚霜后引起的化妝品刺激性皮炎色素沉著。,以下圖片可能引起不適,.,35,35,化妝品皮膚病,化妝品引起的皮膚病一般包括：接觸性皮炎刺激性接觸性皮炎 變應(yīng)性接觸性皮炎光感性皮炎光變應(yīng)性接觸性皮炎光毒性皮炎 化妝品痤瘡化妝品色素沉著癥

22、化妝品接觸性唇炎,,,.,36,36,由化妝品理化性質(zhì)刺激引起的皮膚局部表淺的滲出性炎癥反應(yīng)；主要發(fā)生在涂擦化妝品的部位，以面部多見。輕度表現(xiàn)為紅斑，重者可出現(xiàn)皰疹和濕疹，皮膚有燒灼或痛感；停用致病化妝品后癥狀可逐漸消退。,刺激性接觸性皮炎,.,37,37,化妝品中含有的變應(yīng)原物質(zhì)引起的皮膚遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)；初次接觸變應(yīng)原5-7天出現(xiàn)；臨床特點：騷癢、紅斑鱗屑、紅腫等；停止接觸后皮損仍持續(xù)存在；患者多為過敏體質(zhì)。,變應(yīng)性接觸性

23、皮炎,.,38,38,光變應(yīng)性接觸性皮炎,使用含有光變應(yīng)原物質(zhì)的化妝品后，在光照部位出現(xiàn)皮膚炎性反應(yīng) ，不接觸光的皮膚不出現(xiàn)此種反應(yīng)；常有數(shù)天至十幾天潛伏期 ；臨床特點：濕疹性皮炎；患者多為過敏體質(zhì)。,.,39,39,化妝品中某些物質(zhì)能增加皮膚對光的敏感性（光敏物質(zhì)），日光照射后這些物質(zhì)對皮膚產(chǎn)生毒性刺激導(dǎo)致皮膚損傷；限于直接暴露部位，常于光照后數(shù)小時發(fā)病 ；臨床特點：水腫性紅斑以及消退后的色素沉著；光毒性反應(yīng)與免疫無關(guān)，人

24、人都可發(fā)病。,光毒性皮炎,40,.,40,化妝品痤瘡,常因涂搽含油脂豐富化妝品，導(dǎo)致皮脂毛囊孔阻塞，影響皮脂排泄引起；一般在連續(xù)涂擦一段時間后發(fā)生，多發(fā)生于面部，以炎性毛囊性丘疹和白頭粉刺多見，黑頭粉刺少見；停用此化妝品后可逐漸減輕或消退。,41,.,41,化妝品皮膚色素異常,因美容或皮膚化妝品引起的色素沉著；大多數(shù)局限于涂擦化妝品的面頸部；色素斑多繼發(fā)于皮炎發(fā)生之后，少數(shù)色素斑發(fā)生前無明顯皮炎發(fā)作史；光照可使病情加重；停用

25、致病化妝品后可逐漸減輕、消失；致病成分以香料、染料和油脂多見。,.,42,42,化妝品本身是含有多種化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品，一般的化妝品毒性很低。某些特殊用途化妝品可能會含有高毒類化合物，如冷燙液的硫代甘醇酸，染發(fā)劑中對苯二胺等。使用禁用物質(zhì)和超量使用限量物質(zhì)，經(jīng)皮膚吸收后會產(chǎn)生全身毒作用 。在生產(chǎn)過程或流通過程中管理不善，會使化妝品受到有害化學(xué)物質(zhì)的污染，特別是重金屬元素的污染。,化妝品中有害物質(zhì),.,43,43,有毒金屬污染化

26、妝品，是化妝品有毒物質(zhì)污染最重要的衛(wèi)生學(xué)問題。污染的金屬常見有鉛、汞、砷、鎘、鎳等，尤以鉛和汞為突出。,.,44,44,合成洗滌劑對健康的直接影響,全身中毒：急性中毒主要表現(xiàn)為胃腸道癥狀，慢性中毒有抑制雄性生殖功能，還有致畸和促癌作用。影響肝臟功能：不論經(jīng)皮還是經(jīng)口進(jìn)入體內(nèi)的烷基苯磺酸鈉（ABS）都對肝臟產(chǎn)生一定影響。造成皮膚損害：包括原發(fā)性刺激、變應(yīng)性反應(yīng)、皮疹等。,.,45,45,合成洗滌劑對健康的間接影響,水體富營養(yǎng)化

27、：洗滌劑中所含助洗劑三聚磷酸鈉造成；危害水生生物：如抑制水生動物卵的孵化和浮游植物光合作用；環(huán)境雌激素：某些合成洗滌劑（壬基酚）；污染土壤：抑制土壤微生物分解能力，增加重金屬向植物轉(zhuǎn)移。,.,46,46,5 食品安全,食品數(shù)量: 充足供應(yīng)食品質(zhì)量: 對人體健康，對生命安全對食品的更高要求: 沒有受到環(huán)境污染,.,47,47,1、生物性致病物,細(xì)菌及其毒素 真菌及其毒素 病毒 寄生蟲及蟲卵,.,48,48

28、,細(xì)菌及其毒素,細(xì)菌 是一類能獨立生活的單細(xì)胞生物,它們的個體很小,寬度一般只有1微米.細(xì)菌的形態(tài)有三類:球星、桿形和螺旋形。,.,49,49,在食品中常見的致病細(xì)菌,⑴能引起食物中毒的致病菌 如：沙門菌、大腸桿菌、副溶血弧菌、葡萄球菌 ⑵能引起腸道傳染病的致病菌 如：霍亂弧菌 ⑶能引起人畜共患疾病的致病菌 如：炭疽桿菌,.,50,50,真菌及其毒素,真菌 大多是多細(xì)胞個體，結(jié)構(gòu)比細(xì)菌復(fù)雜。真菌毒素是指真菌在其

29、所污染的食品中產(chǎn)生的有毒代謝產(chǎn)物，是食物中常見的污染物。,.,51,51,要警惕發(fā)霉變質(zhì)的食物！,.,52,52,病毒,病毒是一種可以在生物體間傳播并感染其他生物體的微小生物，我國食品的病毒污染以肝炎病毒污染最為嚴(yán)重。,甲肝病毒,.,53,53,寄生蟲及蟲卵,人誤食了被寄生蟲及其卵污染的食物以后，會引起人感染相應(yīng)的寄生蟲病。 常見在畜肉中的寄生蟲有：囊尾蚴、旋毛蟲 常見在魚類、貝類中的寄生蟲有：華支睪吸蟲、闊節(jié)裂

30、頭絳蟲 其他的常見寄生蟲有：蛔蟲,.,54,54,如何預(yù)防被這些寄生蟲感染,避免進(jìn)食生鮮的或未經(jīng)徹底加熱的魚、蝦、蟹和水生植物不喝生水、不吃生的蔬菜不用盛過生水產(chǎn)品的器皿盛放其他直接入口的食品加工過生鮮水產(chǎn)品的刀具和砧板必須清洗消毒后方可使用不用生的水產(chǎn)品喂貓、狗等寵物,？,.,55,55,2 化學(xué)性因素,農(nóng)藥殘留 食品添加劑,.,56,56,農(nóng)藥

31、殘留,農(nóng)藥不僅可以用來預(yù)防、消滅或者控制病、蟲、草和其他有害生物，還可以用來調(diào)節(jié)植物的生長，在農(nóng)業(yè)、林業(yè)中有重要的作用。,.,57,57,添加了色素的糖果,,.,58,58,添加了防腐劑的醬菜,.,59,59,添加了疏松劑的面包,.,60,60,添加了乳化劑的冰激凌,.,61,61,毒蘑菇中含有致命的有毒物質(zhì),河豚魚膽和血中含有致死性河豚毒素,3、動植物本身含有的天然毒素,.,62,62,一些動植物因貯藏不當(dāng)產(chǎn)生毒性物質(zhì),發(fā)芽馬鈴薯芽眼

32、處產(chǎn)生的龍葵素，可以引起人食物中毒,.,63,63,加工處理不當(dāng)，沒有去除或破壞其有毒成分,未燒熟煮熟的刀豆（扁豆） 可引起食物中毒,.,64,64,盡量購買有下列標(biāo)志的食品,五、環(huán)境中的典型化學(xué)污染物,無機(jī)污染物持久性有機(jī)污染物(POPs)有機(jī)金屬污染物,無機(jī)污染物：,重金屬污染：含有汞、鎘、鉻、鉛及砷等生物毒性顯著的重金屬元素及其化合物對環(huán)境的污染。（金屬五毒：鎘、汞、鉛、砷、鉻）危害：環(huán)境污染和人體傷害,富山“痛痛病”事

33、件,日本“水俁病”事件,? (一) 重金屬,1. 鎘（Cd）,? 工業(yè)廢水排放；? 水生生物對Cd有很強(qiáng)的富集能力；? 水體懸浮物有很強(qiáng)的吸附能力；? 日本的富山痛痛病：長期食用含Cd高的稻米和水。,2005年歲末，廣東北江鎘污染事故。經(jīng)查為韶關(guān)冶煉廠廢水超標(biāo)排放！,湘江鎘污染防治現(xiàn)場,.,68,富山“痛痛病”事件,2. 汞,? 廠礦、有色金屬冶煉、化工生產(chǎn)廢水； ? 甲基化作用，揮發(fā)作用。 ? 日本水俁病。,.,70,日

34、本“水俁病”事件,世界上最早出現(xiàn)的由于工業(yè)廢水排放污染造成的公害病,3. 鉛,礦山開采、金屬冶煉、汽車廢氣、燃煤、油漆、涂料；水體中懸浮物的吸附作用。,.,72,鉛中毒,? 周圍400米范圍土壤已全部污染? 徽縣300多人血鉛超標(biāo) 環(huán)?？偩纸槿胝{(diào)查 ? 徽縣血鉛超標(biāo)住院群眾總數(shù)達(dá)到179人 (2006年),美國科學(xué)家首次證實鉛污染會導(dǎo)致人類男性不育新華網(wǎng) ( 2003-02-08)研究發(fā)現(xiàn)，男性精

35、液中含鉛量高的，受精成功率低。在含鉛量高的精液中，精子頭部用來識別卵子表面糖類并與之結(jié)合的受體較少，穿透卵子外層、與卵子結(jié)合的能力更差，而且在到達(dá)卵子之前發(fā)生自毀的情況更為普遍?？茖W(xué)家認(rèn)為，這可能是由于鉛取代了對精子功能非常重要的鈣元素。,? （二）無機(jī)非金屬化合物,4. 砷,湖南岳陽砷污染事件2006年09月13日原因是河流上游3家化工廠的工業(yè)污水“日常性排放”造成的。,2003年6月9日，廣西玉林水環(huán)境監(jiān)測中心發(fā)現(xiàn)九洲江文地斷面

36、砷超標(biāo)。污染源于附近銻冶煉廠廢渣被雨水沖刷到河中所至。陽宗海砷污染事件??！,天然來源（金屬礦石）、人為來源(農(nóng)藥，消毒防腐劑),.,75,砷中毒-砒霜（三氧化二砷）,.,76,導(dǎo)致黃洋死亡的N-二甲基亞硝胺究竟是什么東西？,黃洋中毒事件,中國復(fù)旦大學(xué)2010級醫(yī)學(xué)院在讀研究生黃洋在2013年4月出現(xiàn)中毒癥狀，后經(jīng)搶救無效，于4月16日15時23分在復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院去世。,N-二甲基亞硝胺，C2H6N2O 性質(zhì)：一種高毒性的化合物

37、，人體攝入不高的劑量就會致命。 應(yīng)用：用于實驗室動物損傷模型，被用于醫(yī)藥毒性分析研究，做人為的動物肝損傷模型，具體來說就是給實驗動物注射一定劑量的該化合物，制造肝損傷和誘發(fā)癌癥，研究其毒性,.,77,中國清華大學(xué)化學(xué)系1992級女生朱令，因離奇的“鉈中毒”事件導(dǎo)致全身癱瘓、100%傷殘、大腦遲鈍。,“鉈中毒”事件,古琴仍在物是人非,持久性有機(jī)污染物（POPs）,（一）持久性有機(jī)污染物公約（二）典型持久性有機(jī)污染物,? （一）持久性有

38、機(jī)污染物公約,? 《關(guān)于對某些持久性有機(jī)污染物(POPs)的斯德哥爾摩公約》：2001年5月21日~23日,中國代表團(tuán)出席會議，簽署了公約，我國是公約首批簽字國。,持久性有毒物質(zhì)(PTS)：,PTS是指在環(huán)境中不容易被降解、可以被生物蓄積的有毒物質(zhì)的總稱，即持久性有毒物質(zhì)。,POPs的判別標(biāo)準(zhǔn),持久性,遠(yuǎn)距離環(huán)境遷移的潛在能力 T1/2 (in air) > 2 days,T1/2 （水中) > 2個月T1/2 (土

39、壤或沉積物）> 6個月,BCF > 5000, 或 logKow > 5 的證據(jù)有令人關(guān)注的其他證據(jù),生物積累性,毒性,,,,,有機(jī)PTS,POPs,殺蟲劑,艾氏劑、氯丹、狄氏劑、異狄氏劑、七氯、滅蟻靈、毒殺芬、DDT、六氯(代)苯,工業(yè)化學(xué)品：,多氯聯(lián)苯(PCB)、六氯(代)苯,人類無意合成的物質(zhì)：多氯代二苯并對二惡英和呋喃( PCDD/F),其它有機(jī)PTS,十氯酮、六六六（HCH）、阿特拉津、五氯酚、氯代石

40、蠟、多環(huán)芳烴(PAH)、多溴代聯(lián)苯醚（PBDE）、辛基酚、壬基酚、酞酸酯、……….,有機(jī)汞化合物、有機(jī)錫化合物、有機(jī)鉛物………,金屬有機(jī)污染物,,,,,,,2001年的POPs清單,（二）典型持久性有機(jī)污染物,2009年5月9日的POPs清單,.,83,,據(jù)當(dāng)前的研究，約有70種（類）可能干擾內(nèi)分泌的化學(xué)物質(zhì)，其中約有40余種是農(nóng)藥的組分。,類激素效應(yīng),環(huán)境激素的危害： 降低生物生殖機(jī)能； 降低生物體的免疫力

41、，并誘發(fā)腫瘤； 損傷神經(jīng)系統(tǒng)。,.,84,環(huán)境激素, 內(nèi)分泌干擾物 (Endocrine disruptors)。,內(nèi)分泌系統(tǒng)是指分散在體內(nèi)各個部位的內(nèi)分泌腺體和細(xì)胞的總稱。它是一個維持多個器官正常生理平衡的系統(tǒng)。由一系列腺體網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成。這些腺體可以分泌許多不同的微量的荷爾蒙。這些荷爾蒙控制著人從小到大的成長、性別、智力等多項功能的發(fā)展。,.,85,,? “內(nèi)分泌干擾化學(xué)物質(zhì)(endocrine disrupting che

42、micals，簡稱EDCs)”最初由美國1996年出版的“Our Stolen Future”提出。,? 根據(jù)美國EPA的定義，環(huán)境內(nèi)分泌干擾物質(zhì)是指“可通過干擾生物或人體為保持自身平衡和調(diào)節(jié)發(fā)育過程而在體內(nèi)產(chǎn)生的天然激素的合成、分泌、運輸、結(jié)合、反應(yīng)和代謝等，從而對生物或人體的生殖、神經(jīng)和免疫系統(tǒng)等功能產(chǎn)生影響的外源性化學(xué)物質(zhì)”。,.,86,雌激素,,,細(xì)胞,核,,,,蛋白質(zhì)合成,RNA,DNA,（轉(zhuǎn)錄）,,,,,ER,內(nèi)分泌干擾物對

43、雌激素效應(yīng)的影響機(jī)制注：ER為雌激素受體(estrogen receptor),外源性物質(zhì)對激素受體的結(jié)合作用是內(nèi)分泌干擾物作用的基本機(jī)制。,.,87,87,環(huán)境荷爾蒙的種類及來源,（1）農(nóng)藥 殺蟲劑、除草劑和滅菌劑,87,環(huán)境激素的種類及來源,.,88,88,（2）工業(yè)用化學(xué)品 ①多氯聯(lián)苯類 ②烷基酚類化合物 ③雙酚A類 ④鄰苯二甲酸酯類 ⑤金屬類,.,89,89,（3）藥

44、用化學(xué)品 天然或人工合成的激素藥物,89,.,90,90,（4）植物性雌激素和真菌雌激素,90,.,91,91,（5）化妝品、洗滌劑、芳香劑,91,.,92,90%的環(huán)境內(nèi)分泌干擾物是人們吃進(jìn)肚里的海水魚、半咸水魚、蝦貝類和鮮乳含量較高加工食品的防腐劑、食品添加劑,92,專家建議 要想減少內(nèi)分泌干擾物的攝入，最好少吃動物性食品，多吃沒有生物富集途徑的蔬菜、水果和谷物。食用富含纖維和葉綠素的食品可以使內(nèi)分泌干擾物吸附其上

45、，以促進(jìn)排泄。,1948年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎獎給了DDT發(fā)明者、瑞士化學(xué)家米勒。DDT對消滅農(nóng)業(yè)害蟲和居家殺蟲確實發(fā)揮過神奇作用，但DDT是一種難降解有毒化合物，長期使用會在環(huán)境及生物體內(nèi)積累，造成環(huán)境污染。1976年美國洛杉磯動物園小河馬突然全部死亡，就是飲用附近農(nóng)藥廠排放的DDT廢液所致。據(jù)此，許多國家70年代就停止使用DDT。影響遠(yuǎn)未終結(jié)。在1995年美國醫(yī)生發(fā)現(xiàn)死嬰的腦部也有DDT，DDT還造成男性發(fā)育異常，有“非男性化”

46、表現(xiàn)。同時DDT還造成在美國、日本出現(xiàn)大量畸形青蛙。,.,94,鄰苯二甲酸鹽別名酞酸脂，廣泛用于塑料產(chǎn)品中，起到軟化塑料的作用，用于服裝加工可使服裝更加柔軟。包含酞酸脂的日常用品包括玩具、化妝品、油漆、墨水等。 鄰苯二甲酸鹽會通過汗水及皮膚接觸，進(jìn)入人體， 引發(fā)暈眩及咳嗽，甚至昏迷。還可能造成男嬰生殖系統(tǒng)發(fā)育不正常。研究人員對134名男孩進(jìn)行對比研究，發(fā)現(xiàn)血液中酞酸脂含量高的母親所生育的男嬰，生殖器官發(fā)育不正常的比例更高。

47、 《新民晚報》，2006-9-8,增塑劑鄰苯二甲酸鹽,.,95,由華特迪士尼授權(quán)佐丹奴生產(chǎn)的迪士尼“ 小飛象”童裝燙畫和“ 超人特工隊” 兩款T 恤被香港檢測機(jī)構(gòu)檢出增塑劑鄰苯二甲酸鹽含量超標(biāo)，兒童服裝中的鄰苯二甲酸鹽含量超標(biāo)問題再次 引起人們的關(guān)注。,增塑劑鄰苯二甲酸鹽,歐 盟頒布了關(guān)于鄰苯二酸鹽的第2005/84/EC 號指令，根據(jù)該指令的要求，DEHP(鄰苯二甲酸二己酯)、DBP(鄰苯二甲 酸二丁酯)和BBP(鄰苯

48、二甲酸苯基丁酯) 將被限制在所有兒童玩具和服裝及其他物品所使 用的PVC 材料中使用。相應(yīng)的DINP(鄰苯二甲酸二異壬酯)，DIDP(鄰苯二甲酸二異癸酯)和 DNOP(鄰苯二甲酸二辛酯) 也限制在兒童玩具和服裝及所有可能被放入口中的物品中使用， 上述 6 種成分的含量不得超過0.1% 。其所涉的產(chǎn)品不僅包括36 個月以下嬰童的玩具、服 裝和護(hù)理品，還包括了其他年齡段兒童使用的可能會被放進(jìn)口中的所有物品。,.,96,塑化劑事件,2011年

49、5月23日，整個臺灣食品業(yè)經(jīng)歷了一次劇烈“地震”，強(qiáng)度為30年來所罕見。臺灣塑化劑事件曝光，鄰苯二甲酸酯類塑化劑多年來被廣泛使用到食品、藥品中，其影響?yīng)q如“翻版三聚氰胺” 。,塑化劑到底是什么，為什么它一直隱藏在我們身邊沒被發(fā)現(xiàn)，我們該如何消除它給人體帶來的危害？,據(jù)了解，此次臺灣查出的塑化劑，主要來源于食品添加劑——起云劑中，而所有的“問題起云劑”幾乎全部出自“昱伸香料公司”和“賓漢香料化學(xué)公司”，他們學(xué)會了用“塑化劑替代棕櫚油”這門

50、技術(shù)，因為塑化劑的價錢是棕櫚油的1/5，用它代替，可大大降低成本。塑化劑種類很多，目前使用最多的是鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，這種無味的液體主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，這次臺灣曝光的塑化劑DEHP、DBP、DINP、DIBP均屬于這一類，最先曝光的塑化劑為DEHP。危害：塑化劑DEHP有類雌激素作用，大量攝入可能干擾到人體正常的內(nèi)分泌，會引發(fā)激素失調(diào)，導(dǎo)致人體免疫力下降，最重要的是影響生殖能力，造成孩子性別錯亂，包括生殖器變短

51、小、性征不明顯，誘發(fā)兒童性早熟，塑化劑會造成基因毒性，傷害人類基因，長期食用對心血管疾病危害風(fēng)險最大，肝臟和泌尿系統(tǒng)也會連帶“受傷”，而且受損后，還可能通過基因遺傳給下一代。,噪聲 電磁輻射 放射性污染 光污染 熱污染 生物污染,六、環(huán)境中的物理性污染與生物污染,電磁輻射污染,人類對電磁輻射的利用始于1831年英國科學(xué)家法拉 第發(fā)現(xiàn)電磁感應(yīng)現(xiàn)象。時至今日，電磁輻射已經(jīng)深入到 人

52、類生產(chǎn)、生活的各個方面。 但是，電磁輻射的大規(guī)模應(yīng)用，也帶來了嚴(yán)重的電 磁污染。當(dāng)電磁輻射強(qiáng)度超過人體所能承受的或儀器設(shè) 備所能容許的限度時，即產(chǎn)生了電磁污染。,（一）電磁輻射的來源,人工電磁輻射：雷達(dá)系統(tǒng)、電視和廣播發(fā)射系統(tǒng)、通信發(fā)射臺站、衛(wèi)星地球通信站、大型電力發(fā)電站、地鐵列車及電氣火車 家用電器：空調(diào)機(jī)、電腦、電視機(jī)、電冰箱、微波爐、電熱毯、電爐、加濕器、吹風(fēng)機(jī)、手機(jī)、充電器和接線板等 其他：卡拉OK機(jī)、微波

53、發(fā)射站、高壓電線、X光放射線發(fā)生器、激光發(fā)射器等,哪些東西會有電磁輻射呢？,日常生活中，電磁輻射無處不在，要學(xué)會主動防護(hù)！,,家庭常用電器電磁輻射檢測數(shù)據(jù)（日本SAPIO雜志 ）,檢測電磁輻射的儀器,收音機(jī)測出安全距離,簡單的監(jiān)測方法,（二）電磁輻射的危害,電磁輻射對人體健康的危害主要有以下６個方面： (１) 是造成兒童患白血病的原因之一；  (２) 能誘發(fā)癌癥并加速人體的癌細(xì)胞增殖； 

54、0;(３) 影響人們的生殖系統(tǒng)；  (４) 可以導(dǎo)致兒童智力殘缺；  (５) 影響人們的心血管系統(tǒng)；  (６) 對人們的視覺系統(tǒng)有不良影響。,高劑量的電磁輻射還會影響和破壞人體原有的生物電流和生物磁場，使人體內(nèi)原有的電磁場發(fā)生異常。 不同的人或同一個人在不同年齡階段對電磁輻射的承受能力是不一樣的，老人、兒童、孕婦屬于對電磁輻射的敏感人群。 據(jù)統(tǒng)計、我國每年

55、出生的2000多萬新生兒中，接近120萬為缺陷兒，專家指出導(dǎo)致嬰兒缺陷的因素中，電磁輻射危害最大。 意大利每年有400多名兒童患白血病，專家認(rèn)為病因是受到嚴(yán)重的電磁污染。 美國一癌癥醫(yī)療基金會對一些遭電磁輻射損傷的病人抽樣化驗，結(jié)果表明在高壓線附近工作的人，其癌細(xì)胞生長速度比一般人快24倍。,敏感人群和輻射危害的實例,輻射保護(hù),使用電腦時，最好在顯示器前配備質(zhì)量較好的防輻射屏。注意酌情多吃一些胡蘿卜、豆芽、西紅柿、瘦肉、

56、動物肝等富含維生素A、C和蛋白質(zhì)的食物；經(jīng)常喝些綠茶等等。,目前，由病原微生物引起的多種傳染病仍嚴(yán)重威脅人類的健康。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）報道，近年全球平均每年有1700多萬人死于病原微生物引起的傳染病。新病原體的不斷出現(xiàn)，造成新的傳染病。原流行病原體因變異、耐藥等重新流行，導(dǎo)致再現(xiàn)傳染病為病死的主要原因。,生物污染,.,106,SARS,嚴(yán)重急性呼吸綜合征（Severe Acute Respiratory Syndromes）

57、，又稱傳染性非典型肺炎，簡稱SARS，是一種因感染SARS冠狀病毒引起的新的呼吸系統(tǒng)傳染性疾病。,流行性感冒（Influenza）簡稱流感，是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，傳染性強(qiáng)，發(fā)病率高，容易引起暴發(fā)流行或大流行。流感病毒是引起世界性、周期性大流行流感的病原體，可分為甲（A）、乙（B）、丙（C）三型。流感大流行：1889、1918、1957、1968年均有很嚴(yán)重的世界性的大流行。其中1918年的流行中全球共有2000萬人

58、死于流感，以后每隔數(shù)年即有流感在廣大區(qū)域內(nèi)的流行，對于各地的國民經(jīng)濟(jì)造成巨大的損失。途徑：主要通過含有病毒的飛沫進(jìn)行傳播，人與人之間的接觸或與被污染物品的接觸也可以傳播。典型的臨床特點是急起高熱、顯著乏力，全身肌肉酸痛，而鼻塞、流涕和噴嚏等上呼吸卡他癥狀相對較輕。秋冬季節(jié)高發(fā)。 本病具有自限性，但在嬰幼兒、老年人和存在心肺基礎(chǔ)疾病的患者容易并發(fā)肺炎等嚴(yán)重并發(fā)癥而導(dǎo)致死亡。,流感,.,108,流感疫情：甲型流感依據(jù)流感病毒特征可分為

59、HxNx共135種亞型。,甲型H1N1流感（豬流感）2009年3月底至4月中旬，墨西哥、美國等多國接連暴發(fā)甲型H1N1型流感（或稱H1N1型豬流感）疫情，一百余人疑似因該型流感而導(dǎo)致死亡。,病毒：新型甲型流感病毒，可以人傳人。發(fā)病人群：多為青壯年，而不是季節(jié)性流感。易感人群：老人和兒童。傳播的途徑：通過接觸受感染的生豬或接觸被甲型H1N1流感病毒污染的環(huán)境，或通過與感染甲型H1N1流感病毒的人發(fā)生接觸。臨床癥狀：與普通的人流

60、感相似，包括發(fā)熱、咳嗽、喉嚨痛、身體酸痛、頭痛、發(fā)冷和乏力等，有些病例還會出現(xiàn)腹瀉和嘔吐，重者會繼發(fā)肺炎和呼吸衰竭，甚至死亡。,.,109,H7N9禽流感（H7N9 avian influenza）,全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，截至2013年4月15日18時，全國共報告63例確診病例，其中死亡14人。病例分布于分布在上海、江蘇、浙江、安徽、北京、河南六個地區(qū)。目前病例處于散發(fā)狀態(tài)，尚未發(fā)現(xiàn)人傳人。首例人感染H7N9禽流感病毒攜帶者

61、的出現(xiàn)，也將病毒感染源進(jìn)一步指向禽類。,人感染H7N9禽流感潛伏期一般為7天以內(nèi)。患者一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱，咳嗽，少痰，可伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。重癥患者病情發(fā)展迅速，表現(xiàn)為重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39 以上，出現(xiàn)呼吸困難，可伴有咳血痰；可快速進(jìn)展出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征、縱隔氣腫、膿毒癥、休克、意識障礙及急性腎損傷等。,.,110,2013年4月5日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)了抗流感新藥帕拉米韋氯化鈉注射液，現(xiàn)有臨床試

62、驗數(shù)據(jù)證明其對甲型和乙型流感有效。,,,如何預(yù)防？,.,111,流感的預(yù)防,.,112,食物預(yù)防,1、大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。2、蘆薈：蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長在干燥炎熱的地區(qū)，具有極強(qiáng)的生命力，可清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌，增強(qiáng)免疫力，還可護(hù)胃保肝和護(hù)膚

63、美容。3、香菇：提高機(jī)體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;4、番茄：含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。同時研究得出，番茄內(nèi)含有可產(chǎn)生維生素A的類胡蘿卜素，主要是α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。一段時間攝取番茄汁，體內(nèi)番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到增強(qiáng)。5、新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)

64、劑而具有免疫作用。6、新鮮蜂王漿：含有王漿酸和抗菌活性物質(zhì)，具有很強(qiáng)殺菌、抑菌作用，有效提高和增強(qiáng)人體免疫功能。通過以上的介紹，我想大家對于這種新型病毒有了一定的了解。這段時間也盡量少吃肉類食品，多吃些蔬菜，增強(qiáng)抵抗力。,醫(yī)院中由于傳染源多，病原微生物的污染比較嚴(yán)重。其中，污染最嚴(yán)重的是感染患者的病房，廁所的污染也很嚴(yán)重，抽水馬桶每抽一次水都可能激起大量微生物氣溶膠。 據(jù)報道，網(wǎng)吧中寄生在鍵盤和鼠標(biāo)上的病原微生物，是一般公共場所