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1、祥和大酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序祥和大酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序四季咖啡廳早餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)適用崗位西餐廳服務(wù)員協(xié)調(diào)、配合部門(mén)餐廳服務(wù)員簽發(fā)●標(biāo)準(zhǔn):(1)使用敬語(yǔ)。(2)服務(wù)快捷,動(dòng)作熟練。(3)奉行女士?jī)?yōu)先原則。●程序:(1)按著裝要求和站立要求,面帶微笑,迎接客人,詢(xún)問(wèn)預(yù)訂情況等。(2)將客人引領(lǐng)至適當(dāng)?shù)淖唬咴诳腿饲懊?,并保持一定的距離,用手示意行走路線(xiàn)。(3)拉椅請(qǐng)客人入座。(4)為客人打開(kāi)口布,動(dòng)作要輕。(5)接受客人點(diǎn)菜。(6)
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