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文檔簡介
1、咖啡廳,,,,1.店門設計,顯而易見、引導顧客進入，正確導入。,2.咖啡廳氛圍的塑造,服務、廣告、印象、包裝、樂趣及其他各種附帶因素等,,,,,,,,,,,,,,,,氛圍塑造要點：,1、應先確定顧客目標。 2、依據(jù)他們喝咖啡的經(jīng)驗，對咖啡館的氣氛有何期望。 3、了解哪些氣氛能加強顧客對咖啡館的信賴度及引起情緒上的反應。 4、對于所構想的氣氛，應與競爭店的氣氛作一比較，以分析 彼此的優(yōu)劣點。,,,,咖啡廳整體設計
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