2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁
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1、作業(yè)指導(dǎo)表序號(hào)名稱用料制造方法用具1單品熱咖啡1.咖啡豆20克2.奶精球1粒3.咖啡糖包1包.將水煮沸后，降至95攝氏度，放入咖啡粉煮50秒，攪拌2次咖啡杯2單品冰咖啡1.咖啡豆30克2.奶精粉20克3.糖水30CC4.冰塊適量將水煮沸后，降至95攝氏度，放入咖啡粉煮50秒攪拌2次.加入奶精粉放入雪克壺解凍加入4粒冰塊輕搖勻出品鳳腰杯3熱卡布奇諾咖啡1.意大利咖啡豆20克2.純牛奶100CC3.肉桂粉適量在杯中加入少量咖啡后，將鮮奶打發(fā)

2、泡到入杯中最后淋上肉桂粉卡布奇諾杯4冰卡布奇諾咖啡1.意大利咖啡豆20克2.純牛奶100CC3.糖水15CC先把牛奶、糖水、冰塊放入攪拌機(jī)內(nèi)打5下到入杯內(nèi)在，到60CC的咖啡；再放冰泡鳳腰杯5熱拿鐵咖啡1.意大利咖啡豆20克2.純牛奶200克在馬克杯中加入咖啡后將鮮奶打發(fā)泡放入杯中馬克杯6冰拿鐵咖啡1.意大咖啡豆20克2.純牛奶240CC3.糖水20CC把咖啡與鮮奶倒至6分滿后加糖水4塊冰放奶泡即可《奶多咖啡少》鳳腰杯7摩卡奇諾咖啡1.

3、意大利咖啡20克2.可可粉5克3.鮮奶150CC4.巧克力醬10CC5.奶油適量把可可粉和咖啡倒入杯內(nèi)攪勻倒打奶泡，擠奶油淋，巧克力醬裝飾馬克杯8冰摩卡奇諾咖啡1.意大利咖啡20克2.可可粉5克3.奶精20克4.巧克力醬10CC5.奶油適量6.糖水20CC把可可粉、奶精、糖水、咖啡倒入雪克壺內(nèi)攪勻搖倒入杯內(nèi)，擠奶油淋，巧克力醬裝飾鳳腰杯9熱烈巧克力咖啡1.意大利咖啡20克2.鮮奶150克3.巧克力醬30克25CC的巧克力醬和60CC的黑

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