2019哈爾濱商業(yè)大學碩士837 食品環(huán)境化學考試大綱

1、2019年碩士研究生入學考試專業(yè)課考試大綱年碩士研究生入學考試專業(yè)課考試大綱考試科目代碼：837考試科目名稱：食品環(huán)境化學一、考試要求：環(huán)境化學重點介紹有害化學物質(zhì)在環(huán)境介質(zhì)如水、大氣、土壤及生物體中的存在、特性、行為和效應(yīng)及其控制的化學原理和方法，本科目考試涵蓋范圍：要求學生掌握環(huán)境科學研究中的化學基本原理、基本理論和基本方法；了解污染物在環(huán)境各圈層中的存在形態(tài)以及轉(zhuǎn)化和遷移規(guī)律；學會把握環(huán)境問題的實質(zhì)和根源，具備處理實際環(huán)境問題的能

2、力，掌握解決問題的方法和技術(shù)。對考生的要求：1、掌握重點章節(jié)的知識點；對普通章節(jié)的主要內(nèi)容理解。2、考試題量分數(shù)分配：水化學，約3540%；大氣化學，約20%；土壤化學，約25%；其它部分約20%。過于復(fù)雜的反應(yīng)式、圖形、機理描述等相關(guān)內(nèi)容如被考到，在答題中不是要詳寫，能簡單描述清楚即可。3、掌握一些基本的環(huán)境化學方面計算如水中硝酸、碳酸平衡、堿度、溶度積、多級電離或配位平衡、E和pE、吸附等溫、亨利定律、污水灌溉、半衰期（自由基及核素

3、）等。4、掌握環(huán)境化學方面的環(huán)境現(xiàn)象、名詞等基本概念與定義，內(nèi)容較多，詳見下面的內(nèi)容。5、對于過于復(fù)雜的反應(yīng)式、分子式、機理的闡述等，理解即可。6、下面各節(jié)內(nèi)容中沒有給出具體重點知識點的，掌握一般的概念和特點性知識點即可。二、考試內(nèi)容：緒論環(huán)境化學的形成、研究對象第一篇大氣環(huán)境化學第一章大氣中污染物的遷移過程第六章水環(huán)境中污染物的化學轉(zhuǎn)化第一節(jié)沉淀和溶解作用（重點節(jié)）第二節(jié)配合作用：穩(wěn)定常數(shù)的含義、配位平衡的影響因素第三節(jié)氧化和還原作用

4、：E和pE的關(guān)系與計算（重點）第四節(jié)水解作用：速率常數(shù)計算公式第五節(jié)光化學作用：汞的化學甲基化第六節(jié)生物轉(zhuǎn)化作用：生長代謝與共代謝概念第七章水環(huán)境中污染物的相間行為和界面過程第一節(jié)相間行為：（重點節(jié)）計算第二節(jié)界面過程：（重點節(jié)）吸附等溫計算，聚集的含義第三篇土壤環(huán)境化學第八章土壤的組成與物理化學性質(zhì)本章重點掌握各種概念、變化關(guān)系第一節(jié)土壤的組成、分類第二節(jié)土壤的吸附性：（重點節(jié)）鹽基飽和度，陽離子交換容量。第三節(jié)土壤的酸堿性酸堿度定義