馬鈴薯的施肥技術(shù)要點(diǎn)及微量元素要求

1、馬鈴薯，又名土豆。在我國，它既是糧食，又是營養(yǎng)豐富的蔬菜。馬鈴薯是塊莖作物，適宜在疏松肥沃的沙性土中栽培。由于它適應(yīng)各種生長條件的能力比較強(qiáng)，因此在我國各地都可以種植。馬鈴薯的生育期包括發(fā)芽、幼苗、塊莖形成、塊莖增長和塊莖淀粉積累等，在不同的生育階段，對(duì)養(yǎng)分要求也不一樣。馬鈴薯一生對(duì)養(yǎng)分的吸收大致可分為3個(gè)時(shí)期：一是苗期，由于塊莖含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，所以此時(shí)吸收的養(yǎng)分較少，大約相當(dāng)于全生育期的14二是塊莖形成至塊莖增長的時(shí)期，此期地上部

2、分莖葉的生長和塊莖的膨大同時(shí)進(jìn)行，馬鈴薯全生育期的干物質(zhì)積累也在這個(gè)時(shí)期。所以，這個(gè)時(shí)期是馬鈴薯需肥最多的時(shí)期，是吸肥的高峰期。此時(shí)吸收的養(yǎng)分相當(dāng)于全生育期吸收總量的50％以上；三是淀粉積累期，此時(shí)吸收的養(yǎng)分較少，吸收量和苗期差不多，約相當(dāng)于全生育期的14。馬鈴薯是喜肥的高產(chǎn)作物，要高產(chǎn)當(dāng)然少不了氮、磷、鉀營養(yǎng)。氮素的作用是促進(jìn)莖、葉生長，延長葉片衰老，加快塊莖淀粉積累。磷素能加強(qiáng)葉片光合作用，增強(qiáng)物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)和代謝功能，尤其在苗期和塊莖形

3、成期更顯重要，此時(shí)供給必需的磷素營養(yǎng)，對(duì)提高馬鈴薯的產(chǎn)量有明顯效果。鉀素的功能不僅能提高馬鈴薯葉片的光合效率，而且能促進(jìn)有機(jī)物的合成和運(yùn)轉(zhuǎn)，增強(qiáng)抗逆性，改善產(chǎn)品質(zhì)量?？傊?，三要素養(yǎng)分在馬鈴薯一生中是非常重要的和不可缺少的。根據(jù)試驗(yàn)分析結(jié)果，每生產(chǎn)1000千克塊莖，需要吸收氮素5.5大多數(shù)人一致公認(rèn)的看法。但是究竟提早到什么時(shí)間施用最合適？這個(gè)問題就有不同的看法。有的在出苗整齊后施一次氮肥，稱保苗肥，在植株發(fā)棵和結(jié)薯期再施一次肥，稱促薯肥

4、。有的在馬鈴薯苗長到4片葉時(shí)，施一次三要素復(fù)合肥。還有的在馬鈴薯葉片長到67葉，即頂葉居平時(shí)為施追肥標(biāo)志?？傊鞯囟际歉鶕?jù)各地的具體情況進(jìn)行早追肥，時(shí)間并不一致。試驗(yàn)證明，馬鈴薯在開花期以前，即在67片葉前后追肥最為合適，此時(shí)施肥對(duì)地上部莖、葉生長的促進(jìn)作用顯著，現(xiàn)蕾后地下塊莖生長比其他施肥期為優(yōu)。此時(shí)以三要素化肥為主，每667平方米施尿素58千克，或硝酸銨10千克，過磷酸鈣15—20千克；鉀肥則要根據(jù)土壤含鉀情況決定，北方含鉀豐富的

5、土壤可少施或不施，也可用少量草木灰代替。南方就必須補(bǔ)充鉀肥，一般每667平方米追施硫酸鉀5一8千克或草木灰80千克。馬鈴薯對(duì)微量元素養(yǎng)分的需求，雖然不像對(duì)氮、磷、鉀需求量那么多，但是有了某種微量元素的參與，不僅對(duì)提高馬鈴薯產(chǎn)量有一定影響，而且對(duì)馬馬鈴薯品質(zhì)的改進(jìn)也有良好的效果。例如，馬鈴薯對(duì)微量元素錳有特殊要求，需要量也多，所以馬鈴薯對(duì)錳的缺乏特別敏感，對(duì)鋅的缺乏也較敏感。在馬鈴薯生長后期噴施適量的微量元素錳、鋅、銅，或用錳、鋅、銅液浸