兼用牛品種

1、,西門塔爾牛,1,,2,三、 兼用型牛品種,,－指兼具兩種或兩種以上主要經(jīng)濟(jì)用途的牛，或兼具兩種或兩種以上主要生產(chǎn)性能的牛。目前全世界分布最廣，生產(chǎn)性能最好，在我國飼養(yǎng)量最多、影響力最大的現(xiàn)代兼用型牛是西門塔爾牛。,2,4,,,蒙貝利亞牛,飼養(yǎng)兼用型牛的優(yōu)勢,,,乳肉兼用型 母牛,,乳用兼用型 公牛,,,,公犢 母犢,,作為肉牛肥育,作為奶牛培育,,,,西門塔爾牛(SIMMENTAL),◆原產(chǎn)地: 瑞士

2、 ◆分布: 全世界許多國家 ◆類型：大型乳肉兼用品種 ◆外貌特征: －體軀長，前后軀發(fā)育均好，四肢結(jié)實(shí)。 －大腿肌肉發(fā)達(dá)，乳房發(fā)育好。 ◆被毛：黃白花或紅白花，頭、胸、腹下和尾帚多為白毛。 ◆體重：成年公牛 800～1200 千克；成年母牛 600～750 千克,,,◆生產(chǎn)性能 西門塔爾牛的肉用、乳用性能均佳。平均產(chǎn)乳量4000kg以上，乳脂率4%。初生至1周歲平均日增重可達(dá)1.32kg，12-14月

3、齡活重可達(dá)540kg以上。較好條件下屠宰率為55-60%，肥育后屠宰率可達(dá)65%。耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)。四肢堅(jiān)實(shí)，壽命長，繁殖力強(qiáng)。,西門塔爾牛(SIMMENTAL),,◆改良我國黃牛效果 與我國北方黃牛雜交，所生后代體格增大，生長加快，受到群眾歡迎。西雜牛產(chǎn)奶量2871kg，乳脂率4.08%。,◆原產(chǎn)地及分布 丹麥紅牛原產(chǎn)于丹麥。,丹 麥 紅 牛,,◆外貌特征 被毛為紅或深紅色，公牛毛色通常較母牛深。鼻鏡淺灰至深褐色，蹄殼

4、黑色，部分牛只乳房或腹部有白斑毛。皮薄而有彈性。體型大，體軀深、長，胸寬，背腰平直，四肢粗壯結(jié)實(shí)。角短且致密。乳房大，發(fā)育勻稱。,丹 麥 紅 牛,,◆生產(chǎn)性能 該品種具有較好的乳用性能。高產(chǎn)牛群的平均產(chǎn)奶量9 533kg，乳脂率4．53％；最高單產(chǎn)12 669kg，乳脂率5％。也具有良好產(chǎn)肉性能。12~16月齡小公牛，在良好的肥育條件下，平均日增重可達(dá)1.0lkg，屠宰率57％，胴體瘦肉率65％~72％。,◆適應(yīng)性及改良效果

5、 1984年我國首次，分別飼養(yǎng)在吉林省畜牧獸醫(yī)研究所和西北農(nóng)林科技大學(xué)等地。平均產(chǎn)奶量為5400kg，高產(chǎn)個(gè)體達(dá)7 000kg以上，乳脂率4．21％。用于改良秦川牛，雜種一代平均初生重30～32kg，母牛頭胎平均產(chǎn)奶量1750kg，高產(chǎn)個(gè)體可達(dá)2 415kg，其乳脂率為5%。,蒙貝利亞牛,,◆外貌特征 被毛具有明顯的“胭脂紅色花斑”，有色毛主要分布在頸部、尾根與坐骨端，其余部位多為白色。體型高大。,◆原產(chǎn)地及分布

6、 蒙貝利亞牛原產(chǎn)于法國東部。我國部分省份有飼養(yǎng)，用于改良西門塔爾牛與本地黃牛的雜交后代。,◆生產(chǎn)性能 乳房結(jié)構(gòu)好，排乳速度快，適于機(jī)械化擠奶。2001年，法國374 869頭蒙貝利亞牛平均產(chǎn)奶量6 110kg，乳脂率3．88％，乳蛋白3．24％蒙貝利亞牛生長速度快。,◆原產(chǎn)地及分布 1985年8月20日，經(jīng)農(nóng)牧漁業(yè)部授權(quán)吉林省畜牧廳，在內(nèi)蒙古赤峰市對該品種進(jìn)行了驗(yàn)收，正式命名為中國草原紅牛，并制定了國家標(biāo)準(zhǔn)?！羯?/p>