2017人教版高中化學(xué)必修一第1章第1節(jié)《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法》課件（第四課時(shí)）

1、1.1.3《蒸餾和萃取》,第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法,教學(xué)目標(biāo),知識(shí)與能力 讓學(xué)生掌握蒸餾與萃取的實(shí)驗(yàn)原理、適用對(duì)象、所用儀器、操作方法和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。教學(xué)重點(diǎn)：蒸餾與萃取的實(shí)驗(yàn)原理、操作方法和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。教學(xué)難點(diǎn)： 蒸餾與萃取的實(shí)驗(yàn)原理、操作方法和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)。,蒸 餾,地球上水的儲(chǔ)量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人類使用的淡水不足1%,如何獲得淡水資源？,海水淡化的原理 —— 蒸餾,蒸餾：利用混合物中各組分沸點(diǎn)不同

2、，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的操作過(guò)程。,冷凝,蒸發(fā),,,進(jìn)水口,出水口,蒸發(fā),冷凝,,,碎瓷片,以燃料作為能源,以太陽(yáng)能作為能源,優(yōu)越性,局限性,無(wú)需外加能源、運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用較省、設(shè)備簡(jiǎn)單、無(wú)污垢和腐蝕等問(wèn)題。,受太陽(yáng)能的能量密度、地理和氣候條件限制。太陽(yáng)能能量密度較小，僅0.16J/cm2 ·s。世界上大部分居住區(qū)接受的太陽(yáng)輻射，差異很大，平均0.21～3.18kJ/cm2 ·d。,釀造,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期保存在銅壺

3、中的酒——保留至今中國(guó)最早的古酒,16世紀(jì)歐洲的酒精蒸餾裝置,XO之源，XO之本,軒尼詩(shī)XO,國(guó)酒,茅臺(tái)酒,蒸餾酒,,,酒精為alcohol，就是阿拉伯語(yǔ)中“蒸餾”,軒尼詩(shī)XO,茅臺(tái)酒,葡萄,高粱,蒸餾,發(fā)酵,,,八次發(fā)酵，八次蒸餾,蒸餾,發(fā)酵,,,對(duì)于互溶的液體，我們可以采用蒸餾的方法進(jìn)行分離，如果分離油與水這種不互溶的液體，你還用蒸餾方法進(jìn)行分離嗎？,想一想,你認(rèn)識(shí)“分液漏斗嗎”,實(shí) 驗(yàn),碘加水振蕩,碘加CCl4(四氯化碳)

4、振蕩,水加CCl4振蕩,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,問(wèn)題：,如何提取碘水中的碘？,萃取,分液,檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口的玻璃塞是否漏液,實(shí) 驗(yàn)：,用CCl4萃取碘水中的碘并分液,實(shí)驗(yàn)過(guò)程：,如何試漏？,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,,3. 倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并 不時(shí)旋開活塞放氣，最 后關(guān)閉活塞，把分液漏 斗放正。,2. 把10毫升碘水和4毫升 CCl4加入分液漏斗中， 并蓋好玻璃

5、塞。,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,實(shí)驗(yàn)過(guò)程,4. 把分液漏斗放在鐵架臺(tái) 的鐵圈中，靜置，分層。,5. 將漏斗上口的玻璃塞打 開(或使塞上的凹槽或小 孔對(duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔)。,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,實(shí)驗(yàn)過(guò)程,6. 旋開活塞，用燒懷接 收溶液,7. 將分液漏斗上口倒出 上層水溶液,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,實(shí)驗(yàn)過(guò)程,討 論：,碘易溶于酒精，能否用酒精將碘水中

6、的碘萃取出來(lái)？,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,萃取劑的選擇,溶質(zhì)在萃取劑中的溶解度較大,溶質(zhì)與萃取劑不發(fā)生反應(yīng),與原溶劑互不相溶,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,主要儀器和裝置：,分液漏斗,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取和分液,鐵架臺(tái)(附鐵圈),燒杯,特別注意事項(xiàng)：,下層液體由下口放出,上層液體由上口倒出,萃取之后用何方法將有機(jī)溶劑與溶質(zhì)進(jìn)一步分離開來(lái)？,蒸發(fā)？,浪費(fèi)溶劑且污染空氣！,蒸餾！,化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法 —— 萃取