水果物流網(wǎng)絡(luò)及節(jié)點布局研究.pdf

1、水果在中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位。在國家政策引導(dǎo)和支持下，中國水果生產(chǎn)得到了長足發(fā)展，近年來，中國水果種植面積不斷擴大。相對于龐大的生產(chǎn)規(guī)模，中國水果的物流水平還比較低，主要體現(xiàn)在：缺乏合理的水果物流網(wǎng)絡(luò)體系，不能做到物暢其流；水果物流過程損耗大，物流成本高，效益差；水果加工增值能力弱，國際競爭力弱。造成中國水果物流落后的原因是多方面的，既有深刻的歷史原因，也有管理體制方面的原因，更有技術(shù)落后的原因。水果物流主體弱小，組織化程度低；水果

2、物流網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)不合理，物流流程不規(guī)范，物流標準化水平低，無序流動嚴重；物流技術(shù)水平低下以及政府對水果物流發(fā)展的支持、引導(dǎo)不到位是中國水果物流落后的主要原因。中國水果物流的發(fā)展無論是在理論上還是實踐上均處于起步階段，落后的水果物流己成為現(xiàn)代水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)和增長瓶頸，嚴重影響整個水果產(chǎn)業(yè)鏈效益的提升。
　　 首先，本文分析了中國水果物流網(wǎng)絡(luò)模式的演進，將中國水果流通體制的演變大體劃分為三個階段：多渠道自由經(jīng)營階段、以供銷社為主

3、體的計劃管理階段和新型果品流通體制階段。在新型果品流通體制階段，伴隨著全部果品實行放開經(jīng)營，自由購銷的新政策，水果的物流經(jīng)營主體和經(jīng)營模式也呈現(xiàn)多元化發(fā)展的特征。其中，以批發(fā)市場為核心的水果物流網(wǎng)絡(luò)為當前主要的水果營銷渠道，輔之以零售終端超市的快速發(fā)展和靠近生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)民組織化的發(fā)展，產(chǎn)生了二元結(jié)構(gòu)下多種形式的水果物流模式。由于中國水果物流起步晚，底子薄，因此，本文還探討了當前中國水果物流發(fā)展中存在的主要問題。
　　 其次，發(fā)達

4、國家或地區(qū)的水果物流發(fā)展成熟，水平較高，其模式主要可以歸納為兩種：一種是以美國、荷蘭為代表的歐美水果物流發(fā)展模式，另一種是以日本、韓國和中國臺灣地區(qū)為代表的東亞水果物流模式。本文以美國、日本、荷蘭為代表，分別研究了各國的水果物流具有的優(yōu)勢、特點和差異，并總結(jié)了發(fā)達國家發(fā)展水果物流的先進經(jīng)驗，以期為中國水果物流的發(fā)展提供借鑒。
　　 第三，在以上研究的基礎(chǔ)上，本文分析了水果物流的特點、水果物流網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建的目標與原則，并構(gòu)建了基于第三