溫州市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略.pdf

1、近十年來(lái)，溫州市農(nóng)產(chǎn)品的供求關(guān)系由過(guò)去的長(zhǎng)期短缺轉(zhuǎn)向供求基本平衡、部分產(chǎn)品有余。農(nóng)產(chǎn)品供給總量增加客觀上迫切要求加快農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展，有助于解決溫州市農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段各種矛盾。
　　 本研究通過(guò)查閱文獻(xiàn)、訪談等方法，系統(tǒng)分析了溫州農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的現(xiàn)狀和特點(diǎn)，剖析了溫州農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的問(wèn)題，并據(jù)此提出加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的策略。結(jié)果如下：
　　 1、2000-2010年溫州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值整體呈發(fā)展趨勢(shì)。在溫州市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總

2、產(chǎn)值中，種植業(yè)和漁業(yè)是農(nóng)業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速、茶葉產(chǎn)量增長(zhǎng)速度較快，形成了在全省獨(dú)具特色的溫州早茶、豬肉是畜牧業(yè)主要發(fā)展方向、海水捕撈是溫州市漁業(yè)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
　　 2、溫州市目前初步形成了農(nóng)產(chǎn)品加工體系。有明顯的地緣優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)特點(diǎn)明顯，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)清晰，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模不斷擴(kuò)大，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)作用增強(qiáng)，茶葉加工業(yè)是溫州農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，水產(chǎn)品加工業(yè)是傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
　　 3，詳細(xì)剖

3、析了制約溫州農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題。包括管理體制制約著農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)能力不夠、農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題依然嚴(yán)峻、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)督檢測(cè)體系缺乏、發(fā)展環(huán)境欠佳、農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域人才短缺；農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平低等。
　　 4、溫州市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的對(duì)策。突出海洋和山林資源優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建基于完整供應(yīng)鏈的信息管理系統(tǒng)，建立質(zhì)量保障體系，改善發(fā)展環(huán)境建設(shè)；加強(qiáng)宏觀調(diào)控，以增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力為核心，制度創(chuàng)新為手段，