微生物名詞解釋和簡答題答案資料

1、1.微生物（Microbiology）：微小生物的總稱2.芽胞：特殊的休眠構(gòu)造3.碳素養(yǎng)料：凡是能為微生物生長提供碳素來源地物質(zhì)4.氮素養(yǎng)料：凡是能為微生物生長提供氮素來源的物質(zhì)6.選擇培養(yǎng)基：根據(jù)某種微生物生長的特殊要求或?qū)δ承┗瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基。7.鑒別培養(yǎng)基：根據(jù)培養(yǎng)基中加入能與某菌的代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應(yīng)的化學(xué)試劑，從而用肉眼就能識別所研究的細(xì)菌而設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基。8.光合磷酸化：是由光照引起的電子傳遞作用于磷酸化作用

2、相偶聯(lián)而生成ATP的過程，即將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能的過程。9.發(fā)酵作用：是不需要外源電子受體的基質(zhì)能量轉(zhuǎn)移代謝。10.有氧呼吸：是指微生物氧化底物時(shí)以分子氧作為最終電子受體的氧化作用11.無氧呼吸：生物在無氧條件下進(jìn)行呼吸，包括底物氧化及能量產(chǎn)生的代謝過程12.酒精發(fā)酵：是酵母菌在無氧條件下將丙酮酸轉(zhuǎn)化成乙醇的過程，其產(chǎn)物是乙醇和二氧化碳。13.同型發(fā)酵：其過程為葡萄糖經(jīng)EMP途徑降解為丙酮酸，丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下由NADHH還原為乳

3、酸(H為氫離子)參考P56的乳酸發(fā)酵的來寫。14.異型發(fā)酵：發(fā)酵的特點(diǎn)是經(jīng)HMP途徑，存在磷酸酮糖裂解反應(yīng)參考P56的乳酸發(fā)酵的來寫。15.丁酸發(fā)酵：即由糖類生成丁酸、乙酸、二氧化碳和水的發(fā)酵16.次生代謝：次生代謝是指生物合成生命非必需物質(zhì)并儲存次生代謝產(chǎn)物的過程17.質(zhì)粒：是染色體外能自主復(fù)制的遺傳成分18.野生型（wildtype）：從自然界分離獲得的菌株稱為野生型19.突變體（mutant）：細(xì)胞中DNA堿基和堿基序列的任何改變

4、稱為突變，如果改變了堿基在復(fù)制后穩(wěn)定地存在于子代中，則成為突變型p8920.營養(yǎng)缺陷型（auxotroph）：需要某種生長因子的突變體稱為營養(yǎng)缺陷型21.轉(zhuǎn)化作用：是外源DNA不經(jīng)任何媒介被直接吸收到受體細(xì)胞的過程22.轉(zhuǎn)導(dǎo)作用.：通過噬菌體介導(dǎo)的DNA在不同細(xì)菌細(xì)胞間轉(zhuǎn)移和基因重組的現(xiàn)象23.接合作用：通過兩種細(xì)菌細(xì)胞的直接接觸而將DNA從一種細(xì)菌轉(zhuǎn)移到另一種細(xì)菌24.普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)：在普遍轉(zhuǎn)導(dǎo)中，任何遺傳標(biāo)記都能從供體轉(zhuǎn)移到受體。25.特

5、異轉(zhuǎn)導(dǎo)：是噬菌體對寄主的特定基因進(jìn)行非常有效的轉(zhuǎn)移26.分批培養(yǎng)：采用完全封閉的容器，一次接種，固體或液體培養(yǎng)基均可采用27.同步生長：嚴(yán)格控制培養(yǎng)條件，使群體細(xì)胞中每個(gè)個(gè)體在生活周期中都處于相同的生長階段28.細(xì)菌的生長曲線：將少量單細(xì)胞微生物純培養(yǎng)菌種接種到新鮮的液體培養(yǎng)基中，在最適合條件下培養(yǎng)，定時(shí)測定菌體的數(shù)量，在以幾何曲線表示，以菌數(shù)的對數(shù)為縱坐標(biāo)，時(shí)間為橫坐標(biāo)，所繪成的曲線稱生長曲線。29.29.29.菌落：生長在固體培養(yǎng)基

6、上，由單個(gè)細(xì)胞繁殖形成的、肉眼可見的細(xì)菌群體61.有性繁殖：真菌的有性繁殖是產(chǎn)生有性孢子，這是經(jīng)過兩個(gè)性細(xì)胞的結(jié)合而形成的，一般經(jīng)過質(zhì)配、核配、和減數(shù)分裂三個(gè)階段。62.無性繁殖：是指不經(jīng)生殖細(xì)胞結(jié)合的受精過程，由母體的一部分直接產(chǎn)生子代的繁殖方法63.卵孢子（oospe）：是由兩個(gè)大小不同的配子囊結(jié)合發(fā)育而成的64.接合孢子（zygospe）：是由菌絲生長出來的形態(tài)相同或略有不同的配子囊結(jié)合而成65.配子囊（gametangium）：

7、兩個(gè)原配子囊接觸后，頂端各自膨大并形成橫隔，即為配子囊66.原配子囊（progametangium）：接合孢子的形成過程是兩個(gè)相鄰的菌絲相遇時(shí)，各自向?qū)Ψ缴鰳O短的側(cè)枝，稱為原配子囊68.同宗配合（homothallism）：是雌雄配子囊來自同一菌絲體，當(dāng)兩菌絲靠近時(shí)，便生出雌雄配子囊，經(jīng)接觸后產(chǎn)生結(jié)合孢子，甚至在同一菌絲的分支上也會接觸而產(chǎn)生接合孢子69.異宗配合(heterothallism)：是兩種不同質(zhì)菌系的菌絲相遇后形成的。7

8、0.子囊孢子(ospe)：形成于子囊中的孢子71.子囊（us）：子囊菌類繼其有性生殖而產(chǎn)生的囊狀器官，通常在其中藏有8個(gè)子囊孢子72.子囊果（ocarp）：在子囊和子囊孢子發(fā)育過程中，原來的雄器和藏卵器下面的細(xì)胞生出許多菌絲，他們有規(guī)律地將產(chǎn)囊絲包圍，形成子囊果。73.擔(dān)子（basidium）：雙核菌絲的頂端細(xì)胞膨大為擔(dān)子74.病毒的包含體：是寄主細(xì)胞被病毒感染后形成的蛋白質(zhì)結(jié)晶體75.類病毒：是一種裸露的閉合環(huán)狀RNA分子76.朊病毒

9、（毒朊）：具有侵染性的蛋白質(zhì)顆粒77.衛(wèi)星病毒和衛(wèi)星核酸：存在于真病毒顆粒中的小的核酸分子或小的病毒顆粒78.噬菌體：是侵染細(xì)菌的病毒79.一步生長曲線:定量描述毒性噬菌體生長規(guī)律的實(shí)驗(yàn)曲線稱為一步生長曲線80.毒性噬菌體：能在宿主菌細(xì)胞內(nèi)復(fù)制增殖，產(chǎn)生許多子代噬菌體，并最終裂解細(xì)菌，稱為毒性噬菌體81.溫和噬菌體：噬菌體基因與宿主菌染色體整合，不產(chǎn)生子代噬菌體，但噬菌體DNA能隨細(xì)菌DNA復(fù)制，并隨細(xì)菌的分裂而傳代，稱為溫和噬菌體82

10、.核型多角體病毒（NPV）：包涵體寄生在寄主細(xì)胞內(nèi)的病毒稱為核型多角體病毒83.質(zhì)型多角體病毒（CPV）：包涵體寄生在細(xì)胞質(zhì)中的病毒稱為質(zhì)型多角體病毒84.顆粒體病毒（GV）：包涵體在感染的細(xì)胞核里和細(xì)胞質(zhì)里均可發(fā)育形成85.微生物生態(tài)學(xué)：研究微生物與其環(huán)境之間相互關(guān)系的學(xué)科86.生物圈（biosphere）：是生物在地球各處進(jìn)行生命活動的圈層。87.生態(tài)系統(tǒng)（ecosystem）：是生物群落與其生存環(huán)境組成的整體系統(tǒng)88.微環(huán)境（mi