飯店服務(wù)技能大賽中式鋪床比賽評分表

1、飯店服務(wù)技能大賽中式鋪床比賽評分表飯店服務(wù)技能大賽中式鋪床比賽評分表項目項目內(nèi)容內(nèi)容要求細(xì)則要求細(xì)則分值分值扣分扣分得分得分發(fā)式大方，女士頭發(fā)后不過肩，前不蓋眼；男士頭發(fā)側(cè)不發(fā)式大方，女士頭發(fā)后不過肩，前不蓋眼；男士頭發(fā)側(cè)不蓋耳，后不蓋領(lǐng)蓋耳，后不蓋領(lǐng)05發(fā)型（1分）分）不染怪異發(fā)色，梳理整齊、美觀不染怪異發(fā)色，梳理整齊、美觀05女士淡妝，男士不留胡須女士淡妝，男士不留胡須1面部面部表情表情（2分）分）目光平視對方口鼻三角區(qū)，平和自然；

2、發(fā)自內(nèi)心的微笑，目光平視對方口鼻三角區(qū)，平和自然；發(fā)自內(nèi)心的微笑，親切、自然、大方親切、自然、大方1清潔，指甲修剪整齊清潔，指甲修剪整齊0.50.5手部（1分）分）不留長指甲，不涂指甲油不留長指甲，不涂指甲油0.50.5干凈無污漬，熨燙平整干凈無污漬，熨燙平整1服裝（2分）分）扣子扣好，合體（不緊不松）扣子扣好，合體（不緊不松）1黑鞋黑鞋0.50.5鞋襪鞋襪（1分）分）襪子男深女淺，無破損成形襪子男深女淺，無破損成形0.50.5飾物飾物

3、（1分）分）不戴飾物，徽章（左胸）不戴飾物，徽章（左胸）1站立姿態(tài)重心向上；行走不搖擺；雙肩水平一致站立姿態(tài)重心向上；行走不搖擺；雙肩水平一致1儀容儀表（1010分）分）姿態(tài)（2分）分）有禮貌，無小動作有禮貌，無小動作1一次拋單定位（兩次扣一次拋單定位（兩次扣2分，三次及以上不得分）分，三次及以上不得分）2不偏離中線（偏不偏離中線（偏2厘米以內(nèi)不扣分，厘米以內(nèi)不扣分，2323厘米厘米扣1分，3厘米以上不得分米以上不得分）2床單正反面準(zhǔn)確

4、（毛邊向下，拋反不得分）床單正反面準(zhǔn)確（毛邊向下，拋反不得分）1床單表面平整光滑，床頭、床尾塞進(jìn)床墊部分不少于床單表面平整光滑，床頭、床尾塞進(jìn)床墊部分不少于1515厘米2床單床單（1010分）分）包角緊密平整，式樣統(tǒng)一（包角緊密平整，式樣統(tǒng)一（9090度）度），床單四邊包裹緊密、平，床單四邊包裹緊密、平整，無波紋，無外露整，無波紋，無外露3一次拋開（兩次扣2分，三次及以上不得分）、平整3被套正反面準(zhǔn)確（拋反不得分）被套正反面準(zhǔn)確（拋反不

5、得分）1被套被套（5分）分）被套開口在床尾（方向錯不得分）被套開口在床尾（方向錯不得分）1打開被子壓入被套內(nèi)，做有序套被操作打開被子壓入被套內(nèi)，做有序套被操作3抓兩角抖棉被并一次拋開定位（整理一次扣抓兩角抖棉被并一次拋開定位（整理一次扣2分，類推）分，類推），被子與床頭平齊被子與床頭平齊4被套中心不偏離床中心（偏被套中心不偏離床中心（偏2厘米以內(nèi)不扣分，厘米以內(nèi)不扣分，2323厘米厘米扣1分，3厘米以上不得分厘米以上不得分）4被芯在被套

6、內(nèi)四角到位，飽滿、平展被芯在被套內(nèi)四角到位，飽滿、平展3被芯在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平被芯在被套內(nèi)兩側(cè)兩頭平3被套口平整且要收口打好蝴蝶結(jié)，被芯不外露被套口平整且要收口打好蝴蝶結(jié)，被芯不外露3被芯被芯入套入套（3030分）分）被套表面平整光滑被套表面平整光滑3被子在床頭翻折被子在床頭翻折3030厘米（每相差厘米（每相差2厘米扣厘米扣1分，不足分，不足2厘米不扣分）米不扣分）3兩側(cè)距地等距（每相差兩側(cè)距地等距（每相差2厘米扣厘米扣1分，不足分，不

7、足2厘米不扣分）厘米不扣分），尾部自然下垂，兩角樣式統(tǒng)一尾部自然下垂，兩角樣式統(tǒng)一4四角到位，飽滿挺括四角到位，飽滿挺括2枕頭邊與床頭平齊、平行，兩只上下疊放，枕頭邊與床頭平齊、平行，兩只上下疊放，3枕頭中線與床中線對齊（每相差枕頭中線與床中線對齊（每相差2厘米厘米扣1分，不足分，不足2厘米不扣分）米不扣分）3枕頭枕頭（1010分）分）枕套封口平整，枕芯不外露枕套封口平整，枕芯不外露2總體效果：三線對齊，平整美觀總體效果：三線對齊，平整