面包機(jī)做米酒

1、面包機(jī)面包機(jī)來(lái)制作米酒米酒是人們比較愛吃的一種食品了，對(duì)米酒米酒有所了解的人，米酒清香口味好，營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)孕婦也有很好的食療效果，米酒的好處，可以看我的面包機(jī)釀米酒這篇文章。我們?cè)谄綍r(shí)普通的釀制米酒方法也不是很難，今天就來(lái)介紹怎么用面包機(jī)面包機(jī)來(lái)制作米酒。首先把材料買來(lái)，準(zhǔn)備的材料有：１、面包機(jī)（當(dāng)然是有方便制作米酒功能的面包機(jī)了）2、糯米500克3、米酒酒曲一袋4、準(zhǔn)備好一個(gè)蒸鍋4、一塊紗布；操作步驟如下：1、取出500克糯米清洗3遍

2、，干凈以后加入1500克水泡上16小時(shí)左右，等到用手搓米即碎時(shí)就行了；2、將好了得糯米放進(jìn)墊上紗，布的蒸鍋中的蒸格中，事先瀝凈水分，然后旺火蒸上15分鐘。之后關(guān)火，冷卻到米粒之間不會(huì)粘連為止。3、加入米酒曲5克，再加開水200克攪拌均勻，將攪拌均勻的糯米放入容器中壓緊磨平，中間趴窩，留一個(gè)小孔，蓋上保險(xiǎn)膜裝進(jìn)面包機(jī)桶，設(shè)定為制作米酒的程序，面包機(jī)就開始工作了。4、大概24小時(shí)之后，米酒有酒香氣味飄出來(lái)就說(shuō)明已經(jīng)輸了，美味的米酒就已經(jīng)做好