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文檔簡(jiǎn)介
1、蜂蜜柚子茶的做法簡(jiǎn)單是美食杰時(shí)尚飲品做法美食杰時(shí)尚飲品做法菜譜里的常見(jiàn)菜,蜂蜜柚子茶口味屬于甜味,做法屬蜜汁類,但怎么做蜂蜜柚子茶最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺(jué)來(lái)做這道蜂蜜柚子茶吧~~1、所需材料所需材料:柚子一個(gè)、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量;2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;削下柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在;3、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng)、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲,越細(xì)越
2、好;把切好的柚子皮,放到鹽水里腌1小時(shí);6、等放涼后,加入蜂蜜,攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時(shí)候用溫水沖一下即可。(PS:柚子最好選擇胡柚,它雖然個(gè)小,但表皮色澤金黃,果肉鮮嫩,是柚子中Vc含量最高的。)另一種做法另一種做法:柚子:500克(連皮帶瓤)白糖:100克(最好是蔗糖)蜂蜜:250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類,不推薦用桂花蜜)玻璃瓶:可容納1000cc的最好,用水煮沸5分鐘消毒待用做法:
3、將柚子用溫水洗凈然后浸泡5分鐘,這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈,同時(shí)也是利用水溫,讓柚子皮的毛孔張開(kāi)來(lái)。5分鐘后把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將剝開(kāi),注意要分三部分。首先是柚子皮,然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,最后是柚子肉。將皮切成絲白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。再將柚子肉進(jìn)行“壓榨”,有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。處理完后將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進(jìn)行攪拌,在前面所說(shuō)的份量只是一個(gè)參考的數(shù)值,可以根據(jù)自己的喜好
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