畜牧概論復(fù)習(xí)提綱

1、第二章動(dòng)物遺傳育種動(dòng)物遺傳育種1：遺傳的基本規(guī)律遺傳的基本規(guī)律一：分離定律二：自由組合定律三：連鎖和交換定律。2：品種品種：是指具有一定的經(jīng)濟(jì)特性，能滿足人們的需要，經(jīng)過定向的人工選擇，主要形狀的遺傳性比較一致且遺傳穩(wěn)定的生物群體。品系品系:源出于同一祖先且具有穩(wěn)定基因型的一個(gè)生物種群。品系繁育品系繁育：品系繁育是家畜育種工作中重要的繁育方法。3：生長(zhǎng)與發(fā)育生長(zhǎng)與發(fā)育答:發(fā)育發(fā)育是指?jìng)€(gè)體由分化產(chǎn)生的和原有細(xì)胞不相同的細(xì)胞，并在此基礎(chǔ)上形

2、成新的組織器官，產(chǎn)生新的機(jī)能形態(tài)。生長(zhǎng)生長(zhǎng)是指?jìng)€(gè)體同類型細(xì)胞的數(shù)量增加或體積增大。4：選種與選配選種與選配答：選種選種就是人工選擇哪些家畜作為種畜來繁殖后代，選配：選配：就是根據(jù)育種的目標(biāo)，有計(jì)劃，有目的的組織公母畜的配種方案，以期將雙親優(yōu)良的遺傳基礎(chǔ)相合到后代的個(gè)體中，從而獲得優(yōu)良的生產(chǎn)性能。5：雜種優(yōu)勢(shì)的概念雜種優(yōu)勢(shì)的概念答：雜種優(yōu)勢(shì)是指兩個(gè)遺傳組成不同的親本雜交產(chǎn)生的雜種第一代，在生長(zhǎng)勢(shì)、生活力、抗逆性、產(chǎn)量和品質(zhì)上比雙親優(yōu)越的現(xiàn)

3、象。6：品系培育的方法分類品系培育的方法分類答：品系培育的方法是進(jìn)行品系的繁育首先要建立品系，目前常用的建系方法包括系祖建系法、近交建系法和群體續(xù)代選育法三種。。7：家畜生產(chǎn)力評(píng)定和雜種優(yōu)勢(shì)利用（重點(diǎn)）：家畜生產(chǎn)力評(píng)定和雜種優(yōu)勢(shì)利用（重點(diǎn)）答：（1）生產(chǎn)力評(píng)定生產(chǎn)力評(píng)定:根據(jù)畜禽的生產(chǎn)力指標(biāo)評(píng)判畜禽的生產(chǎn)力叫做生產(chǎn)力評(píng)定。家畜的生產(chǎn)力一方面它包括家畜生產(chǎn)各種畜產(chǎn)品的數(shù)量與質(zhì)量，另一方面也包括生產(chǎn)這些產(chǎn)品過程中利用飼料和設(shè)備等的能力。家畜

4、生產(chǎn)力評(píng)定指標(biāo)有：產(chǎn)肉力、產(chǎn)乳力、產(chǎn)毛力、產(chǎn)蛋力、役用能力和繁殖力指標(biāo)等。（2）如何利用雜種優(yōu)勢(shì)）如何利用雜種優(yōu)勢(shì)雜種優(yōu)勢(shì)的利用是一整套措施，包括以下幾個(gè)主要環(huán)節(jié)：1：雜交親本種群的選優(yōu)和提純。2：雜交親本的選擇3：雜交方法的選擇4：配合力測(cè)定和雜種遺傳力5：創(chuàng)造適宜的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件8：專門化品系專門化品系：是指生產(chǎn)性能“專門化”的品系，是按照育種目標(biāo)進(jìn)行分化選擇育成的。胴體重胴體重：在豬多指去除頭、尾蹄和內(nèi)臟的酮體冷卻24H后的重量（含

5、板油和腎，牛、羊還要去皮）屠宰率屠宰率：指酮體重占屠宰前空腹的比率。出欄率的概念出欄率的概念：指當(dāng)年供屠宰并已出欄的全部數(shù)量。9：品種的標(biāo)準(zhǔn)品種的標(biāo)準(zhǔn)答：1：經(jīng)濟(jì)價(jià)值2：來源相同3：形狀及適應(yīng)性相似4：遺傳穩(wěn)定5：總夠的數(shù)量:6：品種內(nèi)可以存在一定的結(jié)構(gòu)。7：社會(huì)、政府或品種協(xié)會(huì)的認(rèn)可，具有一定的知名度。10：家畜生產(chǎn)力評(píng)定原則：家畜生產(chǎn)力評(píng)定原則：全面性原則和一致性原則11：雜交方式雜交方式答：1：二元雜交2：三元雜交3:四元雜交（雙

6、雜交）4：輪回雜交5：頂交12：雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)規(guī)律雜種優(yōu)勢(shì)的表現(xiàn)規(guī)律。答：1：F1的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)2：F2的衰退表現(xiàn)3：不同的經(jīng)濟(jì)形狀表現(xiàn)出不同的雜種優(yōu)勢(shì)13生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律生長(zhǎng)發(fā)育的基本規(guī)律：生物個(gè)體具有1：不平衡性和非等速性2：生長(zhǎng)發(fā)育的順序性。14：遺傳基本規(guī)律遺傳基本規(guī)律（一般）遺傳遺傳：生物動(dòng)能通過繁殖來延續(xù)生命，并將其特征和特性傳遞給下一代，這種現(xiàn)象叫做遺傳。變異變異：親代和子代不可避免地會(huì)出現(xiàn)差異，這種差異就是變異。畜禽的性狀

7、可以分為畜禽的性狀可以分為：數(shù)量性狀和治療性狀。操作步驟操作步驟：1：供體和受體母畜的選擇和準(zhǔn)備2：供體母畜的超數(shù)排卵3：受體母畜的同期發(fā)情4：供體母畜配種5：胚胎收集6：胚胎檢查7：胚胎移植。第四章畜禽環(huán)境衛(wèi)生與畜牧場(chǎng)規(guī)劃畜禽環(huán)境衛(wèi)生與畜牧場(chǎng)規(guī)劃1：環(huán)境與畜禽健康和生產(chǎn)環(huán)境與畜禽健康和生產(chǎn)。答：一：溫?zé)岘h(huán)境與畜禽生產(chǎn)溫?zé)岘h(huán)境與畜禽生產(chǎn)：1：太陽輻射2：空氣溫度3：空氣濕度4：氣流5：氣壓6：溫?zé)岘h(huán)境的綜合作用二：空氣環(huán)境與禽畜的生產(chǎn)空

8、氣環(huán)境與禽畜的生產(chǎn)：1：空氣污染對(duì)畜禽的危害2：畜舍中的有害氣體對(duì)畜禽的危害3.畜舍空氣中的微生物的危害三水源的污染對(duì)畜禽的危害四：土壤污染對(duì)畜禽的危害。2：畜舍環(huán)境調(diào)控和畜牧場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)畜舍環(huán)境調(diào)控和畜牧場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)。答：畜舍得環(huán)境調(diào)控畜舍得環(huán)境調(diào)控：1：畜舍得保溫與隔熱2：畜舍得通風(fēng)與換氣3：畜舍的采光與照明畜牧場(chǎng)主要廢棄物畜牧場(chǎng)主要廢棄物：家畜糞尿或畜產(chǎn)品加工廠廢棄物產(chǎn)生的一些有毒或有害氣味的混合氣體，可以使人、畜產(chǎn)生急性或慢性中

9、毒。畜牧場(chǎng)主要的廢棄物是糞便和污水，畜禽糞便的處理畜禽糞便的處理：1：用作肥料2：生產(chǎn)沼氣3：用作飼料糞水和污水的處理糞水和污水的處理：1物理處理2：生物處理3：草地過濾處理:4：蚯蚓、昆蟲等生物處理。3：畜牧場(chǎng)規(guī)劃畜牧場(chǎng)規(guī)劃。（重點(diǎn)）答：1：畜牧場(chǎng)址的選擇應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)方式畜牧場(chǎng)址的選擇應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)方式、生產(chǎn)特點(diǎn)、飼養(yǎng)管理方式以及生產(chǎn)集約化程度等特點(diǎn)，對(duì)地勢(shì)、地形、土壤、水源、飼料來源、社會(huì)關(guān)系、交通和物資供應(yīng)等條件進(jìn)行全面的考慮。2：畜牧

10、場(chǎng)場(chǎng)區(qū)的規(guī)劃應(yīng)該分為三個(gè)區(qū)畜牧場(chǎng)場(chǎng)區(qū)的規(guī)劃應(yīng)該分為三個(gè)區(qū)：1：管理區(qū)2：生產(chǎn)區(qū)3：病畜管理區(qū)3：場(chǎng)內(nèi)建筑物的布局應(yīng)該便于生產(chǎn)聯(lián)系和利于防疫防火、有利于提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和合理利用地形、主風(fēng)與光照。:4：畜舍類型畜舍類型答：封閉舍棚舍開放舍通風(fēng)方式通風(fēng)方式：自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)5：環(huán)境與畜禽健康和生產(chǎn)環(huán)境與畜禽健康和生產(chǎn)（一般）識(shí)記：環(huán)境環(huán)境：指的是作用于機(jī)體的一切外界因素。自然環(huán)境自然環(huán)境：自然環(huán)境是指地球表面的大氣、土壤、巖石、水和生物等。

11、社會(huì)環(huán)境社會(huì)環(huán)境：是指人類在自然條件基礎(chǔ)上通過勞動(dòng)創(chuàng)造出來的并且和人類進(jìn)化一起發(fā)展的外界條件。溫?zé)岘h(huán)境溫?zé)岘h(huán)境：是指炎熱、寒冷或溫暖、涼爽的空氣環(huán)境。等熱區(qū)等熱區(qū):是指恒溫動(dòng)物主要借物理調(diào)節(jié)維持體溫正常的環(huán)境溫度范圍。臨界溫度臨界溫度：當(dāng)體溫下降散熱增加時(shí)，動(dòng)物必須提高代謝率，增加產(chǎn)熱量以維持體溫恒定，開始提高代謝率的外界溫度稱為臨界溫度或下限溫度。有效溫度：有效溫度：指能夠較有效地代表環(huán)境溫?zé)岢潭鹊目諝鉁囟?。畜舍中有害氣體的種類畜舍中