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1、1復(fù)習(xí)提綱及模擬試題復(fù)習(xí)提綱及模擬試題第一章第一章合理膳食合理膳食平衡平衡營養(yǎng)1.食物中的營養(yǎng)物質(zhì)及作用維生素及無機鹽的食品來源和缺乏癥維生素和無機鹽種類食品來源缺乏癥維生素A動物肝臟、瘦肉、胡蘿卜等夜盲癥維生素B1瘦肉、米糠、麥麩等腳氣病維生素C新鮮的蔬菜和水果壞血病維生素D動物肝臟、牛奶、兒童:佝僂??;成人:營養(yǎng)物質(zhì)功能糖類人體的主要能源,構(gòu)成細(xì)胞的重要成分蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),也是人體生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)脂肪貯存能源的物質(zhì)水細(xì)胞
2、的主要成分無機鹽組成人體的重要成分,參與人體內(nèi)的代謝活動維生素對維持人體正常生命活動十分重要3葡萄糖——分解、貯存?zhèn)溆?.營養(yǎng)物質(zhì)的利用氨基酸——合成蛋白質(zhì),作為人體生長發(fā)育、組織更新的原料甘油和脂肪酸——合成脂肪第二章第二章愛護愛護心臟確保運確保運輸形態(tài):淡黃色的半透明液體血漿成分:水、蛋白質(zhì)、無機鹽、葡萄糖、維生素等功能:運載血細(xì)胞、運輸養(yǎng)料和廢物血液紅細(xì)胞:運輸氧氣血細(xì)胞白細(xì)胞:防御和保護血小板:止血和凝血預(yù)防貧血:多吃含鐵和蛋白
3、質(zhì)的食物A型B型ABO血型AB型O型血量:占體重的7%~8%同型血互相輸輸出原則O型血可以少量輸給其他三種血型的人AB型血原則上可以接受其他三種血型的血形態(tài):外形像一個桃子,大小和本人的拳頭差不多位置:位于胸腔中部偏左下方,在兩肺之間左心房:連肺靜脈左心室:連主動脈結(jié)構(gòu)右心房:連上、下腔靜脈右心室:連肺動脈心臟內(nèi)部的血液流動方向:心房—→心室(由瓣膜控制)定義:心室收縮時向動脈血管輸出血液的數(shù)量心輸出量標(biāo)志:心臟的工作能力定義:血液在心
4、臟與全身各組織器官之間的循環(huán)←路線:左心室→主動脈→各級動脈→全身毛細(xì)血管→各級靜脈→上、下腔靜脈→右心房定義:血液在心臟和肺之間的循環(huán)路線:右心室→肺動脈→肺泡周圍毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房形成:血漿←—→組織液—→淋巴↑—————————∣途經(jīng):組織液→毛細(xì)淋巴管→各級淋巴管→匯入鎖骨下靜脈意義:調(diào)節(jié)血漿和組織液之間的平衡、回收蛋白質(zhì)和脂肪動脈血:含氧豐富、顏色鮮紅的血動脈血和靜脈血靜脈血:含氧較少、顏色暗紅的血第三章第三章健肺健肺強
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