餐廳前臺(tái)各崗位職責(zé)

1、收銀員崗位職責(zé)收銀員崗位職責(zé)1.當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止。2.認(rèn)真的進(jìn)行交接班工作，不清楚的地方要及時(shí)提出，備用金要認(rèn)真核對(duì)。3.做好營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備，認(rèn)真檢查收銀機(jī)、打印機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、POS機(jī)等設(shè)備工作是否正常，并做好清潔保養(yǎng)工作，確保物品擺放整齊有序，檢查零錢(qián)準(zhǔn)備是否充足。4.負(fù)責(zé)收銀臺(tái)的衛(wèi)生保持。5.實(shí)時(shí)知曉所有餐品是否能正常售賣(mài)，如有不能正常售賣(mài)的餐品向顧客解釋原因并積極熱情地向顧客推薦熱銷(xiāo)餐品。6.熟悉店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、消

2、費(fèi)價(jià)格、優(yōu)惠政策，為顧客提供迅速準(zhǔn)確的點(diǎn)單收銀業(yè)務(wù)。7.負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制，認(rèn)真核對(duì)當(dāng)天現(xiàn)金與日?qǐng)?bào)表小票是否一致，執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定。8.微笑服務(wù)，積極與客人溝通，了解、收集客人意見(jiàn)，及時(shí)匯報(bào)，并提出相對(duì)應(yīng)的改善方案。9.適時(shí)協(xié)助同事工作。10.每日下班前按照公司要求填寫(xiě)每日?qǐng)?bào)表，核對(duì)當(dāng)日營(yíng)業(yè)額，將當(dāng)天收入的現(xiàn)金，交接給前臺(tái)培訓(xùn)經(jīng)理。11.下班前與對(duì)接人員做好交接工作。外場(chǎng)服務(wù)員崗位職責(zé)外場(chǎng)服務(wù)員崗位職責(zé)1.當(dāng)班外場(chǎng)服務(wù)員必須注重