公共營養(yǎng)師三級專業(yè)能力試卷及答案(浙江)

1、第1頁共9頁z職業(yè)資格全省統(tǒng)一鑒定公共營養(yǎng)師三級專業(yè)能力考核試卷公共營養(yǎng)師三級專業(yè)能力考核試卷注意事項1、考試時間：120分鐘。2、請首先按要求在試卷的標封處填寫您的姓名、準考證號和所在單位的名稱。3、請仔細閱讀各種題目的回答要求，在規(guī)定的位置填寫您的答案。4、不要在試卷上亂寫亂畫，不要在標封區(qū)填寫無關(guān)的內(nèi)容。一二三四五六總分得分得分評分人一、膳食調(diào)查與評價（一、膳食調(diào)查與評價（2020分）分）有位營養(yǎng)師對某家庭用稱重記賬進行了食物攝取

2、量的調(diào)查，他設(shè)計了調(diào)查表，并入戶作了詳細的調(diào)查，您認為他的做法有無不當(dāng)之處。（1）請指出稱重記賬法調(diào)查表的錯誤。（10分）（2）請指出進行調(diào)查中的錯誤。（10分）家庭食物量登記表食物編碼食物名稱日期購進自產(chǎn)量購進自產(chǎn)量購進自產(chǎn)量月日月日月日總量實際消耗量考生答題不準超過此線地區(qū)姓名單位名稱準考證號第3頁共9頁z得分評分人二、人體營養(yǎng)狀況測定和評價（二、人體營養(yǎng)狀況測定和評價（2020分）分）某居民疑有骨軟化病，請您設(shè)計一個方案對其進行營