《營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收》中考典型題目匯總

1、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收一、選擇題一、選擇題1.（2011義烏）8.下列有關(guān)人體新陳代謝及生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的敘述中，正確的是A發(fā)燒的病人消化不良，主要原因是體溫過高減弱了消化酶的活性B大腦主要負(fù)責(zé)人體動(dòng)作的協(xié)調(diào)性，并保持身體平衡C靜脈能將血液從心臟輸送到全身各器官D糖尿病是由于胰島素分泌過多引起的答案：A2.(2011蘇州)13.下列有關(guān)對(duì)人體消化系統(tǒng)的描述中，不正確的是A.所有的消化液都含有消化酶B.所有的消化腺都能分泌消

2、化液C.消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩部分組成D.小腸是消化和吸收的主要部位答案：A3.(2011蘇州)14.某同學(xué)攝入的混合性食物在消化道內(nèi)消化、分解，最終得到一組消化終產(chǎn)物是A蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪B氨基酸、麥芽糖、甘油、脂肪酸C二氧化碳、水、尿素D氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸答案：D4.(2011蘇州)20某興趣小組欲“觀察豬的小腸絨毛”，正確的操作方法是A將四厘米長(zhǎng)的小腸段橫剖開，放在生理鹽水中觀察B將四厘米長(zhǎng)的小腸段縱剖開，放在清水中

3、觀察C將四厘米長(zhǎng)的小腸段橫剖開，放在清水中觀察D將四厘米長(zhǎng)的小腸段縱剖開，放在濃鹽水中觀察答案：B5.（2011濟(jì)寧）6、各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化酶消化的先后順序是①蛋白質(zhì)②無機(jī)鹽③淀粉④脂肪⑤維生素A①②③B③①④C①②④D①④⑤答案：B6.(2011湘潭)24.食品添加劑可以限量使用，但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引發(fā)食品安全事故的是A炒菜時(shí)添加少量味精B腌制豆角時(shí)添加適量的食鹽C果汁中

4、添加塑化劑D果凍中添加胡蘿卜汁答案：C7.（2011巢湖）2.下列食物成分中，不能為人體提供能量的是A.蛋白質(zhì)B.糖類C.脂肪D.維生素答案：D8.(2011郴州)16在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)的起始位置分別是A口腔、胃、小腸B胃、小腸、大腸C胃、小腸、口腔D口腔、小腸、胃答案:D9.（2011濰坊）11.“唾液對(duì)淀粉的消化實(shí)驗(yàn)”要求在一定溫度下進(jìn)行，這是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃條件下催化作用都會(huì)逐漸降低。下圖能正確

5、表示唾液淀粉酶的作用與溫度關(guān)系的是回答下列問題：（1）淀粉在小腸中被消化成物質(zhì)a后進(jìn)入血液的過程叫。（2）a在血液中由運(yùn)輸，并最終到達(dá)組織細(xì)胞。（3）在組織細(xì)胞內(nèi)，a在b中的氣體的作用下被分解釋放出能量。（4）正常情況下，d、e、f三者中含有a，若某人f中含有a，且腎臟功能正常的話，則可以通過注射來進(jìn)行治療。答案：（1）吸收葡萄糖（2）血漿（3）氧氣（4）e、f（少填、錯(cuò)填不得分）胰島素三、資料分析題三、資料分析題1.（2011濰坊）2

6、8（9分）閱讀下列文字，回答相關(guān)問題：2010年2月，我國(guó)科學(xué)家首次選育出“抗性淀粉”、蛋白質(zhì)、膳食纖維含量高的水稻新品種——“降糖稻l號(hào)”?！翱剐缘矸邸焙推胀ǖ矸巯啾龋y以在消化道內(nèi)降解成葡萄糖，不會(huì)使血糖過快升高?？茖W(xué)家利用糖尿病模型大鼠進(jìn)行的相關(guān)動(dòng)物試驗(yàn)證明，該稻米對(duì)于保持體重穩(wěn)定增長(zhǎng)、降低血糖有明顯效果。(1)上述提到的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)是。被稱為“第七營(yíng)養(yǎng)素”的是_。(2)在人體消化道內(nèi)，淀粉變成葡萄糖的過

7、程稱為。人體吸收葡萄糖主要器官的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是。(3)糖尿病是人類的常見病，產(chǎn)生該病的主要原因是。(4)進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)是驗(yàn)證“降糖稻l號(hào)”降糖功效的重要環(huán)節(jié)，請(qǐng)你利用上述模型大鼠還原科學(xué)家的簡(jiǎn)要實(shí)驗(yàn)步驟：。答案：(1)蛋白質(zhì)膳食纖維(2)消化小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，上有許多絨毛突起，絨毛壁很薄，絨毛內(nèi)有毛細(xì)直管（答對(duì)兩點(diǎn)可得2分）(3)胰島素分泌不足(4)（3分）（只要合理可得分）①選取身體和生理狀況相同的兩組糖尿病模型大鼠（或多組平均分成兩部分