硒對(duì)人體的作用

1、硒對(duì)人體的作用硒對(duì)人體的作用一、硒的效用1、抗氧化、抗衰老、延年益壽（生命之光）；2、保護(hù)、修復(fù)、活化細(xì)胞，提高機(jī)體免疫力（生命的火種）；3、解毒、排毒、抗輻射（天然解毒劑）；4、抑制腫瘤（抗癌之王）；5、保護(hù)心腦血管（心臟之王）；6、保護(hù)肝臟（肝病的天敵）；7、幫助恢復(fù)胰島功能（微量元素中的胰島素）；8、改善視力（明亮的使者）、提高記憶力（微量元素腦黃金）；9、提升生殖系統(tǒng)功能（生命天使）；10、有效防治風(fēng)濕骨痛、呼吸、胃腸道疾病等方

2、面發(fā)揮極其重要的功效。二、什么是硒硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號(hào)是Se發(fā)現(xiàn)人永斯雅各布貝采利烏斯（JnsJakobBerzelius），并把它命名為Selene，希臘語，月亮的意思。發(fā)現(xiàn)年份：1817年發(fā)現(xiàn)過程：1817年，瑞典的貝采利烏斯從硫酸廠的鉛室底部的紅色粉狀物物質(zhì)中制得硒。他還發(fā)現(xiàn)到硒的同素異形體。他還原硒的氧化物，得到橙色無定形硒；緩慢冷卻熔融的硒，得到灰色晶體硒；在空氣中讓硒化物自然分解，得到黑色晶體硒。硒是一種多功能的生命營(yíng)

3、養(yǎng)素，常常用于腫瘤癌癥克山病大骨節(jié)病、心血管病、糖尿病、肝病、前列腺病、心臟病、癌癥等40多種疾病，廣泛運(yùn)用于癌癥、手術(shù)、放化療等。硒又分為植物活性硒和無機(jī)硒兩種，無機(jī)硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，包括有大量無機(jī)硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得，無機(jī)硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動(dòng)物使用。植物活性硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人類和動(dòng)物允許使用的硒源。植物活性硒的科技水平主要

4、看人體的吸收利用率，從這點(diǎn)上看：中國(guó)自主研發(fā)的硒比國(guó)外的硒更適合人體吸收。三、硒的營(yíng)養(yǎng)作用1、硒有抗癌作用。人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。2、硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物質(zhì)，如果人體缺少了硒就會(huì)“不再年輕”，會(huì)導(dǎo)致未老先衰；3、硒能夠增強(qiáng)人體免疫力。缺硒使人體的免疫能力下降。4、硒有拮抗有害重金屬的作用。缺硒易引發(fā)鉛、砷、鎘等重金屬中毒癥狀。5、硒能夠調(diào)節(jié)維生素A、維生素C、維生素

5、E、維生素K的吸收與利用。缺硒能引發(fā)近視、白內(nèi)障、視網(wǎng)膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。6、硒有調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)的合成的功能。缺硒能引發(fā)蛋白質(zhì)能量缺乏性營(yíng)養(yǎng)不良，染色體損害等。7、硒能夠增強(qiáng)生殖功能。缺硒能引發(fā)射精受阻，精子活力低下、發(fā)生畸形，受胎率降低，子宮炎發(fā)病率升高等等癥狀。硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成份，當(dāng)精液中硒含人體患癌，一是環(huán)境中致癌物質(zhì)（如黃曲霉素）入侵所致，二是體內(nèi)產(chǎn)生的自由基（俗稱“體內(nèi)垃圾”）造成。硒是微量元素

6、中的“抗癌之王”。既能抑制多種致癌物質(zhì)的致癌作用，又能及時(shí)清理自由基，使其不能損壞細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)而趨向癌變，起著“清道夫”的作用，假若人體內(nèi)已出現(xiàn)癌細(xì)胞，硒又是癌細(xì)胞的殺傷劑，硒能阻斷癌細(xì)胞的二條重要的能量來源，提高癌細(xì)胞中環(huán)腺甘酸的水平，在體內(nèi)形成抑制癌胞中分裂和增殖的外環(huán)境。硒還能減低放、化療的毒副作用，明顯緩解晚期癌癥病人的劇痛。硒的生物學(xué)功能使硒具有了保心腦、護(hù)肝腎、防癌變、恢復(fù)胰島功能、延緩衰老等神奇的作用。肝病、心腦血管病、糖尿

7、病、癌癥等久治不愈的患者體內(nèi)的血硒水平都很低，在治療的同時(shí)適量補(bǔ)硒能增強(qiáng)自愈力。五、硒的基本作用1、硒是食物源抗氧化劑，硒能清除人體內(nèi)過多的氧自由基，防止細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化的破壞，它的抗自由基作用是維生素E和維生素C的300～500倍。2、提高整體免疫力，具有輔助防癌抗癌功能。3、減低血脂、血壓，防止動(dòng)脈粥樣硬化，減少血栓形成，縮小心肌梗塞面積。4、防止肝臟病毒疾病、肝硬化、肝臟癌變、脂肪肝、酒精肝等。5、代替胰島素功能，激活胰島細(xì)胞正常

8、工作。6、提高前列腺局部抗感染能力，控制炎癥，控制增生。7、保護(hù)視力，防止男女不孕、抗衰老。8、清除體內(nèi)垃圾，排除體內(nèi)毒素，排除重金屬毒物。9、硒能促進(jìn)T細(xì)胞和中性粒細(xì)胞的增殖和殺傷作用，促進(jìn)免疫球蛋白的合成和抗體生成，增強(qiáng)人體抗病毒的能力，抑制病毒活化，減少脂褐斑的形成。10、硒除能防治克山病、大骨節(jié)病外，還能夠抗病毒、抗過敏、抗衰老、消炎、抗黃曲霉毒素B1和苯并蒽、亞硝胺等致癌作用，減輕放療、化療的毒副作用。攝入量過多會(huì)引起人體生化

9、反應(yīng)紊亂和中毒，癥狀為，惡心、嘔吐、毛發(fā)脫落、精神疲乏和貧血等。增加蛋白質(zhì)如雞蛋蛋白的攝入可降低硒的毒性，蛋氨酸、維生素E可促進(jìn)硒的排泄，減輕硒的毒副作用。六、關(guān)于硒的故事希特勒的“意外貢獻(xiàn)”雖然今天很多人都知道，硒對(duì)人體健康是有益的。但在第二次世界大戰(zhàn)前，科學(xué)家們只知道硒是一種有毒性的元素。發(fā)現(xiàn)硒對(duì)健康有益，這還是希特勒做得意外貢獻(xiàn)呢。在上世紀(jì)中葉，第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)，由于戰(zhàn)爭(zhēng)引起食物缺乏，特別是蔬菜缺乏，許多出征海外的德軍士兵患上肝

10、壞死。希特勒政府邀請(qǐng)了很多科學(xué)家研究，尋找防治肝壞死的辦法。當(dāng)時(shí)，有一位科學(xué)家叫施瓦茨，通過大量的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，含硫氨基酸（因素1）和維生素E（因素2）可以保護(hù)肝臟，還有一種效果更好的因素（因素3），但不清楚它的具體成分是什么。在他鑒定因素3的過程中，實(shí)驗(yàn)室里產(chǎn)生出類似大蒜的刺激氣味。一位同事提醒這種氣味很像吃了高硒飼料牛呼出的氣味，建議他測(cè)定因素3中是否有硒。果然，因素3是含硒物，從而建立了缺硒可以導(dǎo)致肝壞死的概念。這是人類第一次發(fā)現(xiàn)硒是