實(shí)驗(yàn)八 氨基酸紙色譜（有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)第八課時(shí)教學(xué)簡(jiǎn)案）

1、實(shí)驗(yàn)八氨基酸紙色譜（有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)第八課時(shí)教學(xué)簡(jiǎn)案）授課班級(jí)：醫(yī)學(xué)部各專業(yè)授課時(shí)間：見課表安排授課地點(diǎn)：7011245等授課教材：虞虹薛明強(qiáng)主編《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》授課學(xué)分：三分授課教師：見課表安排【教學(xué)課題】實(shí)驗(yàn)八氨基酸紙色譜【教學(xué)目標(biāo)】學(xué)習(xí)用紙色譜法分離、鑒定氨基酸的原理和方法，掌握紙色譜法分離和鑒定氨基酸的操作技術(shù)。【教學(xué)重點(diǎn)】紙色譜法分離、鑒定氨基酸的原理、相關(guān)基本操作【教學(xué)難點(diǎn)】實(shí)驗(yàn)原理、操作技術(shù)【教學(xué)方法】講述、示范、討論相結(jié)合【

2、教學(xué)過程】【引言】色譜法是分離、提純和鑒定有機(jī)化合物的重要方法。常用的色譜法有柱色譜法、紙色譜法、薄層色譜法和氣相色譜法。本次實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)的是紙色譜法分離、鑒定氨基酸?！局v述】實(shí)驗(yàn)八氨基酸紙色譜一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模裕娊虒W(xué)目標(biāo)）二、實(shí)驗(yàn)原理紙色譜法是選用特制的濾紙作為多孔支撐物，在大多數(shù)情況下，以原先就存在濾紙中的水分為固定相，也可用不同的溶劑（硅膠油、石蠟油、汽油等）浸漬濾紙作為固定相。將要分離的混合物點(diǎn)在濾紙的一端，當(dāng)流動(dòng)相（展開劑）沿濾紙

3、流動(dòng)經(jīng)過樣點(diǎn)時(shí)，混合物中各組分在固定相與流動(dòng)相間連續(xù)發(fā)生多次分配，結(jié)果在流動(dòng)相中具有較大溶解度的物質(zhì)隨展開劑移動(dòng)的速度較快，而在水中溶解度較大的物質(zhì)隨展開劑移動(dòng)的速度較慢，經(jīng)過一定的時(shí)間展開后，混合物中的各組分便逐個(gè)地分離開。展開完成后，物質(zhì)斑點(diǎn)的位置以Rf值（比移值）鑒別：中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中中Rf=Rf值是每一個(gè)化合物的特征數(shù)值。Rf值隨被分離化合物的結(jié)構(gòu)、固定相與流動(dòng)相的性質(zhì)、溫度和濾紙質(zhì)量不同而

4、異，故重復(fù)性常常很差。因此，在對(duì)未知物進(jìn)行定性鑒定的層析譜時(shí)，總是同時(shí)展開一個(gè)已知物作為對(duì)照。本實(shí)驗(yàn)中，采用標(biāo)準(zhǔn)氨基酸作為對(duì)照物，以分離和鑒定混合的氨基酸。氨基酸經(jīng)紙上層析后的斑點(diǎn)不能直接看出，故常用茚三酮顯色劑顯色。三、實(shí)驗(yàn)步驟（略，參見課本相關(guān)內(nèi)容）四、注意事項(xiàng)1、起點(diǎn)記號(hào)必須清楚可視；毛細(xì)管的封口必須折去，否則試液無法滴下。2、點(diǎn)樣勿過大，可先在一般的濾紙上練習(xí)，熟練后在層析濾紙上正式進(jìn)行。3、層析用濾紙盡量勿使手指觸碰，可用鑷子