日本沼蝦（Macrobrachium nipponense）飼料適宜蛋白水平及環(huán)保型添加劑的研究.pdf

1、本研究結(jié)合國(guó)內(nèi)外環(huán)保型水產(chǎn)飼料的研究資料，進(jìn)行環(huán)保型日本沼蝦飼料的開發(fā)試驗(yàn)。按等能量不等蛋白的原則配制不同蛋白水平的飼料，通過生產(chǎn)性能的測(cè)定確定日本沼蝦飼料的適宜蛋白含量。通過不同飼料添加劑(黃霉素、中草藥、合生素、復(fù)合酶)對(duì)生產(chǎn)性能指標(biāo)(成活率、增重率)和血清免疫酶指標(biāo)(ACP、AKP、SOD、PO)的測(cè)定，篩選出具有較好效果的環(huán)保型日本沼蝦飼料添加劑。本研究也為其他水產(chǎn)動(dòng)物飼料的研發(fā)提供一定的借鑒。 試驗(yàn)一飼料不同蛋白水平對(duì)

2、日本沼蝦消化酶和生長(zhǎng)的影響本研究按等能量不等蛋白的原則，配制蛋白水平分別為28％、32％、36％、40％、44％的5組飼料投喂日本沼蝦(體重，0.28±0.07g)。經(jīng)52天的飼養(yǎng)，測(cè)定蝦的增重率、飼料系數(shù)和消化酶活性等指標(biāo)。結(jié)果表明，飼料不同蛋白質(zhì)水平對(duì)日本沼蝦增重率、飼料系數(shù)和肝胰腺中蛋白酶活性有顯著性影響(P<0.05)。當(dāng)飼料蛋白水平為40％時(shí)，日本沼蝦的增重率最高，飼料系數(shù)最低。肝胰腺中蛋白酶活性隨著飼料蛋白水平的增加而增加，

3、但當(dāng)飼料蛋白水平超過36％時(shí)肝胰腺中胃蛋白酶活性下降，當(dāng)飼料蛋白水平超過40％時(shí)肝胰腺中類胰蛋白酶活性下降。胃中蛋白酶活性隨飼料蛋白水平的增加有上升的趨勢(shì)，但飼料不同蛋白水平對(duì)其無(wú)顯著性影響(P>0.05)。以增重率為指標(biāo)，采用直線回歸法，擬合出直線方程為：y=0.3548x+46.338；采用拋物線回歸法，擬合出拋物線方程為：y=-0.0771 x<'2>+5.9691x-53.42，由兩個(gè)回歸方程計(jì)算出日本沼蝦飼料中的最適蛋白質(zhì)含量

4、為38.7～40.3％。結(jié)合增重率、飼料系數(shù)和消化酶活性等指標(biāo)的考察，建議生產(chǎn)中日本沼蝦中期配合飼料中適宜蛋白質(zhì)水平為38.7～40.3％。 試驗(yàn)二飼料不同蛋白水平對(duì)日本沼蝦免疫酶和成活率的影響本研究按等能量不等蛋白的原則，配制蛋白水平分別為28％、32％、36％、40％、44％的5組飼料投喂日本沼蝦(體重，0.28±0.07g)。經(jīng)52天的飼養(yǎng)，測(cè)定蝦的成活率和肝胰腺中免疫酶活性等指標(biāo)。結(jié)果表明，飼料不同蛋白質(zhì)水平對(duì)日本沼蝦

5、的成活率有顯著性影響(P<0.05)。當(dāng)飼料蛋白水平為40％時(shí)，日本沼蝦的成活率最高。飼料不同蛋白水平對(duì)肝胰腺中ACP活性影響有顯著性差異(P<0.05)，但對(duì)肝胰腺中AKP、SOD活性無(wú)顯著性影響(P>0.05)。 試驗(yàn)三環(huán)保型飼料添加劑對(duì)日本沼蝦消化酶和生長(zhǎng)的影響將日本沼蝦(體重，0.60±0.11g)隨機(jī)分成5組，其中，Ⅰ組為對(duì)照組，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組為試驗(yàn)組，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組分別在飼料中添加0.08g.kg<'-1>黃

6、霉素、15g.kg<'-1>中草藥Ⅰ、20 g.kg<'-1>中草藥Ⅱ、0.2 g.kg<'-1>合生素、0.6 g.kg<'-1>復(fù)合酶制劑配成5組飼料投喂日本沼蝦，經(jīng)40天的飼養(yǎng)，測(cè)定增重率和消化酶活性等指標(biāo)。結(jié)果表明，飼料中不同添加劑對(duì)增重率、胃和肝胰腺中消化酶有顯著性影響(P<0.05)，但對(duì)腸蛋白酶影響不顯著(P>0.05)。試驗(yàn)中Ⅲ組胃中類胰蛋白酶和Ⅳ組胃中胃蛋白酶低于Ⅰ組，除此之外，各試驗(yàn)組消化酶活性均高于Ⅰ組，其中胃消化

7、酶中Ⅳ組和Ⅴ組的類胰蛋白酶及Ⅴ組的胃蛋白酶活性有顯著性提高(P<0.05)，肝胰腺消化酶中Ⅲ組和Ⅳ組的胃蛋白酶、類胰蛋白酶及Ⅴ組的類胰蛋白酶活性有顯著性提高(P<0.05)；Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組較Ⅰ組增重率分別提高了13.10％、16.53％、32.22％和22.07％，其中Ⅳ、Ⅴ組的增重率提高顯著(P<0.05)；試驗(yàn)中腸蛋白酶活性與增重率存在一定的相關(guān)性。結(jié)合增重率和消化酶活性等指標(biāo)的考察，可以認(rèn)為中草藥、合生素和復(fù)合酶作為環(huán)保型飼料添

8、加劑較黃霉素可以促進(jìn)日本沼蝦的生長(zhǎng)，試驗(yàn)中飼料中添加合生素的增重效果最為明顯。 試驗(yàn)四環(huán)保型飼料添加劑對(duì)日本沼蝦免疫酶和成活率的影響將日本沼蝦(體重，0.60±0.11 g)隨機(jī)分成5組，其中，Ⅰ組為對(duì)照組，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組為試驗(yàn)組，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組分別在飼料中添加0.08 g．kg<'-1>黃霉素、15 g.kg<'-1>中草藥Ⅰ、20 g．kg<'-1>中草藥Ⅱ、0.2 g．kg<'-1>合生素、0.6 g．kg<'-

9、1>復(fù)合酶制劑配成5組飼料投喂日本沼蝦，經(jīng)40天的飼養(yǎng)，測(cè)定成活率和免疫酶活性等指標(biāo)。結(jié)果表明，飼料中不同添加劑對(duì)血清中免疫酶活性有顯著性影響(P<0.05)，但對(duì)成活率影響不顯著(P>0.05)。試驗(yàn)中Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ組較Ⅰ組成活率分別提高了9.82％、13.14％、6.65％、0.03％；除Ⅴ組血清中PO活性明顯低于Ⅰ組外(P<0.05)，各試驗(yàn)組免疫酶活性較Ⅰ組均有所提高，其中Ⅲ組和Ⅴ組的ACP活性有顯著性提高(P<0.05)，Ⅱ、