基礎(chǔ)生物第一章第二節(jié)-及人中學(xué)

1、基礎(chǔ)生物第一章第二節(jié),細(xì)胞的構(gòu)造,內(nèi)容大綱,生物學(xué)的尺度細(xì)胞發(fā)現(xiàn)史真核細(xì)胞的構(gòu)造與功能細(xì)胞的分類與比較,一、生物學(xué)的尺度,,生物體的大小,地球上的生物形形色色有高達(dá)百米的紅杉 也有長達(dá)25米（m）的藍(lán)鯨至於最小的細(xì)菌直徑還不到1微米(μm),想看我嗎,細(xì)胞的大小,細(xì)胞大小約為1~100μm，肉眼只可以看見100μm以上的物體，因此絕大多數(shù)的細(xì)胞肉眼無法看見 肉眼只可以看見如鳥類、青蛙及魚類的卵細(xì)胞,物體大小可視範(fàn)圍,二

2、、細(xì)胞發(fā)現(xiàn)史,,都是虎克惹的禍,虎克生平：1635年，生於英國懷特島中學(xué)期間，做出第一部風(fēng)速計、水銀溫度計1653年，進(jìn)入牛津大學(xué)……當(dāng)工友1655年，旁聽「化學(xué)之父」波以耳的授課，後來他成為波以耳的助教，不久後他做了第一部真空抽氣機，為波以耳證實「波以耳定律」也因此進(jìn)入皇家科學(xué)會。 1665年，發(fā)明複式顯微鏡….於是….,凡事總有第一次：細(xì)胞的發(fā)現(xiàn),透過顯微鏡觀察，虎克記錄許多小生物和其他物體，並將紀(jì)錄集結(jié)成書，出版微物圖誌

3、(Micrographia）。,我在這裡,這些都是他畫的,人不是他殺的,別怪虎克，他的觀察是純興趣，將軟木栓的小格子命名為「cell」，即我們所稱的「細(xì)胞」也是因為這些小室猶如修道院中修士居住的小房間。,可是，故事還得繼續(xù)呢,續(xù)集高潮迭起,1674年，雷文霍克(Antonie van Leeuwenhoek)以自製的鏡片發(fā)現(xiàn)微生物，他也是歷史上可找到的第一個發(fā)現(xiàn)細(xì)菌的業(yè)餘科學(xué)家。1809年，法國博物學(xué)家拉馬克（Jean-Baptist

4、e de Lamarck，1744—1829）提出：「所有生物體都由細(xì)胞所組成，細(xì)胞裡面都含有些會流動的『液體』?！?1824年，法國植物學(xué)家杜托息 (Henri Dutrochet , 1776~1847)提出「細(xì)胞確實是生物體的基本構(gòu)造」。 1831年，英國科學(xué)家布朗觀察到植物細(xì)胞內(nèi)有一球狀的構(gòu)造，布朗將此構(gòu)造稱為「核」。1839年，捷克科學(xué)家普金耶（Johannes E. Purkinje, 1787～1869）發(fā)現(xiàn)並描述

5、了神經(jīng)細(xì)胞，並首先用「原生質(zhì)」這一名詞描述細(xì)胞物質(zhì)。,現(xiàn)代細(xì)胞學(xué)說,1839年許旺、許來登共同發(fā)表細(xì)胞學(xué)說，其內(nèi)容為「所有生物體均由一個或一個以上的細(xì)胞組成，細(xì)胞是所有生物體的構(gòu)造及功能單位」，此為細(xì)胞學(xué)說最早的雛形。1855年生理學(xué)家菲可（Rudolf Virchow, 1821～1902）進(jìn)一步提出「所有的細(xì)胞均來自既存的細(xì)胞」（all cells from cells）。以上三位科學(xué)家的論述，成為　「現(xiàn)代細(xì)胞學(xué)說」的主要內(nèi)容。

6、,所以，啥是現(xiàn)代細(xì)胞學(xué)說的主要內(nèi)容？,三、真核細(xì)胞的構(gòu)造與功能,,真核細(xì)胞的構(gòu)造與功能,大小、形狀和功能雖然有很大的差異，卻皆有相同的基本構(gòu)造：細(xì)胞膜（plasma membrane）：細(xì)胞門戶，控制物質(zhì)進(jìn)出、細(xì)胞辨識細(xì)胞質(zhì)（cytoplasm）：膠狀物質(zhì)(胞質(zhì)液)中含有多種胞器，進(jìn)行細(xì)胞代謝細(xì)胞核（nucleus）：含遺傳物質(zhì)，控制細(xì)胞生理的調(diào)控,A、細(xì)胞膜,組成與結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜是由磷脂、蛋白質(zhì)及少量的醣類組成脂雙層結(jié)構(gòu),磷脂質(zhì),

7、醣類,膽固醇,蛋白質(zhì),?,聽過流體鑲嵌模型嗎,脂雙層膜的成分功能與分佈,成分功能：磷脂質(zhì)：構(gòu)成生物膜本體蛋白質(zhì)：鑲嵌於膜的內(nèi)側(cè)、外側(cè)或貫穿脂雙層，可能是運輸或通道蛋白或其他功能醣類：附著於磷脂或蛋白質(zhì)上，含量很少，可作為生物體內(nèi)辨別自體細(xì)胞或外來細(xì)胞的依據(jù)之一。膽固醇：分佈於動物細(xì)胞膜，有助於維持膜適當(dāng)?shù)牧黧w性。 分佈：細(xì)胞膜、核膜、胞器膜,B、細(xì)胞質(zhì),胞質(zhì)液（cytosol）：膠狀物質(zhì)，溶解有許多大、小不同的分子，為代謝反應(yīng)

8、進(jìn)行的場所胞器（organelle）：細(xì)胞質(zhì)中具有特殊功能的小構(gòu)造，包括有膜的粒線體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及高基氏體和無膜的核糖體、中心體等。,雙層膜胞器,粒線體（mitochondrion）的構(gòu)造,光學(xué)顯微鏡觀察時，呈粒狀或線狀雙層膜構(gòu)造,粒線體的功能,細(xì)胞內(nèi)執(zhí)行呼吸作用的場所ATP的製造中心,粒線體發(fā)達(dá)的細(xì)胞,代謝旺盛的細(xì)胞，其粒線體的數(shù)量較多例如：心肌細(xì)胞及萌芽的種子等,,葉綠體（chloroplast）的構(gòu)造,雙層膜構(gòu)造由類

9、囊體和基質(zhì)所組成葉綠餅：是由許多類囊體相疊形成基質(zhì)：為葉綠餅以外的膠狀物質(zhì),,葉綠體的功能,葉綠體的主要功能為進(jìn)行光合作用，在二氧化碳固定的過程中，將太陽能儲存在葡萄糖或其他大分子動物細(xì)胞則不具葉綠體,單層膜胞器,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（endoplasmic reticulum）,構(gòu)造：是由單層膜形成的扁平囊狀或管狀的構(gòu)造分布：遍布在細(xì)胞液中功能：具有協(xié)助細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)墓δ?內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的類型與功能,粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上有核糖體附著，為具有修

10、飾蛋白質(zhì)的功能平滑內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒有核糖體附著，含有與脂質(zhì)合成有關(guān)的酵素，能合成脂質(zhì)，如：磷脂等，以擴增細(xì)胞膜。,高基氏體（Golgi apparatus）,構(gòu)造：由許多單層膜的扁囊組成，周圍常有小囊泡功能：內(nèi)含許多酵素，與分泌物的形成有關(guān)發(fā)達(dá)的細(xì)胞：分泌旺盛的腺體細(xì)胞,溶體（lysosome）,構(gòu)造：單層膜的胞器功能：含有多種水解酵素，能分解蛋白質(zhì)、脂質(zhì)及醣類等大分子。例如：白血球的分解細(xì)菌及老化胞器的分解皆須溶體參與。,

11、液泡（vacuole）,構(gòu)造：為單層膜的胞器特色：在不同的生物細(xì)胞內(nèi)，有不同的大小、形狀和功能重要性：一般成熟植物細(xì)胞內(nèi)具有大型的液泡，液泡可貯存水分、醣類、蛋白質(zhì)及廢物等，並有維持細(xì)胞形狀的功能。,動物細(xì)胞內(nèi)的液泡,原生動物，如：草履蟲及變形蟲等，其細(xì)胞內(nèi)具有食泡及伸縮泡，兩者皆屬於液泡。食泡中可進(jìn)行食物的消化伸縮泡可將細(xì)胞中多餘的水分排出細(xì)胞外,充滿果汁的細(xì)胞,柑橘類的果實特稱為柑果，其汁囊由許多細(xì)胞構(gòu)成部分細(xì)胞的液泡中貯

12、存了大量的水分、糖、有機酸和色素等。,無膜胞器,核糖體（ribosome）,形狀：不具膜，呈顆粒狀分布：附著於內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上或游離於細(xì)胞質(zhì)中功能：合成蛋白質(zhì)的場所註：粒線體及葉綠體內(nèi)亦具有核糖體，能合成少部分本身所需的蛋白質(zhì)─內(nèi)共生演化假說,中心體（centrosome）,構(gòu)造：不具膜功能：與細(xì)胞分裂有關(guān)特色：動物細(xì)胞在中心體內(nèi)含有兩個中心粒植物細(xì)胞的中心體則不含中心粒。,從DNA到蛋白質(zhì)─同場加映,中心法則(central

13、 dogma)：克里克1958年提出遺傳資訊傳遞方向的法則，從DNA傳至RNA，再傳至多肽鍵(蛋白質(zhì))。DNA和同RNA之間遺傳資訊的傳遞是雙向的，而遺傳資訊只是單向地從核酸流向蛋白質(zhì),圖片轉(zhuǎn)載自：http://biotech.nstm.gov.tw/03/032.asp,胞器的角色：蛋白質(zhì)的製造、運輸與修飾,,C、細(xì)胞核,構(gòu)造：具有核膜、核仁和染色質(zhì)生物根據(jù)核膜的有無，分成：原核生物（prokaryote）：無核膜真核生物（

14、eukaryote）：有核膜,細(xì)胞核內(nèi)各部的功能,核膜：由雙層膜構(gòu)成，具有核孔可供某些物質(zhì)進(jìn)出核仁：球狀，具有儲存RNA及參與合成核糖體的功能。染色質(zhì)：由DNA及蛋白質(zhì)組成，細(xì)胞分裂時會緊縮變粗成染色體。,每一種生物的細(xì)胞內(nèi)各有其一定的染色體數(shù)目例如：水稻有12對果蠅有4對狗有78對人類有23對,染色質(zhì)的特性,細(xì)胞核的重要性,細(xì)胞核內(nèi)的染色質(zhì)含有遺傳物質(zhì)，能調(diào)控細(xì)胞的生理活動亦能將細(xì)胞的特性傳給下一代。,番外篇：細(xì)胞壁