維生素c的故事完美版

1、你知道為什么要多吃新鮮水果嗎？,維生素C,維生素C,1８、維生素C的故事,維生素C有什么作用？維生素C是誰發(fā)現(xiàn)的？維生素C是怎樣被發(fā)現(xiàn)的？,克里斯托弗·哥倫布（1451-1506），意大利航海家、探險家。一生從事航海活動，是第一個到達美洲的歐洲人。先后4次出海遠航。開辟了橫渡大西洋到美洲的航路。是人類歷史上最為出色的航海家之一，他發(fā)現(xiàn)新大陸的事跡為人們所熟知。,你讀出了什么？,哥倫布是16世紀意大利偉大的航海家，他常常帶領(lǐng)

2、船隊在大西洋上乘風破浪，遠航探險。,偉大,我讀出了他有勇敢、不怕困難、意志頑強、勇于探索的精神。,自讀要求：,（1）讀準字音，讀通句子。（2）從課文中找出有關(guān)問題的答案。,jiān chéng lěi shī hún 艱 苦 路程　 拖累 尸體 渾身無力 mì

3、 zhì fá shì yù秘 密 　物 質(zhì) 缺乏 適量 不治而愈 wèi shū lún gòu 所 謂 蔬 菜 哥倫

4、布 蓬頭垢面 qín xuè xiě噙著眼淚　　壞血病 全身出血,讀好字音,累,,lèi 疲勞,（勞累）,lěi 積累；牽連,（拖累）,léi 果實多；多余,（果實累累）,航海探秘三,默讀課文，并找出答案。,這篇課文寫了（ ）帶領(lǐng)船隊在大西洋探

5、險中遇到了“（ ）”的怪病，部分被留在（ ）的重病船員靠吃（ ）存活下來，從而發(fā)現(xiàn)了人體不可缺少的（ ）。,課文記敘了哥倫布帶領(lǐng)船隊在一次遠航探險中遇到了“海上兇神”的怪病，返航后他們發(fā)現(xiàn)被留在荒島上的病重船員靠吃野果子存活下來。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，野果子中含有人體不可缺少的維生素C.,航海探險最怕“海上兇神”含淚棄病號于荒島返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C,,,

6、根據(jù)所給內(nèi)容試著分分段,1—2自然段,7—8自然段,3—6自然段,理清文脈,航海探秘四,探險過程并非一帆風順，這和當時的航海生活有極大的關(guān)系，當時的航海生活如何？,那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。,那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。,只能吃到黑面包和咸魚,很容易得一種怪病,,,那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。船員們在船上只能吃到黑面包和咸魚。最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無力，走不

7、動路，接著就會全身出血，然后慢慢地死去。船員們都把這種怪病叫做“海上兇神”。,這種病的癥狀怎樣？,那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。船員們在船上只能吃到黑面包和咸魚。最可怕的是在航海期間很容易得一種怪病，病人先是感到渾身無力，走不動路，接著就會全身出血，然后慢慢地死去。船員們都把這種怪病叫做“海上兇神”。,先是……接著……然后……,“海上兇神”給你什么感受？,,,總寫,那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。

8、 （中心句） ……不光……而且……,2000多年前，古羅馬帝國的軍隊渡過突尼斯海峽遠征非洲。在煙塵蔽日、飛沙漫漫的沙漠上，士兵們長途跋涉，吃不到水果和蔬菜，便大批大批地病倒，他們的臉色由蒼白變?yōu)榘岛?，紫紅的血從牙縫中一絲一絲地滲出來，渾身上下青一塊、紫一塊，兩腿腫脹、關(guān)節(jié)疼痛，雙腳麻木而不能行走，紛紛栽倒在沙漠中?！ＥD的“醫(yī)學之父” 希波克拉底詳細描述的壞血病的綜合癥狀。 1497年到1498年

9、，葡萄牙航海家達伽馬160個船員中，有100多人死于壞血病。 1519年，葡萄牙航海家麥哲倫率領(lǐng)的遠洋船隊，200多人活下來的只有35人。但是人們對此找不出原因。 1577年一艘西班牙大帆船漂流在馬尾藻海海面上，發(fā)現(xiàn)時所有的船員都死于壞血病。 1593年，英國海軍一年中壞血病患者竟達1萬多名。 …………,“海上兇神”,船員們都把這種怪病叫做“海上兇神”。請開動腦筋想一想，這個句子中的“”有什么作用？

10、 a 強調(diào) b 否定 c 特定稱謂 d 引用,答案：＿＿＿＿,c,“海上兇神”到底是什么呢？默讀7、8自然段回答。,有沒有什么能對付它呢？,結(jié)合前面所學內(nèi)容解釋一下，為什么船員會患上“海上兇神”？,小組交流,課堂練習,那時，航海生活不光非常艱苦，而且充滿危險。,不光 ，而且 ，才能有創(chuàng)造。,不光……而且…… 。,朗讀

11、課文，書寫生字詞。,有興趣的同學查找有關(guān)維生素C的資料。,用“不光…而且…”造句,1.王明（ ）學習好，（ ）思想品 質(zhì)也好。2.學習（ ）要勤奮，（ ）還要善 于思考。3.登山（ ）要有決心，（ ）還要 有信心。 ……,選擇恰當?shù)年P(guān)聯(lián)詞填空,不但……而且…… 雖然……但是……因為……所以…… 既……又…… 1.（ ）長期出海的人體內(nèi)缺少維生素C,（ ）很容易得“壞血病”。

12、 2.航海生活（ )非常艱苦，( )還充滿著危險。 3.（ ）這次探險成功了，（ ）失去了十幾個船員的生命，并不算圓滿。 4.哥倫布見到被留在荒島上的那些船員還活著，（ ）驚訝（ ）高興。,維生素C的故事,第二課時,學習任務一： 默讀課文3-6自然段，劃出反映哥倫布心情變化的有關(guān)詞句，并同桌交流一下“哥倫布心情變化”的原因。,望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。,哥

13、倫布 噙著眼淚 點了點頭……,船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重 。,哥倫布又驚又喜地問道：“你們是怎么活下來的？”,,有一次，船隊又出發(fā)了。不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一半的路程，已經(jīng)有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心情十分沉重。,有一次，船隊又出發(fā)了。不久，“海上兇神”就悄悄地降臨了。船隊才航行不到一半的路程，已經(jīng)有十幾個船員病倒了。望著四周一片茫茫的海水，哥倫布的心

14、情十分沉重。,學習方法：朗讀→交流→有感情地朗讀,為什么船隊剛出發(fā)不久，哥倫布的心情就十分沉重？,此時此刻，哥倫布這種十分沉重的心情還能用什么詞語來形容？,憂心忡忡 進退兩難茫然無助 愁云滿面心事重重 憂心如焚,十分沉重,那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)?！备鐐惒监咧蹨I點了點頭……,學習方法：朗讀→交

15、流→有感情地朗讀,哥倫布噙著（ ）眼淚？,感動的眼淚：船員們識大體，顧大局，自我犧牲的精神感動了哥倫布。,那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)?！备鐐惒监咧蹨I點了點頭……,無奈的眼淚：日夜相伴，情同手足的好兄弟生病了，我卻把他們放在荒島上，怎么忍心呢！,噙著眼淚,那些病重的船員為了不拖累大家，對哥倫布說：“船長，您就把我們送到附

16、近的荒島上吧。等你們返航歸來的時候，再把我們的尸體運回家鄉(xiāng)。”哥倫布噙著眼淚點了點頭……,噙著眼淚點了點頭,噙著眼淚:因為他不愿意把病重的船員留在荒島上。,點了點頭：因為他無奈，怕病重的船員把病傳給其他人。,幾個月過去了，哥倫布的船隊終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！,學習方法：朗讀→交流→有感情地朗讀,凱旋而歸哥倫布為什么感受不到成功的喜悅，心

17、情反而越來越沉重呢？,成功的代價太大了，不僅僅是金錢時間精力，還有十幾個船員的生命。,他猜想可能會看到怎樣的情景？心情會怎樣?,越來越沉重,幾個月過去了，哥倫布的船隊終于勝利返航了。船離那些重病船員所在的荒島越來越近，哥倫布的心情也越來越沉重。這次探險的成功，是用十幾個船員的生命換來的呀！哥倫布這么想著，船不知不覺已經(jīng)靠岸了。,越來越近,越來越沉重,因為他以為會看到船員的尸體。,又驚又喜,正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上向大海狂奔過來

18、。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜地問道：“你們是怎么活下來的？”,學習方法：朗讀→交流→有感情地朗讀,哥倫布驚喜的是什么？,船員們活得怎樣？從哪個詞語看出來的？為什么？,正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上向大?？癖歼^來。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜地問道：“你們是怎么活下來的？”,正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上向大?？癖歼^來。這不是那些船員嗎？他們還活著！哥倫布又驚又喜地問道：“你們是怎么活下來的？”

19、“我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來，肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣，我們才一天天活下來?！?驚什么？,喜什么？,正在這時，十幾個蓬頭垢面的人從島上向大海狂奔過來。這不是那些船員嗎？哥倫布又驚又喜地問道：“你們是怎么活下來的？”“我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來，肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣，我們才一天天活下來?！?又驚又喜,驚的是：他們沒有死。,喜的是：他們還活著。,,,你們

20、是怎么活下來的？,我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來，肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣，我們才一天天活下來。,“你們是怎么活下來的？” “我們來到島上以后，很快就把你們留下的食物吃完了。后來，肚子餓的時候，我們只好采些野果子吃。這樣，我們才一天天活下來?！?起死回生,奇跡,病重的船員為什么在荒島上能發(fā)生奇跡——轉(zhuǎn)危為安？,學習任務二： 哥倫布的大膽猜測是什么？他又是怎么做的？,“難道秘密在野果

21、子里面？”哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽。,從哥倫布的想法和做法中你體會到什么？這個問號在問誰？,哥倫布一回到意大利，就把這些船員起死回生的奇跡講給醫(yī)生們聽。,他不僅是一個偉大的（ ），還是個（ ）的人。,他不僅是一個偉大的（航海家），還是個（善于思考、積極探索、關(guān)心他人、熱愛事業(yè)）的人。,科學家的探索,1734年，在開往格陵蘭的海船上，又有船

22、員得了嚴重的壞血病，其他船員只好把他拋棄在一個荒島上。待他蘇醒過來，用野草充饑，幾天后他的壞血病竟然不治而愈了。這件事令當時的很多人感到驚訝，也為維生素c的發(fā)現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。,1734年，奧地利醫(yī)生克拉默寫了一份報告，提出水果和蔬菜可以預防壞血病，但是沒人理會他。,1747年英國海軍軍醫(yī)林德總結(jié)了前人的經(jīng)驗，建議海軍和遠征船隊的船員在遠航時要多吃些檸檬，他的意見最終被采納，從此發(fā)生壞血病的幾率大為降低。英國的水兵和海員由此便有了“檸檬人”

23、的稱號，并一直延續(xù)到了今天。,1928年匈牙利科學家成功的從檸檬中提取了這種能攻克壞血病的物質(zhì)。當時人們將其稱為抗壞血酸，后來將其稱為維生素C。維生素c的發(fā)現(xiàn)，使無數(shù)壞血病患者的生命從死亡的邊緣被挽救了回來。,,,,,一如航海家探尋新大陸的犧牲與執(zhí)著，不斷造福人群，也為后世留下典范。,人們發(fā)現(xiàn)野果子和其他一些水果、蔬菜都含有一種名叫維生素Ｃ的物質(zhì)，正是維生素Ｃ救了那些船員的生命?！?原來，所謂的“海上兇神”就是“壞血病”，它是

24、由于人體內(nèi)長期缺乏維生素Ｃ引起的。當身體內(nèi)補充了適量的維生素Ｃ，壞血病就不治而愈了。,“海上兇神”降臨船隊含淚棄病號于荒島返航發(fā)現(xiàn)被棄船員還活著將奇跡告訴醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)維生素C,,又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。 主要食物來源為蔬菜與水果，如青菜、韭菜、菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，以及柑桔、紅果、柚子、獼猴桃、酸棗等含量尤其豐富。,維生素C的來源,維生素C作用 維生素C在氧化

25、還原代謝反應中起調(diào)節(jié)作用，它促進“膠原”的形成。膠原是填充在細胞之間, 使其排列更為緊密,尤其血管細胞, 有了膠原的填塞, 更能確保其嚴密性、 彈性而不易出血。相反，如果缺乏它，就可引起壞血病。,主要生理功能　　1、促進骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；　　2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命?！　?、改善鐵、鈣和葉酸的利用。　　4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病?！　?、促進

26、牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛　　6、增強肌體對外界環(huán)境的抗應激能力和免疫力?！　?、水溶性強抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。　　8、堅固結(jié)締組織?！　?、促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。,維生素C,富含維生素的食物,含維生素C的食物排名 食物 分量(g) 數(shù)量 維生素C量(mg) 1 櫻桃 50 12粒

27、 500 2 番石榴 80 1個 216 3 紅椒 80 1/3個 136 4 黃椒 80 1/3個 120 5 柿子 150 1個 105 6 青花菜

28、 60 1/4株 96 7 草莓 100 6粒 80 8 橘子 130 1個 78 9 芥藍菜花 60 1/3株 72 10 獼猴桃 100 1個

29、 68,你知道嗎？,,口服維生素C,維生素C片,維生素C潤膚精華液,維生素C面膜,長期服用過量會造成人體功能上的病變：1可致惡心、腹痛等，還可引起胃潰瘍甚至胃出血。2服用大劑量維生素C可引發(fā)泌尿系結(jié)石。3而且維生素C大劑量靜注可引起血栓形成。4生育期婦女,若每天給予維生素C 2克以上, 可降低生育能力……,你知道嗎？,維生素是人與動物健康運行必不可少的微量元素。當人體缺乏必要的維生素的時候，就會產(chǎn)生各種不適。壞血癥、腳

30、氣病等疾病都是因為缺少維生素而引起的?，F(xiàn)在已知的維生素有20多種。你可能不會想到，醫(yī)學家發(fā)現(xiàn)維生素，竟然是從雞患腳氣病上得到的啟示?！　?893年，年輕的荷蘭醫(yī)師艾克曼住在印度尼西亞的爪哇島，當然突然流行一種可怕的疾病——腳氣病。這種病使中國、日本和一些南美洲、非洲國家的以大米為主食的人民的健康也受到了很大的損害。愛克曼用了許多藥物治療這種病，都未見到明顯的效果。　　一天，當艾克曼走過雞窩時，突然發(fā)現(xiàn)有的雞也有腳氣病，另外許多雞窩里

31、的雞并沒有這種病。原因是什么呢？　　他經(jīng)過幾天的詳細觀察，發(fā)現(xiàn)生了腳氣病的雞，吃的是腳氣病人剩下的白米飯，而未生腳氣病的雞，是以米糠加少許糧食作為飼料的。艾克曼想：“或許米糠中所具有的某種物質(zhì)可能是大米中沒有的，而人和動物的機體只要缺乏這種物質(zhì)，就會生腳氣病。那么，為什么不可以讓生腳氣病的雞，甚至人，都吃一些米糠以補充這種物質(zhì)呢?！?推薦閱讀,腳氣病的啟示,艾克曼立即進行試驗。他先讓有腳氣病的雞不再吃白米剩飯，改食糠飼料。奇怪，不幾天

32、，這些雞就不再有腳氣病了。艾克曼又選用上等米糠再進行精加工，要求生腳氣病的病人將這些米糠適當加一點在米飯中。雖然不太好吃，但出于對醫(yī)生的信任和渴望病愈，病人都照辦了。奇跡發(fā)生了。許多藥物都無法治愈的腳氣病，竟然立刻治好了。艾克曼就通過實驗找到了治療腳氣病的辦法?！　∶卓防锞烤购惺裁刺厥獾奈镔|(zhì)呢？可惜艾克曼對此未作進一步的研究。1912年，波蘭科學家方克從米糠中分解出一種藥用物質(zhì)，他把這種物質(zhì)叫維生素。以后，科學家又在新鮮的白菜、檸檬

33、等里面找到另外一種類似的物質(zhì)，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)它能治愈一些只吃玉米的國家里常發(fā)生的一種糙皮病?？茖W家把這兩種物質(zhì)統(tǒng)稱為維生素。 隨著時間的推移，越來越多的維生素種類被人們認識和發(fā)現(xiàn)，維生素成了一個大家族。人們把它們排列起來以便于記憶，維生素按A、B、C一直排列到L、P、U等幾十種?！　∮捎趷劭寺毿挠^察了患了腳氣病的雞，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了維生素這種人與動物生長和代謝所必需的有機化合物，所以要學做生活中的有心人，從生活中挖掘出關(guān)于科學的快樂源

34、泉來。,維生素（vitamin）是人和動物為維持正常的生理功能而必需從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素種類繁多，化學架構(gòu)與生理功能各異。如我們比較常見的有維生素A、維生素C、 B族維生素、維生素D、維生素E、維生素K等。,維生素,按照維生素溶解性能的不同，可以分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類。水溶性維生素是指可溶于水的維生素，包括B族維生素和維生素C。脂溶性維生素是指不溶于

35、水而溶于脂肪及有機溶劑（如苯、乙醚及氯仿等）中的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K四大類。,維生素 A 　　作用：維持正常的視覺反應。維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。維持正常的骨骼發(fā)育。 　　來源：魚肝油,肝臟, 深綠色, 深黃色蔬菜及水果。 維生素 D 　　作用：活化的維生素D,可促進鈣質(zhì)的吸收進而使骨質(zhì)鈣化, 維持正常的骨骼。 　　來源：魚肝油 ,肝臟,蛋黃,牛奶。 維生素 E 　　作用：在身體內(nèi)具有良好

36、的抗氧化性,即降低細胞老化。　　來源：麥,米胚中的油脂,蛋,肝臟,肉類。 維生素 K 　　作用：與血液凝固有密切關(guān)系。　　來源：綠色蔬菜。,維生素 C 　　作用：促進“膠原”的形成。膠原乃是填充在細胞之間, 使其 排列更為緊密,尤其血管細胞, 因膠原的填塞, 更能確保其嚴密性, 彈性而不易出血。 　　來源：綠色蔬菜,枸櫞類水果。 維生素 B1 　　作用：在醣類的代謝過程中,扮演著重要角色故其攝取量應隨熱量的增加而增

37、加。 　　來源：糙米,瘦肉,牛奶,肝臟,腰子酵母,豆類,牛肉。 維生素 B2 　　作用：在體內(nèi)氧化,還原及作用中擔任重要角色, 其需要量亦隨同能量的增加而增加。 　　來源：牛奶,肝臟,腰子,心臟,蛋,豬肝,瘦肉,麥胚,黃豆,花生。 維生素 B6 　　作用：與新陳代謝有關(guān),故其需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來決定。　　來源：麥胚,牛奶,酵母,莢豆類,肉類,尤以肝臟,與腰子為佳。 泛酸類脂酸 　　作用：與生理代謝機能有關(guān)?！?/p>

38、　來源：肝臟,腰子,酵母 ,豆類,麥胚廣存於自然食物中。,你認為維生c的發(fā)現(xiàn)源于（ ）？請選擇。1、哥倫布的細心發(fā)現(xiàn)。2、船員的顧全大局。3、醫(yī)生的反復研究。4、人們對生命的關(guān)愛以及對事業(yè)的熱愛。,無論是船員的“顧全大局”，哥倫布對船員生命的關(guān)愛和“細心發(fā)現(xiàn)”，還是醫(yī)生的“認真研究”。都滲透著人們對事業(yè)的追求和熱愛，對生命的珍視和關(guān)愛。,,對于許許多多科學的新發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造，你又有怎樣的理解？,這篇課文告訴我們:,許多科學的新