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1、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為連接最終消費(fèi)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的后向產(chǎn)業(yè),有助于解決中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展新階段上面臨的突出問(wèn)題,因此,如何更好地發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有著特別重要的現(xiàn)實(shí)意義.通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展概況分析,概括了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展特征,重點(diǎn)剖析了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展中的低水平重復(fù)建設(shè)、組織程度低、發(fā)展無(wú)序、檸檬市場(chǎng)以及企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新等,并結(jié)合發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),提出了促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展相應(yīng)的政策策略.主要內(nèi)容包括:國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力理論研究,國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀研
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