黑龍江北大倉酒業(yè)有限公司營(yíng)銷策略研究.pdf

1、哈爾濱工業(yè)大學(xué)高級(jí)管理人員工商管理碩士學(xué)位論文摘 要黑龍江北大倉酒業(yè)有限公司始建于1 9 1 4 年， 是黑龍江省西部 地區(qū)最大的 白 酒生產(chǎn)企業(yè)之一。 北大倉曾經(jīng)以 其優(yōu)良的品質(zhì)創(chuàng)造了 全國(guó)市場(chǎng)排名第十八、 東北地區(qū) 市場(chǎng)占 有率第六位的 輝煌業(yè)績(jī)。 但由 于北大倉是以 生產(chǎn)為 導(dǎo)向 型的企業(yè)， 產(chǎn)品不能很好的滿足市場(chǎng)需求， 加之盲目 擴(kuò)張導(dǎo)致了 北大倉銷售業(yè)績(jī)的急劇下滑。近兩年雖有回升但長(zhǎng)幅緩慢，本文的最終目 的就是用有效的營(yíng)銷策略

2、幫助北大倉走出困境、重新樹立東北第一白 酒品牌地位。首先，通過市場(chǎng)營(yíng)銷理論的研究及對(duì)北大倉酒業(yè)有限公司現(xiàn)狀的分析，明確了北大倉在市場(chǎng)營(yíng)銷中存在的幾個(gè)問題，即:公司營(yíng)銷策略不明確、缺乏有效的企業(yè)管理流程、營(yíng)銷人力不足、資金醫(yī)乏，指出了北大倉面臨的危機(jī) 。其次， 結(jié)合北大倉在市場(chǎng)營(yíng)銷中的各種數(shù)據(jù)， 運(yùn)用理論分析、 對(duì)比分析、系統(tǒng)分析等多種方法，對(duì)公司進(jìn)行產(chǎn)品定位、品牌定位、市場(chǎng)定位以及在營(yíng)銷活動(dòng)中的多方面的營(yíng)銷策略進(jìn)行了 全面的分析，明確了

3、 北大倉的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)、 機(jī)會(huì)與威脅，根據(jù)現(xiàn)階段的營(yíng)銷現(xiàn)狀和公司發(fā)展?fàn)顩r，確定現(xiàn)階段以齊齊哈爾市場(chǎng)、冀魯市場(chǎng)、大同市場(chǎng)、鞍山市場(chǎng)等為支撐點(diǎn)，打造強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌，爭(zhēng)取利用四年的時(shí)間重塑東北白酒第一品牌。最后，提出了公司解決目 前存在問題的一些方法。一是加大社會(huì)招聘力度和內(nèi)部培訓(xùn)力度提高營(yíng)銷人員水平不高的問題;二是對(duì)營(yíng)銷組織架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，形成一套高效的企業(yè)管理流程;三是采取集中策略降 低營(yíng)銷費(fèi)用，再向銀行貸款解決資金不足問 題;四是加強(qiáng)營(yíng)銷創(chuàng)新

4、， 使企業(yè)永葆青春。關(guān)鍵詞 北大倉;白酒;營(yíng)銷策略萬方數(shù)據(jù)哈爾濱工業(yè)大學(xué)高級(jí)管理人員工商管理碩士學(xué)位論文第 1 章 緒論1 . 11 . 1 . 1問題的提出白酒的基本知識(shí)白 酒是世界七大蒸餾酒之一，是我國(guó) 特有的傳統(tǒng)酒種， 在漫長(zhǎng)的發(fā)展過程中， 形成了 獨(dú)特的工藝和風(fēng)格， 在世界蒸餾酒中獨(dú)樹一幟， 它以 優(yōu)異的色、香、 味， 格外受到廣大消費(fèi)者的喜愛。白 酒的最核心功能就是助興， 我國(guó)是禮儀之邦， “ 久逢知己千杯少” 雖有夸張，但卻

5、反映中國(guó)人民長(zhǎng)期以來與酒結(jié)下了不解之緣， 成為表達(dá)友情的一種方式?，F(xiàn)代人更把酒作為交往的饋贈(zèng)佳品，成為人們聯(lián)絡(luò)感情不可缺少的手段。白 酒己 成為節(jié)日、喜日、好友相聚、歡慶勝利必不可少的助興飲品，體現(xiàn)了中華民 族特有的風(fēng)俗文化。白酒根據(jù)生產(chǎn)工藝及所含香氣物質(zhì)不同分為五大香型，一是醬香型，以 茅臺(tái)為 代表;二是濃香型，以 滬州老窖和五糧液為代表: 三是清香型，以 汾 酒為代表; 四是米香型以桂林三花為代表; 五是其它香型， 這里包括鳳香型、

6、兼香型、豉香型、芝麻香型等。上述各種香型白 酒，濃香型消費(fèi)量最大，它約占 6 9 . 1 3 %以 上，醬香型0 . 4 3 % 左右，其余為其他香型。之所以造成這種狀況，主要是由于科技的進(jìn)步，濃香型白酒的主要香氣物質(zhì)己酸乙脂已經(jīng)能用化學(xué)方法人工合成，濃香型白 酒可以用食用酒精加上己 酸乙脂勾兌，就可以實(shí)現(xiàn)大量生產(chǎn)，加上濃香 型白 酒比 較淡雅，消費(fèi)者比 較適應(yīng)。醬香型白 酒香氣物質(zhì)成分復(fù)雜，其主要香氣成分至今未被破解，加之耗糧大，生產(chǎn)