RWB餐飲管理公司的創(chuàng)業(yè)營銷策略研究.pdf

1、隨著我國經(jīng)濟及旅游業(yè)的發(fā)展，又時逢2008年北京奧運會和20lO年上海世博會的契機，上海餐飲行業(yè)的前景看好。但由于上海許多餐飲企業(yè)缺乏現(xiàn)代營銷理念和策略，使之在行情看好的餐飲市場中，創(chuàng)業(yè)不久的企業(yè)會面臨倒閉或勉強維持經(jīng)營。因而在創(chuàng)業(yè)之初制定好的營銷策略非常重要，切實可行的營銷策略不僅能保證穩(wěn)定可觀的收益，促使企業(yè)健康成長，同時為將來建立良好的品牌和口碑打下扎實的基礎。本論文正是從解決實際問題出發(fā)，針對上海RWB餐飲管理公司在上海開辦一家

2、西式休閑餐廳項目所做的創(chuàng)業(yè)營銷策略研究。論文運用市場調(diào)查和成本收益方法，對擬建項目進行全面的市場分析研究基礎上，對經(jīng)濟和財務數(shù)據(jù)進行綜合分析。通過對擬建項目有關因素的調(diào)查研究、分析計算、論證項目的財務可行性，為創(chuàng)業(yè)營銷策略的規(guī)劃提供科學依據(jù)，進而形成RWB公司營銷策略，具有較強的操作性，具有一定借鑒價值，能夠為創(chuàng)業(yè)者和關注西餐連鎖的人士提供有益的幫助。 本文首先簡要介紹了研究背景和意義，構建出研究思路框架和應用的研究方法。根據(jù)深

3、入市場調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)，對長三角地區(qū)西式休閑餐廳市場從基礎經(jīng)濟指標、消費者和競爭對手多方位進行客觀的分析，分析結果證明在長三角地區(qū)城市，特別是上海，由于具有較大的潛在市場容量，作為RubyTuesday餐廳投資點，有較大的獲利空間。應用成本收益方法對該項目投資獲利分析，證實在上海投資RabvTuesdav餐廳是很好的投資項目。在商業(yè)模式上，闡述了上海RWB公司采用的連鎖經(jīng)營策略和管理系統(tǒng)。在此前面分析討論的基礎上，提出了上海RWB公司創(chuàng)業(yè)