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1、我國(guó)高星級(jí)飯店的服務(wù)補(bǔ)救是高星級(jí)飯店針對(duì)服務(wù)系統(tǒng)中可能導(dǎo)致失誤或發(fā)生失誤的任一環(huán)節(jié)所采取的一種特殊措施,它包括失誤的實(shí)時(shí)彌補(bǔ),對(duì)服務(wù)補(bǔ)救需求的事前預(yù)測(cè)與控制,以及對(duì)顧客抱怨和投訴的處理,對(duì)員工的內(nèi)部服務(wù)補(bǔ)救也是我國(guó)高星級(jí)飯店開展服務(wù)補(bǔ)救的重點(diǎn)。它強(qiáng)調(diào)的是從服務(wù)全過(guò)程,通過(guò)有效地實(shí)施服務(wù)補(bǔ)救策略,提高整個(gè)服務(wù)系統(tǒng)的運(yùn)作水平,本文的主題思想就是從顧客滿意的角度出發(fā),在學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)服務(wù)補(bǔ)救管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,針對(duì)我國(guó)高星級(jí)飯店的自身特點(diǎn)和條件,
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