咽食道胃小腸

1、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是在消化系統(tǒng)中被消化和吸收的,消化系統(tǒng),一、消化系統(tǒng)的組成和功能,消化道,：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門,消化腺,,唾液腺,胃 腺,肝 臟,胰 腺,腸 腺,：分泌唾液，進(jìn)入口腔；唾液含 有淀粉酶，能初步消化淀粉,：分泌胃液，進(jìn)入胃；胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì),：分泌膽汁，進(jìn)入小腸；膽汁不含消化酶，但能促進(jìn)脂肪的分解,：分泌胰液，進(jìn)入小腸；胰液含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶,：分泌腸液，進(jìn)入小腸；腸液

2、含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化酶,消化系統(tǒng)的組成和功能,唾液,腸液、胰液,口腔,小腸,小腸,小腸,膽汁,腸液、胰液,胃液,腸液、胰液,胃,小腸,右圖是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部位（依次為A、B、C、D、E）被消化程度。⑴圖中曲線________表示脂肪消化過程。⑵淀粉在_______部位開始被消化，而蛋白質(zhì)在______ 部位開始被消化。⑶消化道A——D結(jié)構(gòu)中，無消化功能的部位是_________。,,甲,口

3、腔,胃或C,B或食道,,,,,變藍(lán),不變藍(lán),變藍(lán),不變藍(lán),變藍(lán),探究口腔對(duì)淀粉的消化,,二 人體消化、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官——小腸,結(jié)構(gòu)特點(diǎn),（1）小腸很長(zhǎng)，約5－6米長(zhǎng),（2）小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛，增加了內(nèi)表面面積,,,六、關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全,C,,D,什么叫合理營(yíng)養(yǎng)？,能夠滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能能量需求的食物。,想一想,,,谷類最多，油類最少,蔬菜、魚肉和奶類分別位于2、3、4層,平衡膳食寶塔：,1.所示

4、食物的比例有什么特點(diǎn)？,谷類最多，油類最少,2.我們的飲食應(yīng)遵循什么原則？,食物多樣，谷類為主；多吃蔬菜、水果和薯類；每天吃奶類及豆制品；經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。,飲食習(xí)慣和衛(wèi)生：,,,綜合應(yīng)用題：,請(qǐng)你談?wù)勀男┮蛩貢?huì)影響食品的安全？,1、食物本身是否有毒。,2、食物是否被化學(xué)物質(zhì)和細(xì)菌污染。,3、食物是否變質(zhì)。,實(shí)驗(yàn)題解題策略：,認(rèn)真審題，明確該實(shí)驗(yàn)的目的，對(duì)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象加以分析，針對(duì)所提出的問題依據(jù)已有

5、的科學(xué)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，通過思考進(jìn)行解答。,圖象類試題的解題策略：,弄清圖象中的橫軸、縱軸所表示的意義及曲線的變化趨勢(shì)，特別是曲線的拐點(diǎn)或轉(zhuǎn)變點(diǎn)說明了什么事實(shí)，按題目給出的數(shù)據(jù)或事實(shí)，用有關(guān)的知識(shí)進(jìn)行推理判斷。如：運(yùn)用數(shù)學(xué)中的正比例函數(shù)圖象的方法分析，通常是在橫軸或縱軸上取一點(diǎn)作橫軸或縱軸的平行線，然后再比較點(diǎn)坐標(biāo)的關(guān)系。,綜合應(yīng)用題的解題策略,認(rèn)真閱讀試題，把握試題全貌，明確試題情景，仔細(xì)揣摩題意，明白題目所問。將課本中的概念、原理、規(guī)律進(jìn)