油炸食品背后的故事

1、油炸食品背后的故事,味道不錯啊~~可是真的健康嗎?,實踐出真知！讓我們通過實驗來看看它們的真面目吧！,這是油炸食品所使用的油！含有明顯的沉淀物！,油炸食品用油與一般食用油的對比！,為什么說油炸食品不健康呢？,1.不健康用油,很多商家為了牟取暴利，都選擇已經廢棄的不衛(wèi)生的油來降低成本！,油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸

2、、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。,2.生產原材料的不合格,3.加工過程的不衛(wèi)生,4.生產環(huán)境未達到衛(wèi)生標準,生活中常見的油炸食品,長期食用油炸食品的危害有哪些呢？,1.衛(wèi)生條件惡劣 油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發(fā)硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發(fā)生腸寄生蟲等疾病。 2. 導致肥胖 3. 產生有毒有害物質 4. 營