微生物中草藥復(fù)合益生元的篩選及對AA肉雞生長性能腸道微生物區(qū)系及血清抗氧化性能影響的研究.pdf

1、本研究從動物微生態(tài)角度出發(fā)，篩選出與益生乳酸菌有協(xié)同作用的中草藥陳皮，組成合生元應(yīng)用于動物實驗，進(jìn)一步考察受試AA肉雞生長性能、回腸及盲腸主要微生物菌群變化和血清抗氧化性能。通過比較研究，分析、推導(dǎo)和揭示合生元引起上述指標(biāo)變化的可能機(jī)制。試驗分四部分。
　　 一陳皮粗提液對雞源乳酸菌體外發(fā)酵的影響研究
　　 基礎(chǔ)培養(yǎng)基中分別單獨(dú)添加不同濃度(0％、0.5％和1.0％)的陳皮粗提液，研究其對雞源乳酸菌(C1、D17、K9)

2、體外發(fā)酵的影響，檢測了發(fā)酵液中活菌數(shù)、pH值和乳酸濃度。結(jié)果表明：不添加提取物時各株乳酸菌活菌數(shù)隨培養(yǎng)時間延長增加的幅度低，培養(yǎng)基pH值變化幅度也較小，乳酸濃度低；分別添加0.5％和1.0％的陳皮粗提液時，均能促進(jìn)乳酸菌生長，其中C1菌在1.0％陳皮粗提液添加水平下培養(yǎng)24小時后活菌數(shù)最多，且顯著高于K9菌株(P＜0.05);C1、D17和K9在不同的底物添加水平下體外發(fā)酵24小時后，C1菌株和D17菌株在添加1.0％水平的陳皮粗提液時

3、pH值降到最低，而K9菌在添加0.5％水平的陳皮粗提液時pH值達(dá)到最低；檢測其發(fā)酵液中乳酸濃度較之未添加組均有提高，在相同時間點(diǎn)和相同底物添加水平下K9菌株發(fā)酵液中乳酸濃度均顯著高于其他菌株發(fā)酵液（P＜0.05）。對應(yīng)各項指標(biāo)變化我們可知陳皮能促進(jìn)三株菌生長并提高乳酸菌發(fā)酵液中乳酸含量。
　　 二益生乳酸菌與陳皮對AA肉雞生長性能的影響研究
　　 選用健康、體重基本一致的1日齡AA白羽肉仔雞720羽，隨機(jī)分為8組，每組5

4、個重復(fù)，每個重復(fù)18羽。組1和組2為對照組，分別飼喂不添加抗生素和添加抗生素的基礎(chǔ)日糧；A、B、C為處理組，飼喂無抗基礎(chǔ)日糧，并分別在日糧中添加0.1％、0.2％和0.4％的陳皮；處理組D、E、F日糧與A、B、C三組相同，但在此基礎(chǔ)上另通過飲水飼喂乳酸菌。動物飼養(yǎng)試驗為期42天，旨在研究陳皮單獨(dú)及與乳酸菌共同飼喂對肉雞生長性能的影響。結(jié)果表明，日糧中添加0.2％陳皮對1-21日齡的肉雞具有較好的促生長作用，且在此日糧陳皮添加水平時再飼喂

5、乳酸菌能更好的提高肉仔雞的生長性能，但均對21-42日齡和飼養(yǎng)全期肉雞生長性能的促進(jìn)作用不明顯。
　　 三益生乳酸菌與陳皮對AA肉雞回盲腸微生物菌群的影響研究
　　 在動物實驗21、42日齡時從每組隨機(jī)抽取3只雞無菌采集其回腸、盲腸食糜，用菌落平板計數(shù)法測定回盲腸乳酸菌和腸桿菌數(shù)量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，21日齡時，單獨(dú)飼喂0.2％和0.4％水平的陳皮及陳皮與乳酸菌共同飼喂的五個處理組盲腸乳酸菌數(shù)量均顯著高于兩個對照組（P＜0.05

6、）；且在此飼養(yǎng)階段，C、E、F三個處理組盲腸乳酸菌與腸桿菌數(shù)量比值顯著高于對照組1(P＜0.05)。而在42日齡時，各組間回盲腸菌群數(shù)量及比值均無顯著差異（P＞0.05）。
　　 四益生乳酸菌與陳皮對AA肉雞血清抗氧化性能的影響研究
　　 在動物實驗21、42日齡時從每組隨機(jī)抽取3只雞，頸靜脈采血并制備血清，研究了陳皮與乳酸菌對肉雞血清抗氧化性能的影響。結(jié)果表明，在21日齡時，單獨(dú)飼喂0.1％陳皮及0.1％陳皮與乳酸菌共

7、同飼喂能顯著提高肉雞血清GSH-Px活力(P＜0.05)，而日糧0.2％水平陳皮與乳酸菌共同飼喂的處理組E較之空白對照組血清SOD值提高了57.98％，T-AOC值提高了38.09％，但差異均不顯著(P＞0.05);21日齡時，處理組D、E、F血清MDA較空白對照組有下降趨勢但差異不顯著（P＞0.05）。42日齡時，僅處理組A、F血清GSH-Px值顯著下降(P＜0.05)，但各處理組血清SOD、MDA及T-AOC值與對照組相比無顯著差異