中美飯店業(yè)特許經(jīng)營環(huán)境比較研究.pdf

1、特許經(jīng)營一詞譯自英文Franchising，是指特許經(jīng)營權(quán)擁有者以合同約定的形式，允許被特許經(jīng)營者有償使用其名稱、標(biāo)志、專有技術(shù)、產(chǎn)品及運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)等從事經(jīng)營活動(dòng)的商業(yè)經(jīng)營模式。該運(yùn)作模式由于其特有的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)也為飯店業(yè)所普遍采用。鑒于此，本文以特許經(jīng)營基本理論和戰(zhàn)略環(huán)境理論為基礎(chǔ)，以歸納分析法、比較分析法、案例分析法等為主要研究方法，對(duì)中美兩國飯店業(yè)特許經(jīng)營的宏觀環(huán)境進(jìn)行了深入地比較分析。 本論文在結(jié)構(gòu)上分為六個(gè)部分：

2、第一部分：導(dǎo)論。主要介紹了本論文的選題背景、現(xiàn)實(shí)意義、研究框架以及研究方法等內(nèi)容； 第二部分：研究綜述。主要包括特許經(jīng)營基本理論、契約關(guān)系理論和交易成本(費(fèi)用)理論、戰(zhàn)略環(huán)境理論與宏觀環(huán)境理論； 第三部分：中美飯店業(yè)特許經(jīng)營環(huán)境分析。分析中美飯店業(yè)特許經(jīng)營模式的政治(法律)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、技術(shù)環(huán)境等四個(gè)方面中與飯店業(yè)特許經(jīng)營相關(guān)的環(huán)境因子，得出飯店業(yè)特許經(jīng)營在美國和中國的不同發(fā)展； 第四部分：飯店業(yè)特許