硒缺乏致雞免疫抑制機(jī)制的研究.pdf

1、硒作為動物機(jī)體必需的微量元素，是機(jī)體自由基的清除劑，與其他抗氧化物質(zhì)共同構(gòu)成機(jī)體內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng)，以維持體內(nèi)自由基動態(tài)平衡。世界上許多國家都存在嚴(yán)重的缺硒地區(qū)，而我國又是嚴(yán)重缺硒國家之一。硒缺乏癥是一種危害多種動物的世界性疾病，大量研究發(fā)現(xiàn)，動物缺硒可以引起雞滲出性素質(zhì)、胰腺纖維變性和白肌病，豬桑椹心病、肝壞死以及牛、羊肌肉營養(yǎng)不良等各種疾病，給養(yǎng)殖業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。目前國內(nèi)外學(xué)者對畜禽硒缺乏癥的臨床癥狀、剖檢變化、流行病學(xué)、致病原

2、因和發(fā)病機(jī)理等方面進(jìn)行了大量的研究，但是硒缺乏致雞免疫抑制機(jī)制的研究較少。本試驗(yàn)以硒含量為0.032 mg/kg 的日糧飼喂雞復(fù)制硒缺乏動物模型，分別于30、45、60 及75 日齡剖殺采樣，通過對雞免疫器官病理學(xué)觀察，免疫器官及血清NO 代謝和抗氧化功能、血清中細(xì)胞因子含量、淋巴細(xì)胞生長周期和DNA損傷以及免疫器官凋亡相關(guān)基因（Fas，Caspase-3）mRNA 表達(dá)水平的檢測，初步揭示了硒缺乏致雞免疫抑制的機(jī)制。結(jié)果表明：

3、　　 1．通過病理學(xué)觀察和TUNEL 法檢測，表明硒缺乏可引起雞免疫器官發(fā)生凋亡、變性、壞死等顯微和超微結(jié)構(gòu)變化，是硒缺乏引起免疫抑制的形態(tài)學(xué)基礎(chǔ)。
　　 2．采用放免法檢測雞血清中細(xì)胞因子含量，結(jié)果證實(shí)硒缺乏可引起雞血清中IL-1β和IL-2含量降低，TNF 含量升高，導(dǎo)致機(jī)體免疫功能降低。
　　 3．通過對雞免疫器官及血清抗氧化功能和NO 代謝的檢測，證實(shí)硒缺乏可引起雞免疫器官及血清GSH-Px、SOD 活性和T-

4、AOC 能力降低，MDA、NO 含量和NOS 活性升高，揭示氧化脅迫是硒缺乏誘發(fā)雞免疫器官淋巴細(xì)胞凋亡的機(jī)制之一。
　　 4．采用堿性SCGE和DNA Ladder 分析等方法檢測了硒缺乏對雞免疫器官淋巴細(xì)胞DNA的損傷效應(yīng)，結(jié)果顯示硒缺乏可引起雞淋巴細(xì)胞DNA 損傷，表明硒缺乏能夠通過損傷免疫細(xì)胞DNA引起機(jī)體的免疫抑制。
　　 5．硒缺乏可引起雞免疫器官Fas、Caspase-3 mRNA 的表達(dá)量增加，細(xì)胞凋亡增多