微生物發(fā)酵秸稈對肉羊生產(chǎn)性能和營養(yǎng)物質(zhì)表現(xiàn)消化率的影響.pdf

1、秸稈在微生物發(fā)酵處理過程中，能夠降解其內(nèi)的粗纖維類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)閯游矬w容易消化吸收的小分子類化合物，并利用NPN合成菌體蛋白，提高秸稈的蛋白質(zhì)含量。同時，還能產(chǎn)生消化酶、未知促生長因子等多種微生物代謝產(chǎn)物，提高飼料的適口性，改善秸稈飼料的營養(yǎng)價值，從而促進(jìn)肉羊生長發(fā)育。目前為止，關(guān)于發(fā)酵玉米秸稈在肉羊上的應(yīng)用很多，但是對適口性的提高，以及發(fā)酵后蛋白含量提高到12％以上，并能替代部分蛋白飼料，以降低其使用量還鮮有報道。本試驗通過飼喂添加不同比

2、例的微生物發(fā)酵秸稈，與飼喂傳統(tǒng)的青貯秸稈作比較，研究其對小尾寒羊生產(chǎn)性能、營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響，旨在探討微生物發(fā)酵秸稈替代部分蛋白飼料在肉羔羊上的促生長作用，以期達(dá)到降低飼養(yǎng)成本，提高飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)而為解決糧食短缺問題提供科學(xué)的理論依據(jù)。
　　為研究發(fā)酵秸稈最適宜的添加比例，本試驗設(shè)置4個處理組和1個對照組（微生物發(fā)酵秸稈的比例分別為25％、50％、75％、100％和0％），將80只育成小尾寒羊隨機分為5組，每組16只，飼養(yǎng)期

3、為3期，每期20天。飼喂結(jié)束后，每組選取4只進(jìn)行消化代謝試驗，研究其對肉羊生產(chǎn)性能及營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響。
　　結(jié)果表明，5組小尾寒羊的初始重和末重、平均日增重、料肉比、屠宰率和凈肉率無顯著差異(P＞0.05)。對于營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝率分析，75％、100％添加組食入總能和糞能與對照組相比差異不顯著(P＞0.05);各組間尿能、消化能、代謝能、總能消化率和總能代謝率差異不顯著(P＞0.05)。25％和50％處理組食入氮水平比對照

4、組分別降低了28.18％(P＞0.05)、30.86％(P＞0.05)，75％、100％處理組食入氮水平與對照組無顯著差異(P＞0.05);除75％添加組外，各組糞氮水平分別比對照組降低了20.74％(P＞0.05)，41.48％(P＜0.05)和11.82％(P＞0.05);75％與100％處理組的沉積氮水平與對照組相比有微幅增加，但差異不顯著(P＞0.05)，各組尿氮、氮的消化率與對照組差異不顯著(P＞0.05)。各處理組小尾寒羊的