燕麥草、羊草及其組合TMR日糧對奶牛瘤胃消化代謝的影響.pdf

1、近年來，隨著全混合日糧(Total Mixed Ration，TMR)越來越廣泛的應(yīng)用于各奶牛場，日糧各組分間的組合效應(yīng)逐漸得到人們的重視。靜態(tài)不變的飼料營養(yǎng)成分利用率的可加性原理已不適應(yīng)客觀發(fā)展要求。本實(shí)驗(yàn)應(yīng)用體外產(chǎn)氣技術(shù)、短期人工瘤胃法及尼龍袋法對燕麥草、羊草、精料、苜蓿+青貯等日糧組分及日糧1（燕麥草添加量為1.2 kg，羊草為0 kg）、日糧2（燕麥草添加量0kg，羊草為1.2 kg）、日糧3（燕麥草添加量0.6 kg，羊草為0

2、.6 kg）的產(chǎn)氣量、產(chǎn)氣參數(shù)、產(chǎn)氣速率、瘤胃發(fā)酵規(guī)律、瘤胃降解規(guī)律等方面做了研究，為奶牛場能更有效地利用禾本科牧草提供部分科學(xué)的參考依據(jù)。試驗(yàn)包括以下三部分內(nèi)容:
　　 1上海地區(qū)奶牛場粗飼料使用情況的調(diào)查通過對4個奶牛場調(diào)查得知上海地區(qū)使用的粗飼料主要有苜蓿草、燕麥草、羊草和青貯玉米，部分牧場還使用了青貯大麥和鮮胡蘿卜。目前上海地區(qū)燕麥草和羊草在高產(chǎn)奶牛一天的TMR日糧中的使用量均為0～1.5 kg。部分牧場的高產(chǎn)奶牛TMR

3、日糧中不用羊草。燕麥草的酸性洗滌纖維（Acid Detergent Fiber, ADF）、中性洗滌纖維(Neutral Detergent Fiber, NDF)低于羊草，因此相對飼料價值(Ralative Feed Value，RFV)高于羊草，故在粗飼料品質(zhì)上，燕麥草優(yōu)于羊草。但是上海地區(qū)燕麥草的RFV普遍小于100，上海地區(qū)使用的燕麥草中75％為二級，25％為一級。目前使用的燕麥草粗蛋白含量低于羊草。
　　 2燕麥草、羊

4、草及其組合TMR日糧人工瘤胃發(fā)酵規(guī)律的研究本部分試驗(yàn)主要是研究不同比例燕麥草和羊草TMR日糧在短期人工瘤胃中的發(fā)酵特性。試驗(yàn)利用人工模擬瘤胃裝置將不同日糧組分（精料、燕麥草、羊草、苜蓿+青貯）及日糧（日糧1、日糧2、日糧3）進(jìn)行體外培養(yǎng)發(fā)酵。第一組分別在培養(yǎng)的1、2、3、4、5、6、7、8、10、12、16、20、24、32、36、48、54、60、66、72小時測產(chǎn)氣量、產(chǎn)氣速率及產(chǎn)氣參數(shù)。第二組取98只100 mL帶膠塞的玻璃瓶作為

5、培養(yǎng)器皿，每一個樣品14只。培養(yǎng)時間為2、6、12、24小時，每個時間點(diǎn)3個重復(fù)，用于測定DM降解率、pH值、NH3-N濃度及VFA濃度。結(jié)果表明:燕麥草在產(chǎn)氣量、產(chǎn)氣速率上都顯著高于羊草(p＜0.05)但在TMR日糧配方組合中燕麥草組低于羊草組。燕麥草的降解速率比羊草快。但在TMR日糧配方組合中，快速降解部分和降解速率上，日糧3都是最快的，日糧2的降解速率高于日糧1;pH值和NH3-N的濃度均處于正常范圍之內(nèi);從組合效應(yīng)看，24小時時

6、間點(diǎn)的產(chǎn)氣量、產(chǎn)氣速率、DM降解率、NH3-N濃度、pH值方面，日糧3普遍稍高于日糧2，日糧1產(chǎn)生的組合效應(yīng)最低。因此，在本試驗(yàn)日糧配方條件下，適當(dāng)?shù)难虿荼壤欣赥MR飼料間組合效應(yīng)的發(fā)揮。
　　 3燕麥草、羊草及其組合TMR日糧瘤胃降解規(guī)律的研究本部分試驗(yàn)主要通過尼龍袋法研究不同比例燕麥草和羊草TMR日糧在瘤胃內(nèi)的降解規(guī)律。試驗(yàn)將精料、燕麥草、羊草、苜蓿+青貯約6～8克樣本，精料、日糧1、日糧2、日糧3約10克樣本裝入尼龍

7、袋中，早上晨飼前送入瘤胃腹囊部，培養(yǎng)0、2、6、8、12、36、48、72小時后取出測降解指標(biāo)。結(jié)果表明:燕麥草的DM降解率高于羊草，從快速降解率(a)看，日糧3高于日糧2，日糧1最低;從降解速率(c)看日糧3最快，日糧2次之，日糧1最慢。尼龍袋法測定的DM降解率與短期人工瘤胃法測定的結(jié)果有及顯著的回歸關(guān)系。從組合效應(yīng)看，日糧1、日糧2、日糧3的NDF降解率均產(chǎn)生正組合效應(yīng)，以日糧2最高，日糧3最低;日糧1、日糧2、日糧3的OM降解率均