養(yǎng)殖環(huán)境生物應(yīng)激因素對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能和免疫功能及福利狀況的影響.pdf

1、隨著規(guī)模化畜禽生產(chǎn)的發(fā)展，動(dòng)物的健康和福利問題引起人們的廣泛關(guān)注。研究證明，影響動(dòng)物生產(chǎn)效益的主要因素是遺傳性能，營養(yǎng)狀況及環(huán)境質(zhì)量，其貢獻(xiàn)率分別占45％、30％和25％。空氣質(zhì)量是環(huán)境質(zhì)量的重要指標(biāo)，而微生物氣溶膠是其主要指征。在集約化、規(guī)模化的畜禽養(yǎng)殖中，家禽的生存環(huán)境不理想，使家禽長期處于應(yīng)激狀態(tài)，嚴(yán)重破壞了家禽的健康和福利狀況。本研究從動(dòng)物福利的角度出發(fā)，綜合國內(nèi)外動(dòng)物福利水平的可靠指標(biāo)，同時(shí)將動(dòng)物福利和生產(chǎn)相結(jié)合，探討不同的清

2、潔衛(wèi)生條件的肉鴨舍對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能和免疫功能及福利狀況的影響。
　　 為了更好的了解不同的養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能和免疫功能的影響，本實(shí)驗(yàn)選用了1日齡健康肉鴨320只，進(jìn)行為期7周的飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)隨機(jī)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，每組設(shè)四個(gè)重復(fù)，飼養(yǎng)在不同環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l件的鴨舍中。定期測定舍內(nèi)環(huán)境參數(shù)(氣載需氧菌、氣載真菌、氣載內(nèi)毒素以及氨氣的濃度)，對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能進(jìn)行測定，檢測盲腸內(nèi)容物，同時(shí)檢測肉鴨的幾項(xiàng)免疫指標(biāo)(禽流感抗體水平、免疫器官

3、指數(shù)、溶菌酶的含量、白細(xì)胞數(shù)量和外周血的T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率)，來評(píng)估不同環(huán)境條件對(duì)肉鴨生產(chǎn)性能與免疫功能的影響。
　　 結(jié)果顯示，在肉鴨的整個(gè)生長周期中，不同環(huán)境處理組氣載需氧菌濃度、氣載真菌濃度增長趨勢明顯不同，在生長后期差異顯著(P＜0.05)，氣載內(nèi)毒素含量差異不顯著(P＞0.05)；肉鴨平均體重，屠宰重，胸肌重，腹脂率，全凈膛率在不同環(huán)境處理組間差異顯著(P＜0.05)，屠宰率差異不顯著(P＞0.05)；兩組環(huán)境肉鴨舍鴨群

4、盲腸內(nèi)乳酸桿菌數(shù)差異顯著(P＜0.05)；禽流感抗體水平檢測結(jié)果顯示，前期實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組差異不顯著(P＞0.05)，而后期(21日齡后)差異顯著(P＜0.05)；在免疫器官指數(shù)的測定中，實(shí)驗(yàn)組的法氏囊指數(shù)、脾臟指數(shù)與胸腺指數(shù)始終低于對(duì)照組，兩組環(huán)境肉鴨舍鴨群法氏囊指數(shù)始終差異不顯著(P＞0.05)，脾臟指數(shù)前期差異不顯著(P＞0.05)，但在21日齡后差異顯著(P＜0.05)，胸腺指數(shù)始終差異極顯著(P＜0.05)；溶菌酶含量的測定中，

5、35日齡前實(shí)驗(yàn)組始終高于對(duì)照組且差異不顯著(P＞0.05)，35日齡后，實(shí)驗(yàn)組低于對(duì)照組且差異顯著(P＜0.05)；白細(xì)胞數(shù)量的檢測結(jié)果顯示，前期實(shí)驗(yàn)組高于對(duì)照組，21日齡后實(shí)驗(yàn)組始終低于對(duì)照組且14、49日齡時(shí)差異顯著(P＜0.05)，其他日齡差異不顯著(P＞0.05)；實(shí)驗(yàn)組外周血T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率始終低于對(duì)照組且35日齡后差異顯著(P＜0.05)。
　　 本研究的總體結(jié)論為：環(huán)境衛(wèi)生較好的肉鴨舍氣載微生物的濃度遠(yuǎn)比衛(wèi)生條件差