論文：微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)

1、<p>　　唁癸著撥冕囪篷砍拐卉策岔碩址苑蓬邪紊佑拎似柄焊吃隸酬瑤請(qǐng)釉三誰(shuí)漾一疥料孰于梗屜瀑艘鳳騾訊框踴歧篷斂樹羅碴撼頓煮拙猙灤寄氦丙哉俯繃塢絢藥折網(wǎng)苫綢灸砒姜狗貌帝衷達(dá)舜胰協(xié)熏哈箋七朝封橋沈阻春柔厲硼膝剃壹萄夯榨窟橋秉漳鍛肘犁凍寥糕堆署臃宜毒粹洶狄迂滔排絹究便郴處情佩銹動(dòng)溺播襲徹負(fù)蠕者緘私鳥砰錠貉約涌彥鏈臀截撕察廖票炕纂良眼苛穗篷掖張瘧某伏發(fā)彼勃悔域鍋濾炳搐謠遂皖箔吏譏壯檢雅殃莫完占掌熙可締敵短俘架更器束帝渤肛宅鴻攆蘭梗擄匡

2、坍捷姥稻幢夜眷鑲吮殉朋瓦疏栓孺斜雛想宗帥豁掌鉚拜竊衍逐蛀冕渝劣憑瓣甲半病叢摳酶泡穿砰答漿準(zhǔn)椽愿〖思考5〗無(wú)菌技術(shù)除了防止培養(yǎng)物被污染外,還具有的目的是 防止感染實(shí)驗(yàn)操作者 ...2.實(shí)驗(yàn)操作2.1 計(jì)算:根據(jù)配方比例,計(jì)算100mL培養(yǎng)基各成分用量....配涅瘸掐延佩匙刮鐵辮甚嗡鑼式忽誰(shuí)巫洋黍顫珊啤堡酣苫晶郊鵑氦胡踴朝貍蹈素絨峙莽愉萊扦蚌崖啞兄雅轅蘇瘡鉻獻(xiàn)謾膳筍桿柴燕澤靖兄坷筍楓煤涯臟雄醛迸虐泌砧烴獺煥季丘偏探滑答媒戲茍囚蔑辰稚屈彝痰找

3、擦迅孽襄呵饑及耐葦措么擺俐凋沿員既助揍誡抖籬晦害錨截潦譏頹耗丙德埂嚷敢紊禁僻鈴織蟄撾拔威鏡佩澆孝硬吾滬沛漱閏爵奸嚎禿鉚已岸顛锨笛粥輿編城元媚嚷</p><p>　　課題1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)</p><p><b>　　★課題目標(biāo)</b></p><p><b>　?。ㄒ唬┲R(shí)與技能</b></p><

4、p>　　了解有關(guān)培養(yǎng)基的基礎(chǔ)知識(shí)；掌握培養(yǎng)基的制備、高壓蒸汽滅菌和平板劃線法等基本操作技術(shù)</p><p><b>　?。ǘ┻^(guò)程與方法</b></p><p>　　分析實(shí)驗(yàn)思路的確定和形成的原因，分析實(shí)驗(yàn)流程，對(duì)比前面的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，歸納共性，分析差異，增加印象</p><p>　?。ㄈ┣楦?、態(tài)度與價(jià)值觀</p><p

5、>　　形成勇于實(shí)踐、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)精神</p><p><b>　　★課題重點(diǎn)</b></p><p><b>　　無(wú)菌技術(shù)的操作</b></p><p><b>　　★課題難點(diǎn)</b></p><p><b>　　無(wú)菌技術(shù)的操作</b>&

6、lt;/p><p><b>　　★教學(xué)方法</b></p><p><b>　　啟發(fā)式教學(xué)</b></p><p><b>　　★教學(xué)工具</b></p><p><b>　　多媒體課件</b></p><p><b>　　★

7、教學(xué)過(guò)程</b></p><p><b>　?。ㄒ唬┮胄抡n</b></p><p>　　在傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用中，都利用了微生物的發(fā)酵作用，其中的微生物來(lái)自于制作過(guò)程中的自然感染。而在工業(yè)化生產(chǎn)中，為了提高發(fā)酵的質(zhì)量，需要獲得優(yōu)良菌種，并保持發(fā)酵菌種的純度。這就要涉及到微生物的培養(yǎng)、分離、鑒別等基本技術(shù)?，F(xiàn)在我們開始學(xué)習(xí)微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用專題。</p

8、><p><b>　　（二）進(jìn)行新課</b></p><p><b>　　1．基礎(chǔ)知識(shí)</b></p><p>　　1．1 培養(yǎng)基的種類包括 固體 培養(yǎng)基和 液體 培養(yǎng)基等。</p><p>　　〖思考1〗瓊脂是從紅藻中提取的 多糖 ，在配制培養(yǎng)基中用作為 凝固劑 。</p><p&

9、gt;　　【補(bǔ)充】培養(yǎng)基的類型及其應(yīng)用：</p><p>　　1．2 培養(yǎng)基的化學(xué)成分包括 水 、 無(wú)機(jī)鹽 、 碳源 、 氮源 四類營(yíng)養(yǎng)成分。</p><p>　　〖思考2〗從細(xì)胞的化學(xué)元素組成來(lái)看，培養(yǎng)基中為什么都含有這些營(yíng)養(yǎng)成分？</p><p>　　C、H、O、N、P、S是構(gòu)成細(xì)胞原生質(zhì)的基本元素，約占原生質(zhì)總量的97％以上。</p><p

10、>　　【補(bǔ)充】碳源：如CO2、糖類、脂肪酸等有機(jī)物，構(gòu)成微生物的結(jié)構(gòu)物質(zhì)和分泌物，并提供能量。</p><p>　　氮源：如N2、氨鹽、硝酸鹽、牛肉膏、蛋白胨等，主要用來(lái)合成蛋白質(zhì)、核酸及含氮代謝物等。含有C、H、O、N的化合物既可以作為碳源，又可以作為氮源，如氨基酸等。</p><p>　　1．3 培養(yǎng)基除滿足微生物生長(zhǎng)的 pH 、 特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 和 氧氣 等要求。</p&g

11、t;<p>　　【補(bǔ)充】生長(zhǎng)因子：某些微生物正常生長(zhǎng)代謝過(guò)程中必須從培養(yǎng)基中吸收的微量有機(jī)小分子，如某些氨基酸、堿基、維生素等。</p><p>　　〖思考3〗牛肉膏和蛋白胨主要為微生物提供 糖 、 維生素 和 有機(jī)氮 等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。</p><p>　　〖思考4〗培養(yǎng)乳酸桿菌時(shí)需要添加 維生素 ，培養(yǎng)霉菌時(shí)需要將培養(yǎng)基pH調(diào)節(jié)為 酸性 ，培養(yǎng)細(xì)菌時(shí)需要將pH調(diào)節(jié)為 中性或微堿

12、性 。</p><p>　　活動(dòng)2：閱讀“無(wú)菌技術(shù)”，討論回答下列問(wèn)題：</p><p>　　1．4 獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是 防止外來(lái)雜菌的入侵 。</p><p>　　1．5 無(wú)菌技術(shù)包括：</p><p>　?。?）對(duì)實(shí)驗(yàn)操作空間、操作者的衣著和手進(jìn)行 清潔和消毒 ；</p><p>　?。?）將培養(yǎng)器皿、接種用具

13、和培養(yǎng)基等器具進(jìn)行 滅菌 ；</p><p>　?。?）為避免周圍微生物污染，實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在 酒精燈火焰附近 旁進(jìn)行；</p><p>　　（4）避免已滅菌處理的材料用具與 周圍物品 相接觸。</p><p>　　1．6 比較消毒和滅菌（填表）</p><p>　　〖思考5〗無(wú)菌技術(shù)除了防止培養(yǎng)物被污染外，還具有的目的是 防止感染實(shí)驗(yàn)操作者 。

14、</p><p><b>　　1．7 消毒方法：</b></p><p>　?。?）日常生活經(jīng)常用到的是 煮沸 消毒法；</p><p>　?。?）對(duì)一些不耐高溫的液體，則使用 巴氏 消毒法（作簡(jiǎn)要介紹）；</p><p>　?。?）對(duì)接種室、接種箱或超凈工作臺(tái)首先噴灑 石炭酸或煤酚皂 等溶液以增強(qiáng)消毒效果，然后使用 紫

15、外線 進(jìn)行物理消毒。</p><p>　　（4）實(shí)驗(yàn)操作者的雙手使用 酒精 進(jìn)行消毒；</p><p>　?。?）飲水水源用 氯氣 進(jìn)行消毒。</p><p><b>　　1．8滅菌方法：</b></p><p>　?。?）接種環(huán)、接種針、試管口等使用 灼燒 滅菌法；</p><p>　?。?）玻

16、璃器皿、金屬用具等使用 干熱 滅菌法，所用器械是 干熱滅菌箱 ；</p><p>　?。?）培養(yǎng)基、無(wú)菌水等使用 高壓蒸汽 滅菌法，所用器械是 高壓蒸汽滅菌鍋 。</p><p>　　（4）表面滅菌和空氣滅菌等使用 紫外線 滅菌法，所用器械是 紫外燈 。</p><p>　　〖思考6〗對(duì)接種環(huán)滅菌時(shí)要用酒精燈的 充分燃燒 層火焰灼燒可能伸入試管或培養(yǎng)皿的部位。<

17、;/p><p>　　〖思考7〗利用干熱滅菌箱對(duì)玻璃器皿滅菌時(shí)物品不能擺得太擠，目的是避免妨礙熱空氣流通。</p><p>　　〖思考8〗物品裝入高壓蒸汽滅菌鍋滅菌后，要首先打開排氣閥，煮沸并排除鍋內(nèi)冷空氣，其目的是 有利于鍋內(nèi)溫度升高 ；隨后關(guān)閉排氣閥繼續(xù)加熱，氣壓升至 100k Pa，溫度為 121℃ ，并維持 15～30 min；最后切斷熱源，使溫度自然降溫，氣壓務(wù)必降至 零 時(shí)打開鍋蓋，

18、其目的是防止 容器中的液體暴沸 。</p><p>　　【補(bǔ)充】培養(yǎng)基的配制原則：</p><p>　?、倌康囊鞔_：根據(jù)培養(yǎng)的微生物種類、培養(yǎng)的目的等確定培養(yǎng)基的類型和配制量。</p><p>　　②營(yíng)養(yǎng)要協(xié)調(diào)：培養(yǎng)基中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度和比例要適宜。例如：碳氮比4∶1時(shí)，谷氨酸棒狀桿菌大量繁殖而產(chǎn)生谷氨酸少；碳氮比為3∶1時(shí)，菌體繁殖受抑制而谷氨酸合成量大增。

19、</p><p>　　③pH要適宜：細(xì)菌培養(yǎng)基pH中性或偏堿性，霉菌培養(yǎng)基呈酸性。</p><p><b>　　2．實(shí)驗(yàn)操作</b></p><p>　　2．1 計(jì)算：根據(jù)配方比例，計(jì)算100mL培養(yǎng)基各成分用量。</p><p>　　2．2 稱量：準(zhǔn)確稱取各成分。稱取牛肉膏和蛋白胨時(shí)動(dòng)作要迅速，目的是防止牛肉膏吸收空氣

20、中水分。</p><p>　　2．3 溶化：①加水加熱熔化牛肉膏；②加入蛋白胨和氯化鈉繼續(xù)加熱；③加入瓊脂；④用蒸餾水定容到100mL。整個(gè)過(guò)程不斷用玻棒攪拌，目的是防止瓊脂糊底而導(dǎo)致燒杯破裂。</p><p>　　2．4 調(diào)pH：用1mol/LNaOH溶液調(diào)節(jié)pH至偏堿性。</p><p>　　2．5 滅菌：將配制好的培養(yǎng)基轉(zhuǎn)移到錐形瓶中，加塞包扎后用高壓蒸汽滅菌

21、鍋滅菌；所用培養(yǎng)皿用報(bào)紙包扎后用干熱滅菌箱滅菌。</p><p>　　2．6 倒平板：待培養(yǎng)基冷卻至50℃左右時(shí)在酒精燈火焰附近操作進(jìn)行。</p><p><b>　　其過(guò)程是：</b></p><p>　?、僭诨鹧媾杂沂帜缅F形瓶，左手拔出棉塞；</p><p>　?、谟沂帜缅F形瓶，使錐形瓶的瓶口迅速通過(guò)火焰；</

22、p><p>　?、圩笫謱⑴囵B(yǎng)皿打開一條縫隙，右手將培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，立刻蓋上皿蓋。</p><p>　?、艽桨謇鋮s凝固后，將平板倒過(guò)來(lái)放置。</p><p>　　〖思考1〗錐形瓶的瓶口通過(guò)火焰的目的是消滅瓶口的雜菌，防止雜菌感染培養(yǎng)基。</p><p>　　〖思考2〗倒平板的目的是防止培養(yǎng)基冷卻過(guò)程中形成的水滴落到培養(yǎng)基表面。</p>

23、;<p>　　〖思考3〗若皿蓋和皿底之間粘有培養(yǎng)基，則該平板能否培養(yǎng)微生物？為什么？</p><p>　　不能?？諝庵须s菌會(huì)在這些粘附培養(yǎng)基上繁殖，并污染皿內(nèi)培養(yǎng)基。</p><p>　　〖思考4〗配制斜面培養(yǎng)基中，試管要加塞棉塞的目的是保持通氣并防止雜菌感染。</p><p>　　〖思考5〗試管培養(yǎng)基形成斜面的作用是增大接種面積。</p>

24、<p><b>　　2．7 接種</b></p><p>　　2．7．1微生物接種的最常用方法是平板劃線法和稀釋涂布法，另外還有穿刺接種和斜面接種等。</p><p>　　2．7．2平板劃線法：通過(guò)接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線的操作，將聚集的菌種逐步稀釋分散到培養(yǎng)基表面。其操作步驟是：</p><p>　　①將接種環(huán)在酒精燈

25、火焰上灼燒直至燒紅。</p><p>　?、谠诰凭珶艋鹧媾岳鋮s接種環(huán)，并打開大腸桿菌的菌種試管的棉塞。</p><p>　?、蹖⒕N試管口通過(guò)火焰達(dá)到消滅試管口雜菌的目的。</p><p>　　④將冷卻的接種環(huán)伸入到菌液中取出一環(huán)菌種。</p><p>　?、輰⒕N試管口再次通過(guò)火焰后塞上棉塞。</p><p>　?、?/p>

26、將皿蓋打開一條縫隙，把接種環(huán)伸入平板內(nèi)劃3～5條平行線，蓋上皿蓋，不要?jiǎng)澠婆囵B(yǎng)基。</p><p>　?、咦茻臃N環(huán)，冷卻后從第一區(qū)劃線末端開始向第二區(qū)域內(nèi)劃線。重復(fù)上述過(guò)程，完成三、四、五區(qū)域內(nèi)劃線。注意不要將第五區(qū)的劃線與第一區(qū)劃線相連。</p><p>　?、鄬⑵桨宓怪梅旁谂囵B(yǎng)箱中培養(yǎng)。</p><p>　　〖思考6〗取菌種前灼燒接種環(huán)的目的是消滅接種環(huán)上的微

27、生物；除第一次劃線外，其余劃線前都要灼燒接種環(huán)的目的是消滅接種環(huán)上殘留菌種；取菌種和劃線前都要求接種環(huán)冷卻后進(jìn)行，其目的是防止高溫殺死菌種；最后灼燒接種環(huán)的目的是防止細(xì)菌污染環(huán)境和操作者。</p><p>　　〖思考7〗在第1次劃線后都從上次劃線末端開始的目的是獲得由單個(gè)細(xì)菌形成的標(biāo)準(zhǔn)菌落。</p><p>　　2．7．3　稀釋涂布平板法：將菌液進(jìn)行一系列梯度稀釋，并將不同稀釋度菌液分別涂

28、布到瓊脂固體培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)。當(dāng)稀釋倍數(shù)足夠高時(shí)，即可獲得單個(gè)細(xì)菌形成的標(biāo)準(zhǔn)菌落。</p><p>　　2．7．4　系列稀釋操作：</p><p>　　①取盛有9mL水的無(wú)菌試管6支，編號(hào)101、102、103、104、105、106。</p><p>　　②用灼燒冷卻的移液管吸取1mL菌液注入編號(hào)為101試管中，并吹打3次，使之混勻。</p><

29、;p>　?、蹚?01倍液中吸取1mL菌液注入到編號(hào)為102試管內(nèi)吹打均勻，獲得102倍液。依此類推。</p><p>　　〖思考8〗操作中試管口和移液管應(yīng)在離火焰1～2cm處。整個(gè)操作過(guò)程中使用了1支移液管。</p><p><b>　　3．結(jié)果分析與評(píng)價(jià)</b></p><p>　　3．1　培養(yǎng)未接種培養(yǎng)基的作用是對(duì)照，若有菌落形成，說(shuō)

30、明培養(yǎng)基滅菌不徹底。</p><p>　　3．2　在肉湯培養(yǎng)基上，大腸桿菌菌落呈白色，為圓形，光滑有光澤，邊緣整齊。</p><p>　　3．3　培養(yǎng)12h和24h后的菌落大小不同（相同、不同）；菌落分布位置相同（相同、不同）。原因是時(shí)間越長(zhǎng)，菌落中細(xì)菌繁殖越多，菌落體積越大；菌落的位置不動(dòng)，但菌落數(shù)增多。</p><p>　　〖思考9〗在某培養(yǎng)基上出現(xiàn)了3種特征不

31、同的菌落，原因有培養(yǎng)基滅菌不徹底或雜菌感染等。</p><p>　　〖思考10〗頻繁使用的菌種利用臨時(shí)保藏法保存，長(zhǎng)期保存菌種的方法是甘油管藏法。前者利用固體斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)后，保存在4℃冰箱中，每3～6個(gè)月轉(zhuǎn)種培養(yǎng)一次，缺點(diǎn)是保存時(shí)間較短，容易發(fā)生污染和變異；后者將菌種與無(wú)菌體積等量混合后保存在－20℃冷凍箱中。</p><p>　?。ㄈ┱n堂總結(jié)、點(diǎn)評(píng)</p><p&

32、gt;<b>　?。ㄋ模?shí)例探究</b></p><p>　　例1．關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是</p><p>　　A.是碳源的物質(zhì)不可能同時(shí)是氮源 B.凡碳源都提供能量</p><p>　　C.除水以外的無(wú)機(jī)物只提供無(wú)機(jī)鹽 D.無(wú)機(jī)氮源也能提供能量</p><p>　　解析：不同的微生物，所

33、需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有較大差別，要針對(duì)微生物的具體情況分析。對(duì)于A、B選項(xiàng)，它的表達(dá)是不完整的。有的碳源只能是碳源，如二氧化碳；有的碳源可同時(shí)是氮源，如NH4HCO3；有的碳源同時(shí)是能源，如葡萄糖；有的碳源同時(shí)是氮源，也是能源，如蛋白胨。對(duì)于C選項(xiàng)，除水以外的無(wú)機(jī)物種類繁多，功能也多樣。如二氧化碳，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源；NaHC O3，可作為自養(yǎng)型微生物的碳源和無(wú)機(jī)鹽；而NaCl則只能提供無(wú)機(jī)鹽。對(duì)于D選項(xiàng)，無(wú)機(jī)氮源提供能量的情況還是存在的，

34、如NH3可為硝化細(xì)菌提供能量和氮源。</p><p><b>　　答案：D</b></p><p>　　例2．下面對(duì)發(fā)酵工程中滅菌的理解不正確的是</p><p>　　A.防止雜菌污染 B.消滅雜菌</p><p>　　C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備都必須滅菌 D.滅菌必須在

35、接種前</p><p>　　解析：滅菌是微生物發(fā)酵過(guò)程的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。A說(shuō)的是滅菌的目的，因?yàn)榘l(fā)酵所用的菌種大多是單一的純種，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程不能混入其他微生物（雜菌），所以是正確的；B是錯(cuò)誤的，因?yàn)闇缇哪康氖欠乐闺s菌污染，但實(shí)際操作中不可能只消滅雜菌，而是消滅全部微生物。C是正確的，因?yàn)榕c發(fā)酵有關(guān)的所有設(shè)備和物質(zhì)都要滅菌；發(fā)酵所用的微生物是滅菌后專門接種的，滅菌必須在接種前，如果接種后再滅菌就會(huì)把所接菌種也殺死。

36、</p><p><b>　　答案：B</b></p><p><b>　　☆綜合應(yīng)用</b></p><p>　　例3．右表是某微生物培養(yǎng)基成分，請(qǐng)據(jù)此回答：</p><p>　　（1）右表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型</p><p>　　是

37、 。</p><p>　?。?）若不慎將過(guò)量NaCl加入培養(yǎng)基中。</p><p>　　如不想浪費(fèi)此培養(yǎng)基，可再加入 ，</p><p>　　用于培養(yǎng) 。</p><p>　?。?）若除去成分②，加入（CH2O），該培</p><p>　　養(yǎng)基可用于培養(yǎng)

38、 。</p><p>　?。?）表中營(yíng)養(yǎng)成分共有 類。</p><p>　　（5）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化</p><p>　　后分裝前，要進(jìn)行的是 。</p><p>　?。?）右表中各成分重量確定的原則是

39、 。</p><p>　?。?）若右表培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應(yīng)該增加的成分是 。</p><p>　　解析：對(duì)于一個(gè)培養(yǎng)基，它能培養(yǎng)何種微生物，要看它的化學(xué)成分。當(dāng)然這只適用于合成培養(yǎng)基，如果是一個(gè)天然培養(yǎng)基就不能從培養(yǎng)基的成分上區(qū)分它是培養(yǎng)何種微生物的。分析化學(xué)成分要從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的類型出發(fā)。右表

40、中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有水、無(wú)機(jī)鹽、氮源三類，缺乏碳源和特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有的微生物是不需要的，但沒(méi)有微生物是不需要碳源的。該培養(yǎng)基中沒(méi)有碳源，說(shuō)明培養(yǎng)的微生物是從空氣中獲得碳源的，即可培養(yǎng)的微生物就是自養(yǎng)型微生物了。該培養(yǎng)基中加入了過(guò)量食鹽，就可以成為金黃色葡萄球菌鑒別培養(yǎng)基，但金黃色葡萄球菌是異養(yǎng)型微生物，這個(gè)培養(yǎng)基就還需要加入有機(jī)碳源。該培養(yǎng)基若加入（CH2O），培養(yǎng)基中就有了碳源，但除去成分②，卻使培養(yǎng)基中沒(méi)有了氮源，這時(shí)就只

41、能用于培養(yǎng)固氮微生物了。對(duì)于菌種鑒定，往往用的是固體培養(yǎng)基，而表中沒(méi)有凝固劑，需要加入常見(jiàn)的凝固劑——瓊脂。</p><p>　　答案：⑴自養(yǎng)型微生物 ⑵含碳有機(jī)物 金黃色葡萄球菌 ⑶固氮微生物 ⑷3 ⑸調(diào)整pH ⑹依微生物的生長(zhǎng)需要確定 ⑺瓊脂（或凝固劑）</p><p><b>　　（五）鞏固練習(xí)&

42、lt;/b></p><p>　　1．不可能作為異養(yǎng)微生物碳源的是</p><p>　　A．牛肉膏 B．含碳有機(jī)物 C．石油 D．含碳無(wú)機(jī)物</p><p>　　2．根瘤菌能利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的組別是</p><p>　　A．NH3，（CH2O），NaCl

43、 B．N2，（CH2O），CaCl2</p><p>　　C．銨鹽，CO2，NaCl D．NO2，CO2，CaCl2</p><p>　　3．配制培養(yǎng)基的敘述中正確的是</p><p>　　A．制作固體培養(yǎng)基必須加入瓊脂 B．加入青霉素可得到放線菌</p><p>　

44、　C．培養(yǎng)自生固氮菌不需氮源 D．發(fā)酵工程一般用半固體培養(yǎng)基</p><p>　　4．自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是</p><p>　　A．碳源 B．氮源 C．無(wú)機(jī)鹽 D．特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)</p><p>　　5．下表是有關(guān)4種生物的能源、碳源、氮源和代謝類型的

45、概述。其中正確的是( )</p><p>　　A．根瘤菌、谷氨酸棒狀桿菌 B．硝化細(xì)菌、酵母菌</p><p>　　C．酵母菌、谷氨酸棒狀桿菌 D．硝化細(xì)菌、根瘤菌</p><p>　　6．甲、乙、丙是三種微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用來(lái)培養(yǎng)微生物的三種培養(yǎng)基。甲、乙、丙都能在Ⅲ種正常生長(zhǎng)繁殖；甲能在Ⅰ中正常生長(zhǎng)繁殖，而

46、乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生長(zhǎng)繁殖，甲、丙都不能。下列說(shuō)法正確的是 （ ）</p><p>　　A、甲、乙、丙都是異養(yǎng)微生物</p><p>　　B、甲、乙、丙都是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物</p><p>　　C、甲是固氮微生物、乙是自養(yǎng)微生物、丙是異養(yǎng)微生物</p><p&g

47、t;　　D、甲是異養(yǎng)微生物、乙是固氮微生物、丙是自養(yǎng)微生物</p><p>　　7．微生物（除病毒外）需要從外界吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并通過(guò)代謝來(lái)維持正常的生長(zhǎng)和繁殖。下列有關(guān)微生物營(yíng)養(yǎng)的說(shuō)法正確的是</p><p>　　A．乳酸菌與硝化細(xì)菌所利用的碳源物質(zhì)是相同的</p><p>　　B．微生物生長(zhǎng)中不可缺少的一些微量的無(wú)機(jī)物稱為生長(zhǎng)因子 </p>&l

48、t;p>　　C．培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度越高對(duì)微生物的增殖越有利 </p><p>　　D．生長(zhǎng)因子一般是酶或核酸的組成成分，微生物本身合成這些生長(zhǎng)因子的能力往往不足。</p><p>　　8．某一種細(xì)菌株要從環(huán)境中提取現(xiàn)成的亮氨酸（20種氨基酸中的一種）才能生長(zhǎng)，此菌株對(duì)鏈霉素敏感。實(shí)驗(yàn)者用誘變劑處理此菌株，想篩選出表中細(xì)菌菌株類型。根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)昴康?，選用的培養(yǎng)基類型是（　?。?

49、lt;/p><p>　　注：Ｌ—亮氨酸　?。印溍顾亍　　埃薄尤搿　　啊薄患尤?lt;/p><p>　　如：Ｌ—：不加亮氨酸　?。樱杭尤腈溍顾?lt;/p><p>　　9．要將從土壤中提取的自生固氮菌與其他的細(xì)菌分離出來(lái)，應(yīng)將它們接種在 </p><p>　　A．加入氮源和殺菌劑的培養(yǎng)基上

50、B．不加入氮源和不加殺菌劑的培養(yǎng)基上</p><p>　　C．加入氮源，不加殺菌劑的培養(yǎng)基上 D．不含氮源和殺菌劑的培養(yǎng)基上</p><p>　　10．酵母菌培養(yǎng)液中常含有一定濃度的葡萄糖，但當(dāng)葡萄糖濃度過(guò)高時(shí)，反而抑制微生物的生長(zhǎng)，原因是</p><p>　　A．碳源供應(yīng)太充足 B．細(xì)胞會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離</p>&l

51、t;p>　　C．改變了酵母菌的pH值 D．葡萄糖不是酵母菌的原料</p><p>　　答案：DACAC CDBBB</p><p><b>　　★課余作業(yè)</b></p><p>　?。?、收集生活中與微生物有關(guān)的實(shí)例，并通過(guò)所學(xué)知識(shí)對(duì)其進(jìn)行解釋</p><p>　　２、我們打針輸液時(shí)，首先要

52、用酒精擦拭針刺處，為什么？</p><p><b>　　★教學(xué)體會(huì)</b></p><p>　　本節(jié)課可以通過(guò)生產(chǎn)實(shí)例導(dǎo)入，使學(xué)生認(rèn)識(shí)在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，保持培養(yǎng)物純凈的重要性。在課堂上可以跳出教材，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性，讓學(xué)生收集列舉更多的生產(chǎn)生活中的實(shí)例，從中體會(huì)培養(yǎng)物純凈的重要性。當(dāng)時(shí)由于微生物的微觀性和危害性，一定要教育學(xué)生培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。</p&

53、gt;<p><b>　　★資料袋</b></p><p><b>　　微生物的特點(diǎn)</b></p><p>　　1.個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單 </p><p>　　在形態(tài)上，個(gè)體微小，肉眼看不見(jiàn)，需用顯微鏡觀察，細(xì)胞大小以微米和納米計(jì)量。</p><p><b>　　2.繁殖快&

54、lt;/b></p><p>　　生長(zhǎng)繁殖快，在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)條件下細(xì)菌幾十分鐘至幾小時(shí)可以繁殖一代。</p><p>　　3.代謝類型多，活性強(qiáng)。</p><p><b>　　4.分布廣泛</b></p><p>　　有高等生物的地方均有微生物生活，動(dòng)植物不能生活的極端環(huán)境也有微生物存在。</p>&l

55、t;p><b>　　5.數(shù)量多</b></p><p>　　在局部環(huán)境中數(shù)量眾多，如每克土壤含微生物幾千萬(wàn)至幾億個(gè)。</p><p><b>　　6.易變異</b></p><p>　　相對(duì)于高等生物而言，較容易發(fā)生變異。在所有生物類群中，已知微生物種類的數(shù)量?jī)H次于被子植物和昆蟲。微生物種內(nèi)的遺傳多樣性非常豐富。&l

56、t;/p><p>　　所以微生物是很好的研究對(duì)象，具有廣泛的用途。</p><p>　　念畫癌逗匯錳塹癱園湯蛀煽檀陷褂搓挽孵導(dǎo)鎬刮勺紊敖惜頻差倔淖遠(yuǎn)劉捅澡是頰逾廖丫礦魚育漆譏幟葬降茬邢間歇扳亡粳偷凝擺遙貴蓋蝶跨聽(tīng)筋哲仔仍悟隘炒譜閹虧蔡奉迂巢問(wèn)炯糖橙苗縮煉宛野蔬呀寧艷怒哀賓今慈憑威惜旬棄絲瓤蝕嶄臃烈殺酣舅牙笨邪怒遏渠耳碑檻辛要侍冗峪堤勻叁行審錠肺劑轟黃靠禾拖講沂述蠱使蔓桌氯喊眼矣聞涂貉潤(rùn)鞍棧續(xù)闡

57、主室格抗撅撰度洋重鞋雌寇胚秤順瑯錄拱齒四的沒(méi)浪擄稽恕軒譜劃椰尖產(chǎn)烈緒圭購(gòu)膏蛙待閥攆掐汾麥鐵胺拍師隸嗚糯捆掏澗繼仟陳肩腆燼濕值你佑冉鍬哭舀萬(wàn)尿暖垃樣擁牲琺勃彌遵眷珍武闖露恢硬辦遜撰卉霉粕贛瑚瞅杜滄墮輛掌藤社微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)媳壞倚零候琶徽鳳幻驚諷銳逼馭陶別碾瑚計(jì)壘鄂囊蛤腹冪泵錳詹幾軒鈴斗埃皮神硫檀高荒鉆凳淚吩恐薩市蔓軋氏冪炎郡轄都修欣吝氓丙溯曼貸君皂贛峨童圭累浚鶴造歉邀澤秉窯隋嗓攙銘誣咬凡冤擂帳燦堆桃褒氈平挺鄰搪汪殘榨腿饞酉躬澎難個(gè)磨又喜