口蝦蛄消化酶及免疫因子特征的初步研究.pdf

1、 分類號(hào) 分類號(hào) 密 級(jí) U D C 編 號(hào) 碩 士 學(xué) 位 論 文 口蝦蛄消化酶及免疫 口蝦蛄消化酶及免疫因子特征 因子特征的初步 初步研究 研究 周元雪 （1122008） 指導(dǎo)教師姓名 劉海映 專 業(yè)

2、名 稱 漁業(yè)資源 論文答辯日期 2014 年 6 月 日 學(xué)位授予日期 2014 年 6 月 摘要 I 摘要 本試驗(yàn)研究了幼體階段、溫度、鹽度、饑餓脅迫以及餌料對(duì)口蝦蛄不同生長(zhǎng)階段的淀粉酶、 纖維素酶、 胃蛋白酶、 胰蛋白酶、 脂肪酶五種消化酶活力的變化。同時(shí)，研究了溫度、鹽度及饑餓脅迫對(duì)口蝦蛄成蝦血細(xì)胞總數(shù)、血藍(lán)蛋白濃度、溶菌酶體活性等免疫因子的影響。 旨在為不同條件下人

3、工育苗和養(yǎng)殖口蝦蛄提供理論依據(jù)。研究結(jié)果如下： 1、 不同發(fā)育階段階段對(duì)口蝦蛄消化酶活力的影響 測(cè)定了口蝦蛄假溞狀幼體Ⅲ-Ⅺ期以及仔蝦期的消化酶活力， 試驗(yàn)結(jié)果表明，口蝦蛄幼體生長(zhǎng)過程中，消化酶表現(xiàn)出不同的變化模式：淀粉酶活力先增大，至假溞狀幼體Ⅴ期達(dá)到峰值后逐漸減??；纖維素酶活力呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)；脂肪酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶活力則逐漸增大；A/T 的比值逐漸減小。 2、 溫度、鹽度脅迫對(duì)口蝦蛄消化酶活力的影響 比較了不同溫度、 鹽度脅迫條

4、件下口蝦蛄消化酶活力的差別， 試驗(yàn)結(jié)果表明，在鹽度 18-39 范圍內(nèi)， 蛋白酶、 淀粉酶和脂肪酶活力隨著鹽度的升高呈現(xiàn)先增大后減小的趨勢(shì)，纖維素酶活力則在到達(dá)某一峰值后上下波動(dòng)；纖維素酶、胃蛋白酶、脂肪酶活力在鹽度 27 時(shí)最高，淀粉酶、胰蛋白酶活力在鹽度 30 時(shí)最高。在5-30℃范圍內(nèi)，消化酶活力隨溫度的升高而增加，在 30℃時(shí)最高。 3、 饑餓脅迫對(duì)口蝦蛄消化酶活力的影響 測(cè)定不同饑餓時(shí)間對(duì)口蝦蛄消化酶活力大小的影響， 試驗(yàn)結(jié)果

5、表明， 消化酶活力隨著饑餓時(shí)間的增加呈現(xiàn)先增大后減小的趨勢(shì)；除胃蛋白酶在 3d 時(shí)達(dá)到最大值外，其余消化酶酶活力在饑餓 1d 時(shí)最高，至 14d 達(dá)到最低值。 4、 餌料對(duì)口蝦蛄消化酶活力的影響： 比較了不同餌料投喂下口蝦蛄消化酶活力的差別， 試驗(yàn)結(jié)果表明， 投喂小球藻組的口蝦蛄的淀粉酶及纖維素酶活力最高， 蛋白酶和脂肪酶活力最低， 變態(tài)率最低； 小球藻強(qiáng)化的鹵蟲組酶活力略高于鹵蟲組的酶活力， 小球藻強(qiáng)化的鹵蟲組變態(tài)率更高； 投喂酵母

6、強(qiáng)化的鹵蟲組除了纖維素酶活力在Ⅺ期幼蝦時(shí)最低外， 均表現(xiàn)出較高的消化酶活力， 對(duì)消化酶活力的影響比較均衡， 且具有較高的變態(tài)率；投喂糠蝦組的的幼體變態(tài)率最高，幼體消化酶除淀粉酶外均表現(xiàn)出較高的酶活力，其中，蛋白酶和脂肪酶活力最大。 5、溫度、鹽度脅迫對(duì)口蝦蛄免疫活性的影響： 分析了溫度、鹽度脅迫對(duì)口蝦蛄免疫因子的影響，試驗(yàn)結(jié)果表明，在鹽度18-36 范圍內(nèi)，血藍(lán)蛋白濃度、血細(xì)胞總數(shù)、磷酸酶活力隨著鹽度的增加表現(xiàn)為先增大后減小趨勢(shì)，除了酸