小型淡水魚剖魚機設計與關鍵工藝參數(shù)研究.pdf

1、本文在研究鰱魚的幾何參數(shù)和力學特性的基礎上設計并試制了一種針對鰱、鳙等淡水魚的新型剖魚機。該設備生產(chǎn)成本低、體積小、功耗小、適應性強、易推廣；既能單機作業(yè),適應小規(guī)模生產(chǎn)的要求,又能和其它前處理設備聯(lián)合起來組裝成流水線,滿足大中型企業(yè)機械化流水線作業(yè)的要求。
　　 利用RGT2000-10微機控制電子萬能試驗機和自制的圓柱形平頂壓頭對鰱魚魚體抗壓特性,如極限抗壓力、極限壓縮應力、彈性模量進行了測量。發(fā)現(xiàn)鰱魚魚體沿頭尾軸線方向背部

2、線、中部線、腹部線上各試驗點的機械特性值差異不顯著,這意味著沿頭尾軸線方向上魚體組織的力學性質相同；而在腹背軸線上不同點的機械特性值波動明顯,這意味著在腹背軸線上魚體組織的力學性質不相同。
　　 為探求剖魚機合理的喂料方式并優(yōu)化其夾具結構,進而減少魚體加工時被夾片夾持所受的損傷,在對鰱魚魚體抗壓特性研究的基礎上,確定魚體力學特性參數(shù),建立魚體有限元模型并驗證了其計算結果的可行性。魚體在夾片夾緊過程中的受力和變形有限元分析結果表明

3、:在夾片上邊緣的擠壓和剪切作用下,魚體表面存在的應力集中和凹陷是其受損的主要因為,這為夾片曲面形狀和結構的改進指明了方向,同時也說明魚體在加工時應采用腹部向下的喂料方式。
　　 為了解剖魚機的剖魚效果,以魚體被剖開后剖面上條紋的寬度d為試驗指標,以鏈輪轉速(A)、刀盤轉速(B)、刀盤齒高(C)為因素,安排L9(34)正交試驗,分析上述因素對剖魚效果的影響。試驗結果表明:影響條紋寬度的各因素的主次順序依次為A、C、B。最佳的因素組