小型淡水魚剖魚機(jī)設(shè)計(jì)與關(guān)鍵工藝參數(shù)研究.pdf

1、本文在研究鰱魚的幾何參數(shù)和力學(xué)特性的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)并試制了一種針對(duì)鰱、鳙等淡水魚的新型剖魚機(jī)。該設(shè)備生產(chǎn)成本低、體積小、功耗小、適應(yīng)性強(qiáng)、易推廣；既能單機(jī)作業(yè),適應(yīng)小規(guī)模生產(chǎn)的要求,又能和其它前處理設(shè)備聯(lián)合起來組裝成流水線,滿足大中型企業(yè)機(jī)械化流水線作業(yè)的要求。
　　 利用RGT2000-10微機(jī)控制電子萬能試驗(yàn)機(jī)和自制的圓柱形平頂壓頭對(duì)鰱魚魚體抗壓特性,如極限抗壓力、極限壓縮應(yīng)力、彈性模量進(jìn)行了測量。發(fā)現(xiàn)鰱魚魚體沿頭尾軸線方向背部

2、線、中部線、腹部線上各試驗(yàn)點(diǎn)的機(jī)械特性值差異不顯著,這意味著沿頭尾軸線方向上魚體組織的力學(xué)性質(zhì)相同；而在腹背軸線上不同點(diǎn)的機(jī)械特性值波動(dòng)明顯,這意味著在腹背軸線上魚體組織的力學(xué)性質(zhì)不相同。
　　 為探求剖魚機(jī)合理的喂料方式并優(yōu)化其夾具結(jié)構(gòu),進(jìn)而減少魚體加工時(shí)被夾片夾持所受的損傷,在對(duì)鰱魚魚體抗壓特性研究的基礎(chǔ)上,確定魚體力學(xué)特性參數(shù),建立魚體有限元模型并驗(yàn)證了其計(jì)算結(jié)果的可行性。魚體在夾片夾緊過程中的受力和變形有限元分析結(jié)果表明

3、:在夾片上邊緣的擠壓和剪切作用下,魚體表面存在的應(yīng)力集中和凹陷是其受損的主要因?yàn)?這為夾片曲面形狀和結(jié)構(gòu)的改進(jìn)指明了方向,同時(shí)也說明魚體在加工時(shí)應(yīng)采用腹部向下的喂料方式。
　　 為了解剖魚機(jī)的剖魚效果,以魚體被剖開后剖面上條紋的寬度d為試驗(yàn)指標(biāo),以鏈輪轉(zhuǎn)速(A)、刀盤轉(zhuǎn)速(B)、刀盤齒高(C)為因素,安排L9(34)正交試驗(yàn),分析上述因素對(duì)剖魚效果的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:影響條紋寬度的各因素的主次順序依次為A、C、B。最佳的因素組